Ha nincs friss zöldség és gyümölcs, akkor a fagyasztott nagyszerű. Az általunk javasolt étrend olcsó, könnyen elkészíthető, és ennek köszönhetően gyorsan fogy, és ami a legfontosabb, egészséges! A napi öt étkezés segít megóvni az éhségtől, stabilan tartja a vércukorszintet és megakadályozza az ellenőrizetlen inzulinszekréciót.
Késő ősszel, télen és kora tavasszal nincs sok friss gyümölcs és zöldség. Azok, amelyeket megvásárolhatunk, sok tápanyagot veszítettek hosszú eltarthatóságuk miatt. Ebben az időszakban érdemes fagyasztott ételekhez nyúlni. A legújabb fagyasztási technikáknak köszönhetően a gyümölcsök és zöldségek alig veszítenek értékes vitaminokból és ásványi anyagokból. Sőt, az ilyen termékekben megfelelő tárolás esetén a mikroorganizmusok nem fejlődnek.
Az egészségügyi előnyök mellett a fagyasztott ételeknek számos más előnye is van. Közülük sok alacsony kalóriatartalmú (kivéve például a gombócokat és gombócokat), az ételek elkészítése belőlük nagyon egyszerű és nem igényel különösebb kulináris képességeket. Elég, ha a csomag tartalmát egy serpenyőre vagy fazékra tesszük, és pár percig pároljuk, megsütjük vagy főzzük.
Olvassa el még: Miért hízik meg? Kalória kalkulátor
Hogyan kell kezelni a fagyasztott ételeket
A fagyasztott ételek elkészítése nem időigényes és nem fárasztó. Azonban az összes értékes tápanyag megőrzése érdekében kövessen néhány alapszabályt:
- gyümölcs evés előtt, 3 órán át szobahőmérsékleten vagy 6 órán át hűtőszekrényben, majd szobahőmérsékleten egy órán át leolvasztjuk;
- főzés vagy sütés előtt a zöldség- és halfiléket nem kell kiolvasztani;
- főzés előtt a húst fel kell olvasztani; ha nem finom (pl. mint a baromfi), akkor főzheti a mikrohullámú sütőben;
- Készítsen készételeket, például zöldség- és húskeverékeket, gombócokat, gombócokat, gombócokat kiolvasztás nélkül.
Fagyasztott ételeken alapuló étrend
Könnyű, energikusan kiegyensúlyozott, heti étrendet kínálunk Önnek, napi 1500 kcal-ot biztosítva. Napi öt étkezésből áll. Így elkerülheti a kellemetlen éhségérzetet, és állandó szinten tartja a vércukorszintet, ami megakadályozza az inzulin kontrollálatlan felszabadulását. Nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs biztosítja a szükséges adag vitamint, ásványi anyagot és rostot.
A diéta első napja
első reggeli
- egy pohár kávé tejjel; egy csomag könnyű túró 1 csésze fagyasztott málnával; 2 szelet kenyér
második reggeli
- 1 graham zsemle 2 evőkanál túróval, saláta levelekkel és közepes paradicsommal; egy pohár sárgarépalé
vacsora
- gyógynövényekkel párolt csirkemell; 2 főtt burgonya; fél csomag főtt fagyasztott zöldség: karfiol és zöldbab; egy pohár szénsavmentes ásványvizet
tea
- 1 csésze sima joghurt 2 evőkanál fagyasztott áfonyával
vacsora
- 1 csomag mexikói zöldségkeverék 1 csésze főtt barna rizzsel, paprikával és oregánóval ízesítve; egy pohár gyógyteát
A diéta második napja
első reggeli
- egy pohár teát tejjel; egy csomag könnyű túrót és 1 csésze fagyasztott epret; 2 szelet kenyér
második reggeli
- 1 graham zsemle 2 evőkanál túróval, saláta levelekkel és közepes paradicsommal; egy pohár paradicsomlé
vacsora
- 3 kocka hagymával és sóssal párolt fagyasztott szürke tőkehal; 2 főtt burgonya egy kanál petrezselyemmel; fél csomag főtt fagyasztott sárgarépa borsóval; egy pohár ásványvizet
tea
- 1 csésze sima joghurt 2 evőkanál fagyasztott málnával
vacsora
- fél csomag fagyasztott tészta zöldségekkel, serpenyőben párolt és tárkonnyal ízesítve; egy pohár gyümölcs tea
A diéta harmadik napja
első reggeli
- egy pohár kávé tejjel; egy csomag könnyű túró 1 csésze fagyasztott áfonyával; 2 szelet kenyér
második reggeli
- 1 graham zsemle egy teáskanál margarinnal, 2 szelet csirke sonka, saláta levelek és fele pirospaprika; egy pohár almalé
vacsora
- 150 g fagyasztott tortellinit vagy húsgombócot egy kanál paradicsompüré-mártással és bazsalikommal; fél csomag főtt fagyasztott brokkoli; 1/4 csomag főtt fagyasztott kukorica; egy pohár szénsavmentes ásványvizet
tea
- 1 csésze sima joghurt 3 fagyasztott szilval
vacsora
- fél csomag sült kínai zöldségkeverék 1 csésze főtt barna rizzsel és egy evőkanál kaporral; egy pohár gyógyteát
A diéta negyedik napja
első reggeli
- egy pohár kávé tejjel; egy csomag könnyű túró 1 csésze fagyasztott málnával, 2 szelet kenyér.
