Milyen étrend az epehólyag-eltávolítás utáni nagybetegségre?

A húgomnak nincs epehólyagja - eltávolították. Folyamatosan hasmenése van, és nem mehet messze otthonától. Mit tehet a probléma megoldása érdekében?

A hólyag fő funkciója az epe (az emésztéshez szükséges anyag) megvastagodása, és a zsírban gazdag ételek fogyasztására válaszul a duodenumba (a vékonybél első szegmensébe) engedve. Az epehólyag nélkül a máj még mindig epét termel, de ahelyett, hogy tárolásra juttatná az epehólyagba, az epe az epevezetékbe kerül, amely közvetlenül a duodenumba kerül.

Ezért hasmenés jelenlétében lehetőség van kíméletes étrend betartására és az étrendben lévő zsírok mennyiségének korlátozására. Kerülni kell a kávét, az erős teákat, az alkoholt, az édes italokat, az éretlen gyümölcsöt, a fűszeres fűszereket, az édességeket, a durva szemeket, a szemeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a zsíros halakat (laposhal, lazac, makréla, olajban tonhal, a ponty, a hering), a zsíros húst ( marhahús, sertés, bárány, borjú), zsíros tejtermékek, nehezen emészthető sült ételek, puffadásgátló zöldségek (káposzta, borsó, bab, szójabab, fokhagyma, hagyma), magasan feldolgozott ételek, gyorséttermek. Az étkezésnek kicsinek kell lennie, és könnyen emészthető, ha hidegen kevés zsír kerül hozzáadásra. A zsír forrása lehet olívaolaj, repceolaj vagy vaj. Kerülje a sütést, és koncentráljon a párolásra, sütésre, párolásra vagy grillezésre.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl