- Néhány éve a növényi tej csaknem ugyanolyan jelentőséggel bír, mint az állati tej.
- A szója tej, a mogyoró vagy a zabpehely példák a növényi tejre.
- A növényi tej megkönnyíti az emésztést.
meghatározás
- A növényi tej nem tejből készült ital, amelyet vízből és növényi alapanyagokból készítenek.
- A növényi tej nem tartalmaz állati tejet.
- A "tej" szót csak ezen italok fehér színének leírására használják.
Példák zöldségtejre
Sokféle növényi tej létezik:
- Szója vagy szója tej, amelyből tofu készül.
- Rizs tej
- Zabliszt tej
- Mandula tej
- Mogyorótej
- Diótej
- Gesztenye tej
- Kókuszdió diótej.
- Quinoa tej
- Szezámtej
- Napraforgó tej
- Köles tej
- Kender tej
- Árpa tej
- Búzatej vagy tönkölytej.
A növényi tej előnyei
- A növényi tej vitaminokban és ásványi sókban gazdag.
- Telítetlen zsírokat is tartalmaznak, amelyek az egészségre kedvezőbbek, mint a tehéntejben levő telített zsírok.
- Ezen felül nem tartalmaznak koleszterint.
- Végül, a növényi tej jó alternatíva azok számára, akik allergiásak a tehéntejre.
Hogyan fogyasztható növényi tejet?
- A növényi tejet ugyanúgy inni, mint a tehéntejet.
- Hozzáteheti az étkezés, szósz, gratin, bechamel vagy sütemény készítéséhez.
- Gabonafélékkel reggelire is beviheti.
Növényi tej az újszülött étrendjében
- A szakemberek nem javasolják az újszülöttek növényi tejjel történő etetését.
- A csecsemő növényi tejjel történő táplálása állati fehérjék és aminosavak elégtelenségét okozhatja. Az allergia megjelenését is okozhatja.
- Végül, a folyamatos növényi tejfogyasztás felesleges szénhidrátokat okozhat a szervezetben.
- Forduljon orvosához az elfogyasztandó növényi tej mennyiségéről.
Fotó: Dreamstime.com
