Magas koleszterinszint és diéta

Az összes koleszterinszintem 211, HDL 22, LDL 170 és HDL% 10. Szeretném tudni, hogy nézzen ki étrendem a jobb eredmények érdekében?

Az étrendnek csökkentenie kell a teljes zsírbevitelét a napi energiaigény kevesebb mint 30% -ára. Több egy- és többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó növényi zsírt kell ennie, és korlátoznia kell a magas hőmérsékletre melegített állati és növényi zsírokat, például olajban sült krumplit, chipset, gyorséttermet, sütit. A napi táplálékadag alapjának alacsony zsírtartalmú termékeknek kell lennie. A telített zsírsavak és a transz-zsírsavak emelik az LDL-koleszterint (rossz koleszterint). Emiatt a teljes energiafogyasztást a napi energiaigény legfeljebb 10% -ára kell korlátoznia. A sütési folyamat növeli a termék zsírtartalmát, ami megnehezíti annak mennyiségének csökkentését az élelmiszer adagjában. Az otthoni rövid sütéshez a növényi olajokat kell előnyben részesíteni, feltéve, hogy csak egyszer használják őket. A HDL (jó koleszterin) szintjét emelő ételek közé tartozik az olívaolaj, a nyers hagyma, a fokhagyma, a lazac, a makréla, a tonhal és más zsíros halak, az osztriga és a tenger gyümölcsei, a szőlőmagolaj, a mandula, az avokádó, a zöldségfélék és a vitaminokban gazdag gyümölcsök. . Például paprika, brokkoli, ribizli, narancs, grapefruit, B-karotinban gazdag termékek: brokkoli, spenót, sárgarépa, alkohol mérsékelt mennyiségben. Élelmiszerek. amelyek csökkentik az LDL (rossz koleszterin) frakciót: bab és hüvelyesek, zabkása, zabpehely, korpa, fokhagyma, mandula és dió, eper, alma, sárgarépa.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl