A póréhagyma olyan zöldség, amelyet - gyógyító tulajdonságai miatt - nemcsak a főzésben, hanem a természetes orvoslásban is alkalmaztak. A kortárs fitoterápia vérszegénység, reumás fájdalmak és - szirup formájában - köhögés alkalmazását javasolja gyermekeknél. Azonban nem mindenki tudja meggyőzni magát az idő egészségkárosító hatásáról. Ellenőrizze, hogy a póréhagyma milyen egyéb táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és melyek az alkalmazásának ellenjavallatai.
A póréhagyma gyógyító tulajdonságait már az ókorban felértékelték. Ezt a Közel-Keletről származó zöldséget állítólag Nero császár ette meg, abban a hitben, hogy pozitív hatással van a hangszalagokra. Eddig Bona királynő hozta őket, aki Olaszországban született. Szerette az őshonos konyhát, és miután Lengyelországba költözött, számos zöldséget kezdett importálni Olaszországból - ideértve az évszakot is. Gyorsan megtalálta alkalmazását a lengyel népi orvoslásban, ahol póréhagyma levéltömörítéssel kezelték az ízületi gyulladást és a reumát, valamint fertőtlenítették és felgyorsították a sebgyógyulást.
Póréhagyma reumás fájdalmakra
A póréhagyma támogatja az immunrendszert, stabilizálja a vércukorszintet és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
A kortárs fitoterápia póréhagyma levélpép használatát ajánlja borogatás formájában reumatikus betegségek esetén. A szubkután erek tágulását, a szövetek jobb vérellátását és a fájdalom csökkenését vagy eltávolítását okozza. A póréhagyma fehér részét finom reszelőre kell dörzsölni. A kapott pépet gézre vagy más szövetre kell kenni, és reumatikus fájdalommal kell a területre felhelyezni.
Póréhagyma vérszegénységért
Póréhagyma - vastartalma miatt (2,10 mg / 100 g) - vérszegénység esetén ajánlott az étrendben. A póréhagyma több vasat tartalmaz, mint a cékla (0,80 mg / 100 g), és majdnem annyi vasat, mint a cékla (2,57 mg / 100 g), így a zöldségeket, amelyek széles körben elismerten ezen elem pótolhatatlan forrásai. A vas felszívódását a C-vitamin támogatja, így vérszegénység esetén érdemes egy citromlével meghintett póréhagymával rendelkező salátához nyúlni.
Olvassa el még: Fokhagyma: természetes antibiotikum. A fokhagyma gyógyító tulajdonságai A zeller vitaminokat ad, megkönnyíti a karcsúsítást, felgyorsítja az anyagcserét Az étel képes gyógyítani Jó tudniPóréhagyma - tápérték (100 g-ban)
Energiaérték - 61 kcal
Összes fehérje - 1,50 g
Zsír - 0,30 g
Szénhidrátok - 14,15 g (az egyszerű cukrokkal együtt 3,90)
Rost - 1,8 g
Vitaminok
C-vitamin - 12,0 mg
Tiamin - 0,060 mg
Riboflavin - 0,030 mg
Niacin - 0,400 mg
B6-vitamin - 0,233 mg
Folsav - 64 ug
A-vitamin - 1667 NE
E-vitamin - 0,92 mg
K-vitamin - 47,0 µg
Ásványok
Kalcium - 59 mg
Vas - 2,10 mg
Magnézium - 28 mg
Foszfor - 35 mg
Kálium - 180 mg
Nátrium - 20 mg
Cink - 0,12 mg
Zsírsavak
telített - 0,040 g
egyszeresen telítetlen - 0,004 g
többszörösen telítetlen - 0,166 g
Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Köhögés póréhagyma szirup vagy gyümölcslé
A póréhagyma szirup vagy gyümölcslé hatékonyan küzd a felső légutak hurutjának leküzdésében, mert növeli a nyálka termelődését, helyreállítja a csillóhám spontán mozgását, és így köptetőként hat. Ezenkívül - a kénvegyületek tartalmának köszönhetően - gátolja a baktériumok szaporodását. Ezért tartós köhögés esetén használhat póréhagymás köhögőlevet vagy szirupot, amely gyermekeknél is alkalmazható.
