Az étrend gyógyítja a szklerózis multiplexet? Tények és mítoszok a sclerosis multiplex étrendjéről

Szklerózis multiplex - diétával is kezelhető? Bizonyos összetevők minden bizonnyal jót tesznek a betegek általános állapotának. Mi igaz és mi a mítosz a sclerosis multiplexben szenvedők étrendjéről?

Segíthet-e egy speciális étrend a sclerosis multiplexben szenvedőknek? A sclerosis multiplex komplex, krónikus gyulladásos és autoimmun (autoimmun) neurológiai betegség. A neurodegeneratív betegségek csoportjába tartozik, amelyekben gyulladás és zavart okoz a szervezet immunrendszere. Az immunrendszer kóros aktivitását az immunsejtek jelenléte jellemzi az idegrendszerben, amely egészséges embereknél izolált rendszer.Az SM betegekben a központi és a központi idegrendszer immunológiai aktivitásának jelensége a vér-agy gát természetes permeabilitásának megzavarására utal. Ez azt jelenti, hogy a rosszul működő védekező sejtek megtámadhatják az idegrendszer szöveteit, gyulladást okozva, és károsíthatják az idegrendszer felépítését és működését. Az idegrendszer sejtjeit károsító másik tényező az szabad gyökök, amelyek oxidatív stresszt okoznak. Ezek a változások az idegrostokat körülvevő mielin membrán károsodásához vezetnek, és így - az idegi impulzusok nem megfelelő vezetéséhez. Ezeknek a változásoknak az eredményeként számos tünet jelentkezik, ideértve a fáradtság szindrómát, az érzékszervi zavarokat, a beszéd, a látás, a koordinációs rendellenességeket, a végtagok parézisét, az érzelmi rendellenességeket és még sokan mások, amelyek leggyakrabban a beteg fogyatékosságához vezetnek.

Szklerózis multiplex és diéta. Az SM rossz étrenddel hozható összefüggésbe

Az SM okai nem teljesen ismertek. A betegség kialakulását elősegítő számos tényező közül az életmódhoz fűződő viszony hangsúlyos, pl. Nem megfelelő étrend, gazdag állati zsírokban, tejtermékekben, erősen feldolgozott élelmiszerekben, de kevés vitaminban, ásványi anyagban, többszörösen telítetlen zsírsavban vagy a növényekben található antioxidáns vegyületekben szegény. A betegség kialakulása összefüggésbe hozható krónikus stressz, dohányzás és fertőzések állapotával is, például gyermekkorban.

Az SM kezelésének modern megközelítésében a táplálkozási terápiát egyre gyakrabban emlegetik a hagyományos kezelést támogató elemként. A megfelelően megválasztott étrend enyhíti a betegséggel járó tüneteket, javítja az általános egészségi állapotot és javítja a betegek életminőségét. Sőt, megerősítést nyert, hogy bizonyos ételek fogyasztása súlyosbíthatja az SM tüneteit. A táplálkozási terápia célja tehát a gyulladás megelőzése és csökkentése, az immunrendszer megfelelő működésének támogatása és a reaktív oxigénfajták hatásának csökkentése a beteg emberek testében. Annak megértéséhez, hogy az ételek miként befolyásolhatják az SM lefolyását, befolyásolhatják a betegség lefolyását és javíthatják az egészséget, elengedhetetlen meghatározni azokat az élelmiszer-összetevőket, amelyek kulcsfontosságúak az immunfolyamatok szabályozásában, a gyulladás csökkentésében és az idegrostok, köztük a mielinhüvely egészségének befolyásolásában.

Diéta sclerosis multiplexben. Ellenjavallt termékek

1. Telített zsírsavak

A sclerosis multiplexben szenvedők étrendjében nem ajánlott ételek telített zsírsavak, amelyek legfontosabb forrása a zsírban gazdag állati termékek:

• hús és húskészítmények
• zsíros tej
• vaj
• sajtok

A magas telített zsírtartalmú étrend sok étrenddel kapcsolatos betegséget elősegít a sejtekre gyakorolt ​​közvetlen hatásuk révén: növekedésük, differenciálódásuk és működésük. Ez a koleszterin túlzott termeléséhez vezet, elősegíti a gyulladást és a bél mikroflóra zavarait. Az SM-ben szenvedő betegek étrendjének egyik alapvető ajánlása tehát a legtöbb állati termék, különösen az állati zsírok kerülése vagy korlátozása. Korlátozásokat kell alkalmazni a nitrátokkal rögzített húskészítményekre (felvágottak) is, amelyek nagy koncentrációban mérgező károsodást okozhatnak a mielinben.

Az SM kezelésének modern megközelítésében a táplálkozási terápiát egyre gyakrabban emlegetik a hagyományos kezelést támogató elemként. A megfelelően megválasztott étrend enyhíti a betegséggel járó tüneteket, javítja az általános egészségi állapotot és javítja a betegek életminőségét.

2. Glutén

A gabonafélékben (búza, rozs, árpa, zab) jelen lévő glutén gluténintoleranciában szenvedőknél és a gluténfehérjékre túlérzékenyeknél súlyosbíthatja az SM-hez kapcsolódó neurológiai tüneteket. A glutén egyik alkotója, Gliadin a bélhám sejtjeinek szoros csatlakozásainak lazulását okozhatja, ami káros anyagokat juttathat a véráramba. Számos tudományos publikációban egy ilyen jelenség előfordulását jelzik az autoimmun betegségek, köztük az SM kialakulásának egyik tényezőjeként. Számos tanulmány is megerősíti a gluténmentes étrend alkalmazásának pozitív hatását a betegség során.

3. Tehéntej fehérjék

Az a fehérje, amely káros lehet az SM-ben, a tejzsír membrán globulin butirofilin (BTN). Az immunfehérje csoport vegyülete, hasonló a mielin-glikoproteinhez. Ennek a fehérjének a funkciói kapcsolódnak az immunrendszer sejtjeinek aktiválásához, amelyek a mielin fehérjét idegen testként kezelik és megtámadják. A tejfehérjék emelik az étkezés utáni inzulinszintet is, ami viszont befolyásolja a további anyagcsere-változásokat, amelyek pl. a neurodegeneratív betegségek kialakulása.

4. Kalóriatartalmú és jól feldolgozott étrend

Az egyik fontos tényező, amely növelheti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, a túl sok táplálékból származó energia. A cukrokban, zsírokban, tartósítószerekben és egyéb élelmiszer-adalékokban gazdag étrend megzavarja a bél mikroflóra természetes egyensúlyát, ami krónikus bélgyulladáshoz vezet és befolyásolja a szervezet működését. Ezenkívül az étkezés utáni túl sok inzulin a felesleges cukrok fogyasztásával növeli a szabad gyökök termelését és a gyulladást.

Olvassa el még: Sclerosis multiplex: A betegség típusai. Az SM spaszticitásának típusai a sclerosis multiplexben (MS) a sclerosis multiplex: kezelése

Diéta sclerosis multiplexben. Ajánlott termékek

Az SM-ben szenvedők egészségének javítása az étrendi ajánlások következetes végrehajtásával érhető el - elkerülve a káros termékeket és támogató hatású összetevőket. A hagyományos étrendi kezelés támogatása mellett érdemes figyelni a következő kérdésekre:

1. A gyulladás megelőzése és enyhítése a testben

A fent említett rendellenes bél mikroflóra az egyik legfontosabb tényező a központi idegrendszer gyulladásának előidézésében, a mielinszövet károsodásában, és hozzájárul az SM tüneteinek súlyosbodásához. A bélben lévő mikrobiális egyensúly helyreállítása és fenntartása tehát a sclerosis multiplex táplálkozási terápiájának egyik legfontosabb célja. A helyes bélmikrobiológia helyreállításának hatása úgy érhető el, hogy az étrendből kizárják azokat az összetevőket, amelyek elősegítik a nemkívánatos mikroorganizmusok fejlődését (ideértve a túlzott mennyiségű egyszerű cukrot, sót, erősen feldolgozott ételeket, antibiotikum-terápiát), valamint probiotikus baktériumok élő kultúráinak bevezetésével a napi étrendbe (italok és erjesztett termékek - uborka, savanyú káposzta, más savanyú zöldségek, pl. sárgarépa, retek, italok - céklasav, kvas).

