Gyömbér infúzió

A gyömbérinfúzió melegítő hatással van az egész testre, antibakteriális, antiprotozoális, parazitaellenes és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A népi gyógyászatban a gyömbér infúziót évszázadok óta használják az émelygés enyhítésére és a hányás csökkentésére. Érdekes, hogy a gyömbér infúzió készíthető mind a friss gyömbér rizómákból, mind pedig a fűszerként értékesített porított gyömbérből.

Tartalomjegyzék:

1. Gyömbér infúzió - tulajdonságok
2. Gyömbér infúzió - kinek ajánlott?
3. Gyömbér infúzió - hogyan kell elkészíteni? Receptek
4. Főtt gyömbér infúziója pasztőrözésre - a friss gyökér infúziójának receptje
5. Gyömbér tea - gyors recept
6. Gyömbér infúzió tejjel
7. Gyömbér és citrom infúzió megfázás ellen
8. Gyömbér infúzió szegfűszeggel

Gyömbér infúzió - tulajdonságok

A gyömbér dióhéjban antibakteriális, hányásgátló és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Azonban nem kell nyersen enni, hogy teljes mértékben élvezhesse egészségügyi előnyeit. A gyömbér infúzióját különféle összetevők hozzáadásával készítheti el, amelyek befolyásolják az ital ízét, aromáját és táplálkozási tulajdonságait.

A gyömbér, szintén infúzió formájában, serkenti az emésztést, növeli az étvágyat, enyhíti a hasi fájdalmat, a puffadást és a székrekedést. Remekül működik hányinger és hányás ellen is, köszönhetően a benne található gingeroloknak és shoagoloknak. Ugyanezek az anyagok felelősek a gyömbér gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásáért, és hasonlóan - a gyömbér infúziójáért.

A gyömbérinfúzió melegítő hatású, serkenti a vérkeringést, beleértve a nemi szerveken keresztüli véráramlást is. Nem csoda, hogy a gyömbér infúziót afrodiziákumként használják. Emellett támogatja a fogyást, és a vérkeringés javulásának köszönhetően - az agy munkájának is. A gyömbérinfúzió rendszeres ivása jelentősen javítja a koncentrációt.

Gyömbér infúzió - kinek ajánlott?

Migrén esetén érdemes elérni a gyömbérinfúziót. A rendszeres ivás enyhíti a migrénes rohamok okozta hányingert és csökkenti a rohamok számát. Fájdalmas menstruációjú nőknek is ajánlott, enyhíti a menstruációs feszültség szindróma tüneteit. A gyömbér infúziót rossz leheletű embereknél érdemes használni - a gyömbér fertőtlenítő hatású, és friss szagot hagy a szájban. Torokfájás esetén is működik - fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő egyaránt. A gyömbér infúziót ödémás embereknek kell inniuk, mert a benne található illóolajok vízhajtó hatásúak.

Gyömbér infúzió - hogyan kell elkészíteni? Receptek

A gyömbérinfúziót többféle módon lehet elkészíteni. A gyömbérinfúzió elkészítéséhez használhat friss gyömbérgyökeret vagy porított gyömbért. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az ilyen gyömbér ízében különbözik. A nyers gyömbér fűszeres és friss, nagyon jól passzol a fűszerekhez, míg az őrölt gyömbér inkább édes, fahéj vagy alma kíséretében. Gyömbérinfúzió készítésekor ne feledje, hogy a reszelt gyökér infúziója sokkal aromásabb lesz. Így több gyümölcslé kerül a vízbe, mint a szeletekből.

Főtt gyömbér infúziója pasztőrözésre - a friss gyökér infúziójának receptje

• gyömbér gyökér,
• 1-1,5 liter víz,
• édesem,
• citrom,
• narancs,
• fahéj,
• kardamom.

A gyömbér infúziójának elkészítése:

A gyömbér gyökerét le kell hámozni a bőrről. Ezt késsel vagy kanállal lehet megtenni - a bőrt levakarják a gyökérről. Vágja a gyömbérgyökér felét szeletekre, a másik felét finom szemű reszelőn őrölje meg. Így a sör nem lesz túl aromás. Helyezze a gyömbért egy serpenyőbe, öntsön rá vizet és forralja fel. Főzzük még 15 percig alacsony lángon. Az elkészített infúzió leereszthető, üvegekbe önthető és pasztörizálható.

Készítsen egy italt a kapott infúzió 50 ml-jéből - adjon hozzá 150-200 ml vizet, adjon hozzá mézet, citromból és fél narancsból kinyomott levet, valamint ízlés szerint fűszereket.

Gyömbér tea - gyors recept

• 5 cm gyömbérgyökér, hámozott,
• 2 evőkanál méz,
• 2 citrom szelet,
• egy pohár forrásban lévő víz,
• fahéj.

A gyömbér infúziójának elkészítése:

Öntsünk forró vizet a felszeletelt gyömbérre. Amikor az ital lehűl (kb. 40 Celsius fokig), adj hozzá mézet, egy szelet citromot vagy citromlevet és egy csipet fahéjat. Az infúzió hőmérséklete fontos, ha ki akarjuk használni a méz egészségügyi előnyeit - 40 Celsius fok feletti hőmérsékleten a méz sok táplálkozási tulajdonságát elveszíti.

Gyömbér infúzió tejjel

• 10 cm hámozott, reszelt gyömbér,
• 2-4 evőkanál méz,
• liter víz,
• egy pohár tej.

A gyömbér infúziójának elkészítése:

10 cm hámozott, reszelt gyömbért tegyünk egy liter vízbe, és főzzük 15 percig. Ezután szűrje le, hűtse le, és adjon hozzá 2–4 evőkanál mézet az italhoz 40 Celsius fokon, és öntsön egy pohár tejet.

Gyömbér és citrom infúzió megfázás ellen

• fél liter víz,
• 3 cm friss, hámozott gyömbér,
• citrom,
• 2 teáskanál méz.

A gyömbér infúziójának elkészítése:

Helyezze a gyömbérszeleteket a felszeletelt citrommal poharakba, majd öntsön forró, de nem forrásban lévő vizet. Fedje le a poharakat lemezekkel, és hagyja, hogy a gyömbér beolvadjon. Amikor az infúzió lehűlt, vegye le a fedelet, adjon hozzá mézet és alaposan keverje össze.

Gyömbér infúzió szegfűszeggel

• 500 ml víz,
• 50 g gyömbéres rizómát hámozva és vékony szeletekre szeletelve,
• 3 kardamom hüvely,
• 3 szegfűszeg.

A gyömbér infúziójának elkészítése:

Szeletelt gyömbér fűszerekkel, megszórjuk vízzel, felforraljuk és 15 percig főzzük alacsony lángon, letakarva. Engedje le az infúziót, öntse palackba, és tartsa szorosan zárva. Igya az elkészített italt forró vízzel vagy teával keverve 1: 3 vagy 1: 4 arányban. Természetesen adhat hozzá mézet, fahéjat, citromot vagy narancslevet ízlés szerint.