A férjemről szól, akinek nemrégiben vérvizsgálatot végeztek, és a májeredményei nem jöttek ki jól. Hadd tegyem hozzá, hogy az apja éppen májrákban halt meg. Az otthoni étrend miatt nem aggódom, mert nagyjából tudom, mit szabad enni, és mit nem. De a férjem teherautó-sofőr és hétfőtől péntekig turnén van. Eddig húskonzervet, kenyeret, kínai leveseket és sok édességet vitt magával. Most meg akarjuk változtatni, de fogalmunk sincs, mit lehet vele enni. Az úton főzni nem lehet, és a kész étel otthonról történő elvitele végül 2 nap után mindent el kell dobnia, mert az csak elromlott, még a turisztikai hűtőszekrényben is. Hogyan táplálkozhatunk egészségesen útközben? A férj 28 éves, súlya 82 kg, súlya 176 cm.
A kanna nagyon jó lehetőség az ételek tárolására hosszú utak során. Indulás előtt érdemes többféle levest tartósítani üvegekben (hogy ne romljanak el, érdemes korlátozni a hagyma vagy a póréhagyma mennyiségét - ezek gyorsabban romolhatnak el). Tartósíthat még pörköltet, tészta szószt, húsgombócot mártással, káposzta tekercset. Garantálom, hogy a hűtőben tárolt, jól megőrzött üvegek hosszú utak során nem romlanak. Naponta 5 kisebb ételt érdemes megenni. Ennek köszönhetően legalább 2 étkezés, például ebéd és vacsora fogyasztható "melegen", a többi pedig szendvics vagy saláta formájában. Érdemes gabonapelyheket is készíteni, például zabpehelyből, tökmagból és áfonyából.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