2. Nagyobb mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavak bevezetése az étrendbe

Különösen az n-3 családból (EPA és DHA savak). Ezek az anyagok nélkülözhetetlenek az agy és az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez, és erős gyulladáscsökkentő hatásúak. A vizsgálatok megerősítik ezen savak jótékony hatását a sclerosis multiplex tüneteinek enyhítésében. Itt hangsúlyozandó, hogy az n-6 és n-3 családból származó zsírsavakat megfelelő arányban kell fogyasztani, és a probléma általában a túl alacsony EPA- és DHA-savtartalom. A zöldségekből, halzsírból, növényi olajokból származó többszörösen telítetlen zsírsavak táplálkozási alternatívát jelentenek az állati zsírok számára, a beteg emberek étrendjében nem ajánlott. Jelentős mennyiségű n-3 savat tartalmazó termékek: olajos tengeri halak (pl. Vad lazac, makréla, hering, szardínia), valamint magvak és növényi olajok és zöldségek (pl. Lenmag, kendermag, tök, repce, lenmagolaj, fekete kömény, kelkáposzta, petrezselyem, káposzta).

Másrészt a napraforgó-, kukorica- és szezámolaj jelentős mennyiségű n-6 savat tartalmaz, korlátozni kell az étrendben való felhasználásukat, valamint a közelmúltban népszerű kókuszolajat, amely jelentős mennyiségű telített zsírsavat tartalmaz. Az olívaolaj jó alternatíva lehet a fent leírt olajokhoz. Az edzett növényi zsírokat (margarinokat) és a zsírban sülteket szintén ki kell zárni az étrendből.

3. Megfelelő mennyiségű D-vitamin az étrendben

Az SM előfordulására vonatkozó vizsgálatok kimutatták, hogy a legtöbb mérsékelt éghajlatú zónában élő beteg. Ezek a megfigyelések összefüggésben voltak alacsonyabb napfény-kitettségükkel és ennélfogva - a szervezetben alacsony a D3-vitamin szintje. A kutatás megerősítette a betegek által elfogyasztott tengeri halak kis mennyiségét is. A D-vitamin természetes táplálékforrásokban található ergoszterol (növényi eredetű) vagy 7-dehidrokoleszterol (állati eredetű termékek) formájában, de a D3-vitamin legjobb forrása a bőrben való képződése az UV-B napfénynek köszönhetően. A D-vitamint nemrégiben a legígéretesebb természetes molekulaként azonosították az autoimmun betegségek és a sclerosis multiplex kezelésében. Szerepe az immunrendszer idegrendszeri szabályozásában, a védőhatásban és számos más funkcióban nagy jelentőségű a betegségek enyhítésében és a beteg emberek egészségének jelentős javításában. A D3-vitamin legjobb táplálékforrásai az olajos tengeri halak, a tőkehalmájolaj és a dúsított ételek. Használjon rendszeres D3-vitamin-kiegészítést is.

A D-vitamin hiánya növelheti az autoimmun betegségek, például a sclerosis multiplex kockázatát

Forrás: Lifestyle.newseria.pl

4. A szabad gyökök kialakulásának megakadályozása

A szabad gyökök által okozott hosszú távú oxidatív stressz állapota nagy jelentőséggel bír az idegrostok mielinhüvelyének károsodásában. Ezek a vegyületek akkor vesznek részt a gyulladásos folyamatban, amikor a reaktív oxigénfajták aktivitása és a test természetes képessége a hatásuk enyhítésére és a károk gyors helyreállítására jellemző természetes egyensúly megzavaródik.

Az antioxidánsoknak nevezett bioaktív természetes vegyületeknek többek között a szabad gyökök aktivitásának kiküszöbölése és az oxidatív stressz ellensúlyozása. Ezek közül a legfontosabbak a C- és E-vitamin, valamint a zöldségekben és gyümölcsökben természetes színezékként előforduló polifenolok és karotinoidok, zöld tea, gabonafélék, magvak, fűszerek, kakaó, gyümölcslevek és gyógynövények. Az antioxidáns funkció mellett többek között megvannak gyulladáscsökkentő hatás, szabályozza az immunrendszer működését, felgyorsítja a sebgyógyulást, vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokat, lelassítja a szervezet öregedési folyamatait.

Azok a vegyületek, amelyek bioaktivitása fontos a beteg emberek egészségének javításában, a következők:

• Quercetin - gyulladáscsökkentő, immunmoduláló és vírusellenes hatásokkal rendelkezik. Képes átjutni a vér-agy gáton, ezáltal csökkentve az idegrendszer gyulladásszintjét és gátolva a mielinhüvely lebomlását. Vannak többek között hagymában, almában, citrusfélékben, paradicsomban és borban
• Resveratrol - többek között működik mint természetes, nem szteroid gyulladáscsökkentő molekula, megtalálható csokoládéban, földimogyoróban, áfonyában, sötét szőlőben, vörösborban
• Kurkumin - számos biológiai tulajdonsága közül a gyulladáscsökkentő tulajdonságok a legfontosabbak. Ez egy sárga színezék, amelyet fűszerkeverékekben, például curryben használnak
• Katekinek - gyulladáscsökkentő és rákellenes aktivitással rendelkeznek, legjobb forrása a zöld tea és a kajszibarack
• A hidroxi-tirozol - természetes eredetű antioxidáns, amely olívaolajban található
• Likopin - a karotinoidok csoportjából származó vegyület, az egyik legerősebb antioxidáns, egy vörös pigment, amely megtalálható többek között paradicsomban, görögdinnyében, vörös grapefruitban
• Béta-karotin - antioxidáns, amely zöld, sárga, narancssárga zöldségekben és gyümölcsökben található meg, kiváló forrásaik a sárgarépa, a sütőtök, a sárgabarack, a petrezselyem, a kapor
• Antocianinok - lezárják a kapillárisokat, megakadályozzák a duzzanatot, gyulladáscsökkentő és antioxidáns aktivitással rendelkeznek. A cseresznye, az áfonya, a málna, az eper és az áfonya jelentős mennyiségben tartalmaz antocianinokat

5. C-vitamin

A C-vitamin természetes zöldségekben és gyümölcsökben található összetevő. Az emberi testben számos fontos funkciót lát el, elsősorban az immunrendszert támogatja. Emellett erős antioxidáns, így csillapítja az oxidatív stressz hatásait. Részt vesz továbbá az idegrendszerben lévő hírvivő anyagok képződésében, és számos más, az emberi egészséget támogató funkciót is ellát. A C-vitamin leggazdagabb forrása a csipkebogyó, a fekete ribizli, a homoktövis, a petrezselyem, a friss bors, a citrus és a bogyós gyümölcs. A lengyelek napi étrendjében jó vitaminforrások C a burgonyát és a keresztesvirágú zöldségeket jelöli.

6. E-vitamin

Az E-vitamin az egyik legerősebb antioxidáns, emellett részt vesz az idegi impulzusok továbbításában, a gyulladás enyhítésében és a mielinhüvely védelmében. Öregedésgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. Jelentős mennyiségű E-vitamin található főleg növényi alapanyagokban: mandula, dió, tökmag, napraforgómag, növényi olaj.

7. A B csoport vitaminjai

A B-vitaminok nagy jelentőséggel bírnak az idegrendszer működésében, részt vesznek a mielinhüvely felépítésében, a neurotranszmitterek növekedésében és kialakulásában, és befolyásolják a jelek hatékony továbbítását az idegrendszerben. A B6-vitamin többek között befolyásolja az idegrendszer megfelelő működéséhez szabályozza az immunológiai folyamatokat és részt vesz az antitestek képződésében is.

Az MS szempontjából az egyik legfontosabb B-zsírtartalmú vitamin a B12-vitamin, amely egyebek mellett. részt vesz a kolin előállításában, amely a mielinhüvely része. És a folsav, amelynek hiánya többek között degeneratív változásokhoz vezet az idegrendszerben.

A B-vitamin forrásai: belsőségek, hús és baromfi, sajt, tojás, hüvelyesek és dara, sütőélesztő, zöldségfélék, diófélék, tojás. A B12-vitamin csak állati termékekben található meg.

Ajánlott cikk:

B-vitamin - a B-vitaminok tulajdonságai és funkciói

8. Az SM-betegek étrendjében fontos egyéb összetevők

• cink - részt vesz a szervezet immunfolyamataiban (hús, belsőségek, tenger gyümölcsei, diófélék, mandula, hajdina, zabpehely, tökmag, napraforgómag)
• szelén - az enzimek olyan alkotóeleme, amely lebontja a szabad gyököket, véd az oxidatív stressz ellen (brazil dió, hal és tenger gyümölcsei, tojás, hús, dió, magvak, hajtások)
• réz - Az idegrendszer megfelelő működéséhez szükséges (máj, zabpehely, dió, kakaó, napraforgómag)
• kalcium - részt vesz többek között az idegjelek és izomösszehúzódások megfelelő továbbításában. Az egészséges emberek étrendjének alapvető kalciumforrása a tej és termékei, de ha a tejet kizárják az étrendből az SM-ben, ennek a tápanyagnak a hiányai lehetségesek. A krónikus kalciumhiány következménye többek között csontritkulás és neurológiai rendellenességek. A tejmentes étrend kalciumforrásai: halkonzervek, keresztesvirágú zöldségek, hüvelyesek, mák, szezámmag, napraforgómag, dió és mandula. Mivel a növényi termékekből a kalcium felszívódása alacsony, a magas kalciumtartalmú ásványvíz ivása kiegészítheti az étrendet kalciummal (pl. Kryniczanka, Staropolanka, Muszynianka)
• magnézium - Részt vesz többek között az idegvezetési folyamatokban. Élelmiszerforrások: diófélék és magvak, kakaó, burgonya, hal, zöldségek és ásványvíz
• vas - az oxidációs folyamatokban részt vevő enzimek fontos alkotóeleme. Ez befolyásolja az immunrendszer sejtjeinek megfelelő működését is. A hiány növeli a fertőzés, a sejthipoxia és sok más testi rendellenesség kockázatát. Az étkezési vas jó forrása a máj és egyéb belsőségek, száraz hüvelyesek, petrezselyem, tojás, teljes kiőrlésű kenyér, zöldségfélék.

Fitoterápia - gyógynövények alkalmazása az SM kezelésében

A gyógynövénygyógyászat a sclerosis multiplex kezelésének gyakran támogatott módszere, ajánlott egyszeri gyógynövények és speciálisan készített keverékek egyaránt. A sclerosis multiplexben ajánlott számos gyógynövény közül néhányat érdemes megemlíteni útmutatóként és ösztönzésként az ismeretek bővítéséhez és a kezelés során történő használatához:

• A kínai citrom - többek között gátolja az idegrendszer degradációs változásait, javítja a memóriát, fokozza a kognitív folyamatokat, nagy mennyiségű antioxidáns jelenlétének köszönhetően javítja az immunrendszer működését stresszes helyzetben. Nyugtatja a depressziót, a fáradtságot és serkenti az élet aktivitását
• Áfonya (áfonya) - megakadályozza az idegrendszeri szövetek, köztük a mielinhüvely degenerációját. Gyulladáscsökkentő és csillapítja az SM-hez kapcsolódó tüneteket
• Ginkgo biloba (Ginko biloba) - sok más mellett védi az idegszövetet azáltal, hogy megakadályozza a mielinhüvely károsodását. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és megakadályozza a duzzanatot, beleértve az agyat is. Vazodilatáló hatása van az agyban, a végtagokban és a koszorúerekben, ami javítja a mentális és fizikai teljesítőképességet.
• Bolyhos karom - gyulladáscsökkentő, antioxidáns és diasztolés tulajdonságokkal rendelkezik az ereken, szabályozza a központi idegrendszer és az immunrendszer aktivitását, duzzadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik
• Brazil ginzeng - gyulladáscsökkentő és reumaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ellazítja az ízületeket és az izmokat, ezáltal csökkentve az izomgörcsök tüneteit. Növeli a fizikai és szellemi teljesítményt, javítja az emésztési folyamatokat
• Indiai ginzeng (Ashwagandha) - normalizáló hatást fejt ki a szervezetben, javítja a memóriát, a koncentrációt, anti-stressz hatású. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, szabályozza az immunrendszer munkáját, aminek köszönhetően megakadályozhatja a neurodegeneratív betegségek előrehaladását
• Gyömbér - segít többek között az emésztőrendszer betegségei, például puffadás, székrekedés, hányinger, javítja az ízületek mobilitását, a vérkeringést és az általános közérzetet
• Körömvirág - pozitív hatással van az emésztőrendszerre és a májra. Megakadályozza az SM-t gyakran kísérő emésztőrendszeri betegségeket
• Csalán - sok szerv munkáját tisztítja, erősíti, regenerálja, szabályozza és támogatja
• Nyárrügyek - felgyorsítják a szövetek regenerálódását, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek
• Rue gyógynövény - a bioflavonoidok tartalmának köszönhetően erősíti a C-vitamin hatását, eltávolítja a fáradtság, letargia tüneteit, erősíti a testet

A sclerosis multiplex során alkalmazható táplálkozási programok

1. Swank étrendje

Dr. Roy Swank kutatása alapján. A legfontosabb ajánlások itt az állati zsírok és telített zsírsavak (pl. Hidrogénezett margarin, kókuszdió és pálmaolaj) napi 15 g-ra történő korlátozása, és több növényi olaj (esszenciális zsírsav) napi 30-50 g-ra való felvétele. Az étrendnek fehérjéket kell biztosítania a halakból, a tenger gyümölcseiből és a sovány baromfiból. Adagonként kevesebb, mint 1% telített zsírsavat tartalmazó sovány tej használata megengedett. A súlyos tünetekkel küzdő embereknek tartózkodniuk kell a koffeintartalmú italok fogyasztásától. Halolajjal, C- és E-vitaminnal is ajánlott kiegészíteni.

2. Alacsony kalóriatartalmú étrend

A túlzott kalóriafogyasztás növeli a betegség kockázatát és súlyosbítja a betegség tüneteit azáltal, hogy növeli a szabad gyökök és a gyulladás termelését a szervezetben, nemcsak az idegrendszerben, hanem a belekben és más rendszerekben is. Az étrend alacsonyabb kalóriamennyiséget eredményez az élelmiszer-bevitel csökkentésével vagy időszakos böjtökkel. Példaként említhetjük a szakaszos böjt elveinek alkalmazását vagy az alacsony kalóriatartalmú ciklusok étrendjét - éhomi utánzó étrend (FMD), amely több napos időszakos böjtöt ajánl, amelynek során a kalóriák száma 34-54% -kal csökken, megengedett a gondosan kiválasztott mennyiségű fehérje, szénhidrát, zsír és ásványi anyag fogyasztása. . A kutatás hangsúlyozza, hogy a növényi bioaktív vegyületekben (polifenolok, karotinoidok stb.) Gazdag alacsony kalóriatartalmú étrend kombinációja csökkenti az oxidatív károsodás mértékét és véd a további szövetkárosodásoktól. A kutatások szerint az időszakos, alacsony kalóriatartalmú étrend lelassíthatja az SM progresszióját.

3. Dr. Terry Wahls táplálkozási kezelése, aki táplálkozási ajánlásokat dolgozott ki magának a hagyományos terápia sikertelensége után. A táplálékgazdálkodás az ún kiegészítéssel dúsított paleo diéta. Az étrend olyan összetevőket biztosít a test számára, amelyek kedvezően befolyásolják az idegrendszer és az izomrendszer működését és az agy megfelelő működését. A terápia abból áll, hogy az étrendből kizárják a gabonatermékeket, a magas keményítőtartalmú zöldségeket, a tejtermékeket, a cukrot és a magasan feldolgozott ételeket. Javasolja, hogy fogyasszon sok színes zöldséget, beleértve rengeteg zöld zöldséget, zöldségleveket, növényi zsírokat, dióféléket és olajos magvakat, tengeri moszatot, gyümölcsöt, halat és tenger gyümölcseit, kis mennyiségű húst, fűszereket és gyógynövényeket. Az étrend feltételezése az, hogy a szervezetnek magas B-vitamin-, Q-koenzim-, antioxidáns- és szerves kénbevitelt biztosítson.

Számos tudományos publikáció említ más étrendeket is, amelyek potenciálisan jótékony hatással lehetnek az SM lefolyására. A mediterrán, díszes, zöldséges és ketogén étrend jótékony hatásait említjük itt.