második reggeli
- 1 graham zsemle egy evőkanál túróval, salátalevelekkel és közepes paradicsommal; egy pohár fekete ribizli lé
vacsora
- 150 g fagyasztott párolt hal apróra vágott hagymával és egy fél csomag fagyasztott aleo vagy paprikash keverék, főtt és reszelt burgonyával sűrítve; egy pohár ásványvizet
tea
- 1 csésze sima joghurt 2 evőkanál fagyasztott fekete ribizlivel
vacsora
- 3 darab fagyasztott cannelloni spenóttal, felvert tojás mártásban, kanál joghurttal sütve; egy pohár gyógyteát
A diéta ötödik napja
első reggeli
- egy pohár kávé tejjel; egy csomag könnyű túró 1 csésze fagyasztott fekete ribizlivel; 2 szelet kenyér
második reggeli
- 1 graham zsemle egy teáskanál margarinnal, egy szelet pulyka sonkával, saláta levelekkel és közepes uborkával; egy pohár paradicsomlé
vacsora
- fél liter leves, fél csomag zöldségkeverékből (pl. olasz tavaszi leves) és egy kis csirkemellből, főtt, reszelt burgonyával és egy kanál joghurttal sűrítve, bazsalikommal és paprikával ízesítve, egy kanál napraforgómaggal megszórva
tea
- 1 csésze sima joghurt 2 evőkanál fagyasztott eperrel
vacsora
- Saláta szelet sült marhahússal és főtt zöldségekkel: 3/4 csésze zöldbab, 3/4 csésze sárga bab, 3/4 csésze sárgarépa és fél csésze főtt rizs, vinaigrettel és tárkonnyal ízesítve; egy pohár gyümölcs tea
A diéta hatodik napja
első reggeli
- egy pohár teát tejjel; egy csomag könnyű túró 1 csésze fagyasztott áfonyával; 2 szelet kenyér
második reggeli
- 1 graham zsemle egy evőkanál paradicsompürével, egy szelet hátszínnel, saláta levelekkel és fele pirospaprikával; egy pohár narancslé
vacsora
- 3 kocka fagyasztott hal görög mártással, fél csomag fagyasztott zöldségből, hagymából, evőkanál paradicsompüréből, paprikával és borssal ízesítve; 2 közepes burgonya; egy pohár főtt fagyasztott zöldborsó; egy pohár szénsavmentes ásványvizet
tea
- 1 csésze sima joghurt 3 fagyasztott szilval
vacsora
- több hagymával párolt gomba salátája, rövidre főtt fagyasztott zöldségek: fél csésze zöldborsó és fél csésze kukorica és apróra vágott kemény tojás egy evőkanál könnyű majonézzel; egy pohár gyümölcs tea
A diéta hetedik napja
első reggeli
- egy pohár kávé tejjel; egy csomag könnyű túró 1 csésze fagyasztott eperrel; 2 szelet kenyér
második reggeli
- 1 graham zsemle egy teáskanál margarinnal, egy szelet csirke sonkával, saláta levelekkel és paradicsommal; egy pohár sárgarépalé
vacsora
- egy kis csirkemell, fél csomag fagyasztott mexikói zöldségkeverékkel, 1/3 csésze tej sűrítve és egy főtt, reszelt burgonyával, egy evőkanál paradicsompürével; „Szalagos tészta; egy pohár szénsavmentes ásványvizet
tea
- 1 csésze sima joghurt egy evőkanál fagyasztott fekete ribizlivel
vacsora
- saláta rövidre főzött fagyasztott zöldségekből: két brokkoli virág, fél pohár sárgarépa borsóval, fél pohár zöldbab és egy szelet baromfis sonka, 3 evőkanál főtt rizs, vinaigrette tetején és sóssal ízesítve; egy pohár gyógyteát.
A fagyasztott élelmiszerek szövetsége által készített étrend.
A Poradnikzdrowie.pl támogatja az elhízásban szenvedők biztonságos kezelését és méltó életét.
Ez a cikk nem tartalmaz olyan tartalmat, amely diszkriminálja vagy megbélyegzi az elhízástól szenvedőket.
