A csalánszezon akkor ér véget, amikor a növény virágozni kezd. Ha hosszú hónapokig szeretné élvezni a csalán infúzió előnyeit, megszáríthatja a fiatal leveleket. Kövessen néhány szabályt, például, hogy a hold utolsó negyedében a gyógynövények szárítására van szükség, és gyógynövényei megtartják maximális egészségügyi előnyeiket.
Mikor kell szedni a csalánt? A csalán betakarítása akkor kezdődik, amikor levelei fejlettek. A fiatal levelek rendelkeznek a legtöbb gyógyító tulajdonsággal.
Ne feledje, hogy a betakarításnak a növény virágzása előtt be kell fejeződnie. Leggyakrabban a szedési időszak április és május tavaszi hónapjaira korlátozódik.
Védve magunkat az égési sérülések ellen, levághatjuk az egész hajtásokat, és addig hagyhatjuk őket, amíg elsorvadnak, elveszítve a kellemetlen szúró tulajdonságokat.
Fontos, hogy minden levelet külön törjön el, és ügyeljen arra, hogy ne ragadjanak össze. Ne feledje, hogy az utak közelében és a szennyezésnek kitett helyeken ne szedje a csalánt.
Ha mégis úgy dönt, hogy ilyen helyen szüretel, szárítás előtt alaposan mossa meg az egyes szárakat.
Hogyan lehet szárítani a csalánt?
Szedés után nagyon gyorsan szárítsa meg a csalánt, terítse szét a leveleket papíron, szalmaszőnyegen vagy hálón. Jól szellőző és sötét helyen hagyjuk, mert a napsugárzásnak kitett gyógynövények a szárítás során elveszítik gyógyító és ízminőségüket.
Kivételes esetekben, például az esős időjárás miatt, a csalánt a kemencében száríthatja. A száradási hőmérséklet ekkor nem haladhatja meg a 35 fokot, és a sütő ajtaját folyamatosan nyitva kell hagyni, hogy a gőz távozzon.
Száradás után a leveleknek sötétzöldnek kell lenniük, jól látható fehér erek hálóval. A barna levelek azt jelzik, hogy a gyógynövényt túl sokáig vagy nem megfelelő körülmények között szárították.
Ha nem biztos abban, hogy be tudja-e csomagolni a gyógynövényeket, ellenőrizze, hogy a levelek nem omladoznak-e az ujjaiban. A szárított levelek keserű szagúak, íze enyhén sós.
Olvassa el még:
- Csalán tea - milyen betegségek esetén ajánlott?
Lengyelországban előforduló csalánfajták
- Közönséges csalán - közönséges növény, amelyet gyakran gyomnak tartanak. Alföldön és a hegyekben nő. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik nyers és szárított levelek infúziói formájában. A levelek, szárak és gyökerek száríthatók.
- Tengeri csalán - Lengyelország egész területén előfordul. 20-50 cm magasságot ér el. Szárát rövid sörték és hosszabb szúrós szőrszálak borítják, szárai nem vastagodnak el, a levelek pedig nem érik el a nagy méreteket. Gyógyító tulajdonságai hasonlóak a közönséges csalánhoz.