Összegzés - Általános ajánlások a táplálkozás kezelésére sclerosis multiplexben

1. A támogató táplálkozási terápia nem helyettesítheti a hagyományos kezelést, azt minden beteg számára egyedileg kell kiválasztani, és ellenőrizni kell, ami a sikeres kezelés feltétele.
2. Figyelembe kell vennie a társbetegségeket, beleértve a megerősített ételintoleranciát.
3. Fogyasszon apró ételeket naponta 4-5 alkalommal, rendszeres időközönként. Az utolsó étkezést kb. 3 órával lefekvés előtt kell megenni.
4. Az étrendnek természetes, friss, szezonális, a lehető legkevésbé feldolgozott, ismert összetételű termékeken kell alapulnia.
5. Tartalmaznia kell az egészséghez szükséges összes tápanyagot, különös tekintettel a gyulladáscsökkentő és antioxidáns termékekre.
6. Az étrend alapját a növényi termékek képezik, amelyek antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása.
7. Az étrendnek tartalmaznia kell növényi zsírokat: olívaolajat, lenmagolajat, repceolajat, más olajokat, amelyek jó n-3 zsírsavforrások.
8. A sovány baromfiból, halból, tenger gyümölcseiből, tojásból és növényi eredetű, egészséges, könnyen emészthető fehérjét tartalmazó termékek fogyasztása ajánlott. hüvelyes magvak.
9. Szénhidrátforrásként válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és dara. Érdemes betartani a gluténmentes étrend elveit, vagy a gluténtartalmú termékek (búza, rozs, árpa és zab) jelentős csökkentésével.
10. Az étrendnek tartalmaznia kell a pácolt zöldségeket és a nem tejben erjesztett italokat. Érdemes probiotikus baktériumtörzsekkel is kiegészíteni.
11. Az étrend kalóriatartalmának a testtömegtől kell függenie, és azt minden emberhez külön kell igazítani.
12. A napi étrendből ki kell zárnia a magasan feldolgozott termékeket, a fehér lisztet, a gyorséttermeket, a kész porított ételeket, a chipseket, az édességeket, a reggeli müzliket, a kész sütit, a szénsavas italokat, az alkoholt és más termékeket.
13. Javasolt olyan étrendet követni, amely kiküszöböli a tejet és a tejtermékeket, a nagy mennyiségű húst, és megszünteti az összes állati zsírt: sertészsír, vaj, zsíros hús, sertéshús, zsíros baromfi.
14. Kerülje az elavult, romlott, füstölt, pácolt, pácolt, sós lében tárolt, túl édes ételeket.
15. Gondoskodnia kell a test megfelelő hidratálásáról, napi körülbelül 2 literes szinten. A legjobb inni: víz, zöld tea, gyümölcs teák. A kávé és a fekete tea fogyasztását ki kell zárni, vagy jelentősen csökkenteni kell.
16. Vigyázzon az ételek esztétikus kiszolgálására, az ételeknek színeseknek, változatosaknak és a beteg preferenciáinak megfelelően kell elkészíteniük.
17. Ajánlatos étkezéseket nyugodt légkörben fogyasztani, a családdal vagy a gondviselőkkel együtt.
18. Fontolja meg az étrend kiegészítését - D3-vitamint, omega-3-savakat, B-vitaminokat, C-vitamint és egyéb, valamint kiválasztott gyógynövényes infúziókat.
19. Érdemes megfontolni a speciális táplálkozási programok bevezetését, amelyek pozitív hatását az SM-ben tudományos kutatások igazolják.

Figyelembe véve, hogy az étrend és az étrend-kiegészítők nem farmakológiai gyógyszerek, és nem helyettesíthetik a hagyományos SM-terápiát, a táplálkozási terápia bevezetését a hagyományos kezelés kiegészítéseként és kiegészítéseként kell kezelni, és nem az egyetlen kezelést.

A táplálkozási beavatkozások hatékonysága gyulladásos és autoimmun állapotokban, például SM-ben, függ bizonyos természetes élelmiszer-összetevők azon képességétől, hogy szabályozzák a szervezet sejtanyagcseréjének működését, de mindenekelőtt a betegség súlyosságától, az egyes betegek kísérő tüneteitől és egyéni reakcióitól.

Források:

1. Plemel, Jason R. és mtsai. "Vény nélkül kapható antioxidáns terápiák sclerosis multiplexben történő alkalmazásra: szisztematikus áttekintés." Sclerosis Multiplex Journal 12/21 (2015): 1485-1495.
2. Cunningham, Eleese. "Vannak bizonyítékokon alapuló étrendi beavatkozások a sclerosis multiplex kezelésére?" Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata 113,7 (2013): 1004.
3. Strumiłło, J, Gerszon, J és Aleksandra Rodacka. "A természetes eredetű fenolos vegyületek jellemzése, különös tekintettel a neurodegeneratív betegségek megelőzésében betöltött szerepükre." A monográfiában: "Bory Tucholskie és más erdőterületek. Protection and minitoring ", szerkesztette: K. Gwoździński, University of Lodz Kiadó (2015): 231-246.
4. Dymarska, E ;; Grochowalska, A; Krauss, H. A diéta hatása az immunrendszerre. Zsírsavak, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok immunmoduláló hatása. Nowiny Lekarskie, 2013, 82.3: 222-231.
5. Bubko, Irena, Beata M. Gruber és Elżbieta L. Anuszewska. "A tiamin szerepe a neurodegeneratív betegségekben." A higiénia és a kísérleti orvoslás fejlődése / Postepy Higieny i Medycyny Dos Doświadczalnej 69 (2015)
6. Joscelyn, Jennifer és Lloyd H. Kasper. "A bél mikrobiomjának a központi idegrendszer demielinizációjában betöltött szerepének emésztése." Sclerosis Multiplex Journal 12/20 (2014): 1553-1559.
7. Kilborn, Sally J. Az étrend értékelése és az ételek saját érzékelt hatása sclerosis multiplexben szenvedőknél. Diss. McGill Egyetem, 2008.
8. Riccio, P. "A táplálkozási beavatkozás molekuláris alapja sclerosis multiplexben: narratív áttekintés." Kiegészítő terápiák az orvostudományban 19.4 (2011): 228-237.
9. Riccio, Paolo, Rocco Rossano és Grazia Maria Liuzzi. "A diéta és az étrend-kiegészítők javíthatják-e a sclerosis multiplexben szenvedő betegek wellnessét? Molekuláris megközelítés." Autoimmun betegségek 2010 (2011).
10. Cortese, Marianna és mtsai. "A tőkehal májolaj, a D-vitamin forrás és a sclerosis multiplex kockázatának időzítése: Az EnvIMS tanulmány." Sclerosis Multiplex Journal 21.14 (2015): 1856-1864.
11. Konikowska, Klaudia és Bozena Regulska-Ilow. "A diéta szerepe a sclerosis multiplexben." A higiénia és a kísérleti orvoslás előrehaladása (Online) 68 (2014): 325-333.
12. Dąbrowska-Bender, Marta és Dagmara Mirowska-Guzel. "A sclerosis multiplexes betegek táplálkozása - irodalmi áttekintés." Lengyel Neurológiai Szemle 11.3 (2015): 136-151.
13. Munger, Kassandra L. és Alberto Ascherio. "Az SM megelőzése és kezelése: a D-vitamin hatásainak tanulmányozása." Sclerosis Multiplex Journal 17.12 (2011): 1405-1411.
14. Maćkowiak, Kalina és Lech Torliński. "Kortárs nézetek a C-vitamin szerepéről az emberi fiziológiában és patológiában." Orvosi hírek 76.4 (2007): 349-356.
15. Krzysik, Monika, Jadwiga Biernat és Halina Grajeta. "Az étel kiválasztott tápanyagainak hatása az immunrendszer működésére. II. Rész. A vitaminok és nyomelemek immunmoduláló hatása az emberi testre." Adv. Clin. Exp. Med 16.1 (2007): 123-133.
16. Habek, Mario, Iva Hojsak és Vesna V. Brinar. "Táplálkozás sclerosis multiplexben". Klinikai neurológia és idegsebészet 112,7 (2010): 616-620.
17. Jankowski, Jacek M. "Curcuma, mint gyulladáscsökkentő és rákellenes gyógyszer." A fitoterápia fejlődése.
Ho Tranh, Łukasz, Brodkowiak, Alicja, "Adaptogének - keleti orvoslás vagy nyugati divat" Food Forum 4 .20 (2017): 58-63.
18. http://rozanski.li
19. http://ptsr.waw.pl