Az élesztő a B-vitaminok forrása, így elősegíti az egészséget és a szépséget. Növelik a fizikai hatékonyságot, mentális kimerültség esetén is ajánlottak, túlterhelt és állandó stressznek kitett emberek számára. Az élesztő segít a pattanásos és pattanásos bőr ápolásában is.
Az élesztőnek nincs versenytársa, ha a B-vitaminok gazdagságáról van szó. A sörélesztőnek (más néven sör- vagy sörélesztőnek) van a legtöbb tápértéke. Előnyeik felülmúlják a sütőélesztőt, amelyet nem lehet nyersen venni. Pattanásos tinédzsereknek, fiatal nőknek ajánlják, akik szép, fényes hajra vágynak, stresszes 40 évesek és 70 éves lábadozók.
Élesztő - tápértékek és vitaminok
A sörélesztő kétségtelenül nagyszerű egészségügyi szövetséges. Kiváló forrása a könnyen emészthető fehérjéknek. Szinte a teljes B-vitamin-készletet és sok ásványi anyagot tartalmaznak - foszfort, cinket, magnéziumot, vasat, káliumot, szelént és krómot. Gazdag összetételének köszönhetően ideális étrend-kiegészítőt jelentenek bőr- vagy hajproblémák esetén. A magas biotintartalom (H-vitamin) ellenállóbbá teszi a hajat, és megállítja az őszülést és a hajhullást.
A sörélesztő szintén jó forrása a pantoténsavnak (B5-vitamin), amire például túlzott fáradtság esetén van szükség. Nagy mennyiségben tartalmaznak krómot is, amely része az ún glükóz tolerancia faktor - az inzulinnal együtt megkönnyíti a glükóz transzportját a test egyes sejtjeibe.
Élesztőtabletták - tulajdonságok
Gyógyszertárakban vásárolhatunk sörélesztőt pasztillák formájában. Gyakran változatosak például a citromfű, a menta, a csalán, az árvácska, az angyalgyökér vagy a méh pollenje. Ezeket a sörgyártás melléktermékeként nyerik; megtisztulnak és mentesek a jellegzetes keserűségtől. Ezenkívül csökken a bennük lévő nukleinsavak tartalma, mert feleslegük köszvényt okozhat. Az élesztő pasztillákat sok betegségre ajánlják. Nyugtatják a migrént, segítenek a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében, serkentik az immunrendszert. A hiperaktívak és a neurotikusok szövetségesei, valamint azok, akik álmatlansággal küzdenek. Javítják a koncentrációt, így "felvidíthatnak" az intenzív tanulás során. Az antibiotikumos kezelés során segítenek fenntartani a baktériumok egyensúlyát a szervezetben. Növelik a fizikai hatékonyságot, mentális kimerültség esetén, állandóan fáradtságtól, stressztől szenvedő, túlhajszolt embereknél vagy az egészségtől felépülő betegeknél is ajánlottak.
Megéri tudniA sütőélesztő tápértéke (100 g-onként)
Energiaérték - 92 kcal
Fehérje - 11,3 g
Szénhidrátok - 14,5 g
Telített zsírsavak - 0,26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak - 0,34 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak - 0,99 g
Rost - 7,4 g
Vitaminok
B1-vitamin (tiamin) - 0,77 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 1,06 mg
B3-vitamin (niacin) - 8,27 mg
B6-vitamin - 0,42 mg
Folátok - 1,407 ug
E-vitamin - 0,81 mg
Ásványok
Kalcium - 30 mg
Vas - 5 mg
Magnézium - 61 mg
Foszfor - 272 mg
Kálium - 592 mg
Nátrium - 41 mg
Cink - 2,79 mg
Jód - 0,6 ug
Az élesztő pattanásgátló hatású
Az élesztőt a kozmetikumokban használják. Elsősorban a pattanásos és pattanásos bőr ápolásában segítenek. Az élesztő kozmetikumok szabályozzák a faggyú szekrécióját és csökkentik a mitesszerek számát. A bőrproblémákkal küzdőknek tonikokat, krémeket, hámlasztókat, maszkokat kell használniuk "kezdő" egysejtűek hozzáadásával. A fürdők hatékonyak: öntsünk forrásban lévő vizet egy kockára sütőélesztővel, és meleg vízzel tegyük egy fürdőkádba. Az egyik cseh sörfőzde eredeti wellness-terápiát kínál vendégeinek. Nagy adag élő sörélesztő kultúrát és szárított reszelt gyógynövények keverékét adják a fürdőhöz. Sörhab úszik a felszínen, és a szoba telített a frissen főzött sötét sör aromájával. Szintén sok lengyel fürdőben élvezheti a fürdést egy különleges sörben.
Hasznos lesz az Ön számára
Tápláló élesztő maszkok
- 5 gramm sütőélesztő langyos tejjel megkenve. Vigye fel a pasztát az arcára 20 percig. Ez a maszk alkalmas zsíros és mitesszerrel szennyezett bőrre. Száraz bőr esetén tej helyett olívaolajat adjon az élesztőhöz. Öblítse le a maszkot forró vízzel, majd öblítse le a száját hideg vízzel.
- Melegítsen néhány csepp mézet egy teáskanálon, amikor folyékony, őrölje meg 5 gramm sütőélesztővel. Száraz bőr esetén adjunk hozzá 3-4 csepp olívaolajat. Vigye fel a pasztát az arcra és a nyakra. 15 perc múlva öblítse le langyos vízzel. A maszk tisztító és simító hatású. Szűkíti a pórusokat.
Ajánlott cikk:
Házi sörélesztő kozmetikumok pattanásos bőrre - RECEPTEKMeg kell ölnie az élesztőt, mielőtt megitatná!
Ennek ellenére sokan hisznek annak az italnak a csodálatos hatásában, amelyet úgy készítettek, hogy meleg vizet vagy tejet cukorral öntöttek sütőélesztőbe. Egy ilyen főzet többet árthat, mint használ! Miért? A válasz egyszerű - az élesztő erjedni kezd az emésztőrendszerben, és ha nem emészti meg, kellemetlen gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget okozhat. Ezenkívül az élő élesztősejtek "ellopják" a szervezetünkből a B-vitaminokat, különösen a B1-et és a biotint. Ha egészséges élesztő italt szeretne készíteni, öntsön forrásban lévő vizet a sütőélesztőre.
Hasznos lesz az Ön számáraRecept élesztő paszta szendvicsekhez
A kulináris kísérletek kedvelői számára jó hír: a zúzott pékélesztőt serpenyőben meg lehet sütni kevés olajban vagy olívaolajban, hozzáadva olyan fűszereket, mint a fokhagyma, bors, oregánó, curry vagy kakukkfű. Az ilyen paszta remek adalék a kenyérhez, lehetőleg élesztővel sütve.
