Hindu diéta - Ayurveda egy tányéron

Az indiai étrendben három összetevőt kell választania. Gondolkodjon azonban előtte alaposan, mert a következő egy-két hétben nem eszel mást. Az indiai étrend olyan kitartó emberek étrendje, akik nem félnek a monoton táplálkozástól. Támogatói vannak, de sok táplálkozási szakember úgy gondolja, hogy ez nem egészséges módja a fogyásnak.

Régen, nagyon régen, Brahma isten idején, 100 000-et tartalmazó szöveget írtak. versek ezernyi fejezetben. Mivel az egyszerű halandó képtelen volt asszimilálni őket, Brahma lerövidítette a szöveget és hozzáférhetőbbé tette. És lehet, hogy nem olyan történet, amely megérdemli az emlékezetet, de ebből a gigantikus szövegből és Brahma istenből eredtek az ájurvédikus filozófia és a hozzá kapcsolódó étrend.

Az indiai étrend elve: három összetevős étkezés

Ha van olyan étel, amelyet mindenekelőtt szeretsz, és ez kevésbé kalóriatartalmú és egészségesebb, mint a sült csirke és chips, akkor az indiai étrend a mennyország lesz a számodra. És minden bizonnyal az első két napban, amíg annyira meg nem unja az ételt, hogy nem akarja újra megnézni.

Az indiai fogyókúrás étrend alapja a monogámia. Egy három összetevőből álló ételt vagy három külön terméket választ. Ha azonban egy tábla csokoládét, részeg kólát és falatozott zselés babot tervez enni, akkor a háromtermékes monogámia nem az Ön számára. A termékeknek az élelmiszer-piramis különböző "polcairól" kell származniuk. És itt nincs hely semmilyen édességnek. Tehát nyúljon az egyik termékhez a fehérje szekrényből (pl. Tojás vagy csirkemell), a másodikhoz a zöldségből, a harmadikért a gyümölcsből. Tehát nulla szénhidrát, minimális zsírbevitel, de korlátlan, bármilyen mennyiségben.

Az indiai étrend azon az elven alapul, hogy az élelmiszeripari termékek támogathatják az adott típusú energiát. A közérzeted biztosítása érdekében érdemes a sathwic ételekhez nyúlni, amelyek erősítik és kiegészítik az energia típusait. A cél a szattwaguna néven ismert legjobb energia-típus megszerzése. Az erős sathwic hatású ételek, amelyekből naponta hiányzik, a hüvelyes hajtások, valamint a diófélék, a magvak, a nyers zöldségek, beleértve a salátát is. A tiszta víz szintén hasonló erősítő hatású.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy az indiai étrend alapelve a lelki egyensúly megteremtése megfelelő étkezéssel. Azokról az emberekről, akiknek elméje kaotikus állapotban van, azt mondják, hogy rajogunával vannak tele, ami a külső tényezőkhöz való kötődést és a fogyasztás függőségét jelenti. Jellemzőjük a tejtermékek túlzott és mértéktelen fogyasztása. Az indiai étrend szabályai szerint az olyan ételek, mint a bor vagy a hús, tompa, letargiához és apátiához vezethetnek.
Egy kiválasztott energiamérleg-csoport adott ételeinek elfogyasztása célja, hogy megváltoztassa szokásait és egyensúlyba hozza érzékeit. Minden öröm és bánat érzékekből fakad. Ahogy a gondolatok rohama káoszhoz és idegességhez vezet, ugyanúgy az ételek rohanása sokkokhoz és deregulációhoz vezet. A sathwic ételek fogyasztása elősegíti az érzelmi, lelki és testi egészség visszatérését.

Az indiai étrend elve: tisztességes reggeli

Bár egy hétig csak három termék fogyasztása kissé gyilkosnak tűnhet, vigasztalásként meg kell említeni, hogy az indiai tervezett szállítás előtt az elmúlt négy hétben a terhes nők csak egy ételt ettek.
Például az indiai étrend részeként reggelire enni lehet reszelt sárgarépát almával és néhány szelet baromfihúsból, vacsorára csirkemellet sült almával, vacsorára pedig sárgarépát is, de csirkével főzve. Csak három termék és milyen mozgástér. Nem feltétlenül kell unalmasnak és unalmasnak lennie.
Az étrend egyik fő elve a tisztességes reggeli. Ha nem szereti az almát, vegyen be egy banánt. Adjuk hozzá a korpához, és öntsük a joghurttal. Ebéd előtt ihat egy pohár frissen facsart gyümölcslevet (nem feltétlenül banánt) vagy néhány pohár zöldséglevet. De mit kell enni vacsorára ebben az esetben? Banán alatt sült korpa - ez még a legkitartóbbaknak sem hangzik jól. Így összeállíthat egy mega adag gyümölcssalátát, főszerepben egy banánnal, pl. Főtt pulyka és ropogós kenyér hozzáadásával.

Az indiai étrend elve: az ebéd az alapja

Az ayurvédikus irányelvek szerint minden étkezésnek hat ízből kell állnia: édes, savanyú, sós, fűszeres, keserű és savanykás. De hogyan lehet ezt elérni minimális számú termékkel? A titok a fűszerekben rejlik. A lényeg nem sok termék kombinálása, hanem ügyes fűszerezés. Ennek köszönhetően nem zavarja az emésztőrendszert, és nem gyengíti az anyagcsere folyamatát.
Az indiai fogyókúrás étrend fenntartása érdekében érdemes betartani az alábbi szabályokat, hogy megvédje a jo-jo hatását. Először is, a korai reggeli nem nagyon fontos az ájurvédában, mert az éjszakai alvásnak megfelelő adag energiát kell biztosítania. Ne késleltesse azonban a vacsoráját. Az első nagy étkezés legjobb ideje 12-13. Bár a tudósok a közelmúltban bebizonyították, hogy akár nappal, akár éjszaka eszünk, gyakorlatilag irreleváns a súlyunk szempontjából, az indiánok igyekeznek este 7 után nem enni.