Az egészségügyi főfelügyelőség nemrégiben tájékoztatott a Salmonella enterica baktériumok felfedezéséről a Carum által kedvelt "Édes őrölt bors" fűszerben, amely súlyos ételmérgezést okozhat. A terméket visszahívják az üzletekből.
Pontosan Carum édes őrölt borsa, 20 g, tételszám: 10 2021/1143.
A baktériumot a CARUM Sp. J. - öt megvizsgált őrölt bors mintából 20 g-os kiszerelésben és az öt vizsgált édes paprika mintában találtak 25 kg-os csomagolásban, amelyekből a fent említettek édes őrölt paprika.
Ezért augusztus 12-én a Sanepid úgy döntött, hogy kivonja a piacról, döntését a következőképpen indokolja: "Az édes paprika hozzáadható a hőkezelés nélkül elfogyasztott élelmiszer-ipari termékekhez. A szalmonellapálcák száraz termékek hosszú távú tárolása után is fennmaradhatnak, és miután az emberek szennyezett ételeket fogyasztanak, ételmérgezés".
Mit eredményezhet szalmonella-mérgezés?
A szalmonella vagy a paradur nagyon veszélyes az emberre. Általában ételmérgezést okoznak, de a belső szervek fertőzéséhez és ízületi betegségekhez is vezethetnek.
Az ezzel a baktériummal való mérgezés első tünetei a szennyezett termék elfogyasztása után több vagy akár több órával is megjelennek. Ezek a leggyakoribbak:
- hasi fájdalom
- Fejfájás
- hányás
- hasmenés
- magasabb hőmérséklet
A szalmonella-mérgezést általában diétával és aktív szénnel kezelik, de ha a tünetek 2-3 napig fennállnak, orvosa antibiotikumot javasolhat. Súlyosabb esetekben kórház lesz. Szélsőséges esetekben ennek a veszélyes baktériumnak a fertőzése szepszist eredményezhet.
A visszahívott termék pontos adatai:
- Termék - őrölt paprika. Nettó súly 20g
- Legjobb a vége előtt: / tétel száma: 10 2021/1143
- Származási ország: SPANYOLORSZÁG
- Gyártó: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Észak-Cykarzew
Forrás: GIS
