Helló, nemrég találkoztam a béta-karotin kutatásának eredményeivel, nevezetesen a dohányzókra gyakorolt káros hatásával. Állítólag a cigarettafüsttel reagálva mutációkat hoz létre a génekben, ezért a dohányosoknak abba kell hagyniuk a narancssárga gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. A probléma az, hogy ez az antioxidáns a legtöbb gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Nem akarok többet ártani, mint hasznot, és nem tudom, hogy ez a kutatás csak szintetikus béta-karotinnal vagy természetes-e.
Szia Ewa! Nem kapcsolódhatok ehhez a tanulmányhoz anélkül, hogy elolvasnám. A genetikai kutatások még mindig gyerekcipőben járnak, és például a betegség valószínűsítését lehetővé tevő gének poliformizmusairól lehet szó. Egyébként a narancssárga gyümölcs és zöldség nemcsak béta-karotint, hanem klorofilleket, antocianinokat és likopint is tartalmaz. Ez is lehet valamiféle béta-karotin. Eddig a vizsgálatok a béta-karotint olyan vegyületként értékelték, amely semlegesíti a cigarettafüst által generált szabad gyököket. Azt is gondolom, hogy a legjobb leszokni a dohányzásról. Üdvözlettel
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
.jpg)
