Akár 77 százalék válaszadók egyetértenek azzal az állítással, miszerint a fogyás, az alultápláltság és a cachexia természetes állapot a rák esetében - derült ki egy idén áprilisban készült tanulmányból. az SMG / KRC a Nutricia Medyczna nevében. Ez azonban nem olyan helyzet, amellyel mindenkinek meg kellene állapodnia. A beteg embernek nem kell, és nem is szabad lefogynia. Az "Orvosi táplálék - ételeid a betegség elleni küzdelemben" kampány célja, hogy megismertesse a speciális táplálkozás betegségekben, különösen az onkológiában betöltött szerepét, valamint az orvosi táplálkozásról, mint a kezelés szerves részéről.
Az orvosi táplálkozásról való beszélgetés hatalmas kihívást jelent, többek között mert maga a koncepció ismerete nagyon alacsony - akár 66 százalék is. A megkérdezett lengyelek beismerték, hogy nem tudják, mi az orvosi táplálkozás. Sőt, amikor arra kérik, hogy saját szavaikkal írja le az orvosi táplálkozás definícióját, a leggyakoribb kritériumok a következők voltak: étrend (28%), iv. Táplálás (16%) és tubusos táplálás (13%). ² Tudatosítania kell a nyilvánosságban, hogy az első lépésben amikor a hagyományos táplálkozás elégtelennek bizonyul, fontolóra kell venni a beteg napi menüjének kiegészítését kész táplálékkészítményekkel. A szájon át alkalmazott folyékony étrend a táplálkozási kezelés alapvető, egyszerű és legkönnyebben elérhető formája. Pult nélkül kaphatók, és a kórházban és otthon is támogathatják az étkezést a kezelési folyamat során.
Érdemes hangsúlyozni, hogy onkológiai betegség esetén különös figyelmet kell fordítani a beteg tápláltsági állapotára. Amikor csak lehetséges, az emésztőrendszert szisztematikusan kell táplálni a megfelelő működés érdekében. Ellenkező esetben nem lesz képes hatékonyan működni, és leépülésnek lesz kitéve - jegyzi meg dr. Stanisław Kłęk onkológus sebész, a Lengyel Parenterális, Enterális és Anyagcsere Társaság (POLSPEN) elnöke.
Az is téves meggyőződés, hogy az orvosi táplálkozás kevésbé értékes, mint a tisztességes otthoni étkezés - ezt gondolja minden negyedik válaszadó, és hogy az élelmiszeripari termékek ugyanabba a kategóriába tartoznak, mint az étrend-kiegészítők és a vitaminerősítő készítmények - ezt akár 40 százalék is jelzi. alanyok. Eközben a speciális étrendek a betegek számára megfelelően kiegyensúlyozott gyógyászati készítmények, amelyek előnye az összes szükséges tápanyag koncentrációja és a megfelelő mennyiségű energia kis adagban. Ennek köszönhetően képesek teljesen helyettesíteni a normál étrendet vagy az egyszeri étkezéseket. Mindazonáltal, amíg a beteg ehet, ajánlott ezeket a hagyományos étrend kiegészítéseként használni. A betegeknek kis adagokban kell inniuk őket az étkezések között.
Szinte minden rákos beteg esetében eljön az a pont, amikor egy gondosan megtervezett természetes étrend sem képes kielégíteni az energia, fehérje és egyéb tápanyagok iránti megnövekedett igényt. Ebben az esetben a táplálék-kiegészítők jelentik a legjobb módot a beteg napi táplálékának tápértékének növelésére. Lehetővé teszik, hogy a kisebb mennyiségű ételt fogyasztó beteg sokkal kevesebb erőfeszítéssel pótolja a táplálkozási hiányosságokat. Gyakran megmenti azokat a betegeket is, akiknek a betegség következtében problémái vannak a rágással vagy a nyeléssel, és képtelenek elfogyasztani a hagyományos ételeket - foglalja össze Ewa Ceborska-Scheiterbauer dietetikus az Food & Diet diétás klinikától.
A rákos betegek speciális táplálkozási problémái
Az onkológiai betegeket különösen veszélyeztetik az alultápláltsági problémák, mivel az alkalmazott kezelések túlnyomó többsége étkezési problémákhoz kapcsolódik a kezelés alatt és után. Számos mellékhatás létezik, például hányás, hányinger, hasmenés és fájdalom, ami étvágycsökkenést okoz: fémes, furcsa íz, olyan, amelyet lehetetlen inni és enni. Semmi nem ízlik, teljesen semminek érzed magad, még egy korty víz sem, még étvágytalanságod is van. Ilyen helyzetben azonnal lefogy - emlékeztet a petefészekrákban szenvedő Agata - a "Ja" című dokumentumfilm hősnője.
Néha az étkezés a gasztrointesztinális nyálkahártya irritációja vagy nyelési nehézség miatt lehetetlen. Ennek eredményeként a megfelelő tápanyagmennyiség biztosítása hatalmas problémát jelenthet.
Ráadásul a rákos betegeknél az anyagcsere sebessége nő, ami további akaratlan fogyáshoz vezet. A nem tervezett súlycsökkenés, amely nem az ilyen irányú cselekedeteink eredménye, gyakran az első jele annak, hogy testünk beteg. Testünk így reagálhat a benne kialakuló rákra. Ezért olyan fontos, hogy ne becsüljük alá a nem szándékos fogyást, és forduljunk orvoshoz - mondja dr. Stanisław Kłęk és hozzáteszi, hogy akkor beszélünk az alultápláltságról, ha az elmúlt 3 hónap fogyása meghaladja a 10% -ot. az adott személy kellő testtömege.
Figyelembe véve az onkológiai betegségek táplálkozásának sajátosságait, minden diagnosztizált rákban szenvedő beteget táplálkozási ismeretekkel kell ellátni, mivel a terápia megkezdésének idején a jobb tápláltsági állapot jobb hatásokat és toleranciát eredményezhet a rákellenes kezelésben. Sajnos a betegek nagyon gyakran későn veszik észre a problémát, amikor lefogynak és alultápláltság alakul ki - mutat rá Iwona Sajór táplálkozási szakember az Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézetből, az Egészségügyi Oktatási Központ táplálkozási szakértője.
A megfelelő táplálkozás szintén kezelés
A daganatos betegek ritkán koncentrálnak a táplálkozási állapot és a kezelésre gyakorolt hatás közötti kapcsolatra. Figyelmüket főként olyan egyes élelmiszerekről hívják fel a figyelmet, amelyek képesek "leküzdeni" a rákot. Ennek oka lehet a tápanyagok testben betöltött szerepének elégtelen ismerete - hangsúlyozza Iwona Sajór.
Ha nem biztosítunk a szervezetnek elegendő szénhidrátot és zsírt, a működéshez szükséges energiát a fehérjék elégetése nyeri. A legelején az izmokból, majd más szervekből származó fehérjéket használnak. Ezért a neoplasztikus betegség kialakulása során ennek az összetevőnek nagy hiányosságai vannak, és gyakran kiegészítésre szorulnak. Eközben minden ötödik válaszadó azt mondta, hogy a rákos embereknek kerülniük kell a magas fehérjetartalmú ételeket, mert a fehérje táplálja a rákot.
Az alultápláltság destabilizálja a test fontos funkcióit, például a keringési rendszert, az idegrendszert és a légzőrendszert, és rontja az immunrendszer működését. Ennek következményei a gyors súlycsökkenés, az izmok kimerülése, a pszichomotoros teljesítmény romlása, valamint az emésztés, felszívódás és a bél perisztaltikájának zavarai.
Néha az alultáplált betegek egyáltalán nem alkalmasak a kezelésre. Ez annak köszönhető, hogy a megfelelő tápanyagok hiányában szenvedő test nem tolerálja a terápia és a lábadozás időtartamát, kevesebb ereje van a betegség elleni küzdelemnek - a sebek rosszabban gyógyulnak, a szövődmények és a fertőzések gyakoribbak. Az ilyen betegek esetében gyakrabban figyelhetők meg műtéti kezelés utáni szövődmények - sorolja dr. n. med. Stanisław Kłęk.
A szakértők egyetértenek abban, hogy az orvosi táplálkozásnak a terápia szerves részének kell lennie. Ez abból áll, hogy felmérik az egyes betegek táplálkozási állapotát és az összes szükséges tápanyag szükségletét, és ha szükséges, megfelelő mennyiségű energiát, fehérjét, elektrolitokat, vitaminokat, nyomelemeket és vizet adnak be neki - orálisan, enterálisan vagy parenterálisan -, és figyelemmel kísérik klinikai állapotát.
Megéri tudniA kampányról
A Nutricia Medyczna, szem előtt tartva az orvosi táplálkozás tudatosításának nagy szükségességét, országos oktatási kampányt indított "Orvosi táplálkozás - ételeid a betegség elleni küzdelemben" címmel, amely először foglalkozik a speciális táplálkozás betegségekben, különösen onkológiai betegségekben betöltött szerepének ilyen széles körével. A kampány célja megmutatni a jelenség mértékét, figyelni a betegek táplálkozási igényeire és oktatni az orvosi táplálkozásról, mint a kezelés szerves részéről. Az "Orvosi táplálkozás - ételeid a betegség elleni küzdelemben" oktatási kampány első kiadása 2016 végéig tart. Ez idő alatt szakértők találkozóit tervezik a médiával Lengyelország egész területén. A kampányt a híres rendező, Aneta Kopacz dokumentumfilmjének premierje avatta fel. „Ja”, amely jelenleg a YouTube csatornán érhető el: Nutricia Medyczna. A tevékenységek kiterjedt tájékoztató kampányt fognak tartalmazni a tévében, a sajtóban és az interneten is. A kezdeményezés céljából létrehozták a www.posilkiwchorobie.pl weboldalt is, ahol a betegek és gondozóik információkat találnak a betegségek táplálkozásáról.
Forrás:
1. Kopacz Aneta rendezésében készült "I" című dokumentumfilm az "Orvosi táplálkozás - ételeid a betegség elleni küzdelemben" oktatási kampány részeként készült. Megnézheti a YouTube csatornán: https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. A vizsgálatot az SMG / KRC kutatóintézet végezte a Nutricia Medeczna megbízásából 2016. március 30-tól április 1-ig; reprezentatív minta az életkor, nem, a város és a régió nagysága szempontjából, n = 400; módszertan: online felmérés: CAWI