Hasznos lesz az Ön számáraPóréhagyma szirup recept
A póréhagyma fehér részét finom szemű reszelőn ledaráljuk, és ugyanennyi mézzel összekeverjük. Forraljuk fel és szűrjük át egy finom szűrőn. A felnőtteknek ajánlott naponta 3-5 alkalommal inni a póréhagyma szirupot, egy evőkanál. A gyermekeknek naponta egyszer 1 teáskanál adható.
Póréhagyma lé recept
Szeletelje fel a póréhagyma fehér részét. Tedd rétegenként egy üvegbe, ne felejtsd el megszórni mindegyiket cukorral vagy öntsön mézet. Zárja le az üveget és tegye félre meleg helyre 24 órára. A felnőttek naponta 2-4 alkalommal ihatnak a levét egy evőkanálra. A gyermekeknek naponta egyszer 1 teáskanál adható.
Póréhagyma és terhesség
A póréhagyma, a hagyma, a fokhagyma, valamint a kávé és a tea nem ajánlott a terhesség alatt, mert elősegítheti a gyomorégés és a puffadás kialakulását - ez egy gyakori betegség, amellyel a kismama szembesül. A növekvő gyermek egyre több helyet foglal el a hasüregben, ami nyomást gyakorol az emésztőrendszer szerveire. Ez gyakran gyomorégéssel, böfögéssel és puffadással nyilvánul meg.
Póréhagyma és szoptatás
A póréhagyma nem ajánlott zöldség szoptatás alatt, csakúgy, mint a keresztesvirágú zöldségek, hüvelyesek, hagyma és fokhagyma. Általában úgy gondolják, hogy a póréhagyma íze átjut a tejben, és a baba megtagadhatja a mell szopását.
Póréhagyma csecsemő étrendjében
A póréhagyma, csakúgy, mint a hozzá kapcsolódó fokhagyma, csak 10 hónapos kora körül vihető be a gyermek étrendjébe. A sajátos és csípős íze, valamint a gyomorégés és a bélgáz okozásának lehetősége miatt kezdje kis mennyiségekkel. A legjobb, ha a főtt póréhagymát adjuk a gyermeknek, mert a zöldség hőkezelés után és az étel egyik összetevőjeként enyhébb ízű.
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
Tudjon meg többet. Érdemes tudniA póréhagyma az egyik legjobb prebiotikum
A póréhagyma az inulin forrása - egy természetes prebiotikum, amely elősegíti a hasznos bélbaktériumok, mint pl Lactobaccillus hogy Bifidobacteriumszükséges a test megfelelő működéséhez. Az inulin más tulajdonságokkal is rendelkezik - beleértve. csökkenti a vér glükóz- és koleszterinszintjét, és megkönnyíti az ásványi anyagok felszívódását is. Érdemes tudni, hogy többek között inulin is megtalálható banánban, hagymában, cikóriában, articsókában, spárgában.
Póréhagyma tisztító és lúgos étrendben
A póréhagyma vizelethajtó és tisztító hatású - segít eltávolítani a maradék vizet a szervezetben. A póréhagyma lúgos hatással is rendelkezik.
IG szezon = 15, ezért a cukorbetegek félelem nélkül használhatják.
Ennek köszönhetően segít megbirkózni a test savanyításával. Póréhagyma főzetével megtudhatja. Elég 6-8 póréhagymát forralni három liter vízben, és naponta több pohár főzetet meginni.
FontosPóréhagyma - ellenjavallatok
A póréhagyma nem fogyasztható olyan emberektől, akik:
- májbetegség
- fekélyek
- gyomorégés
- puffadás
Póréhagyma - felhasználás a konyhában. Hogyan lehet szeletelni és elkészíteni a póréhagymát?
Póréhagyma vásárlásakor a legjobb, ha sötétzöld levelekkel és rugalmas és makulátlan fehér részekkel (hagymával) rendelkező példákat választunk. Mielőtt megeszi a póréhagymát, vágja félbe, elválasztva a hagymát és a leveleket, majd öblítse le folyó víz alatt. Az így elkészített zöldséget kisebb részekre kell vágni.
A póréhagyma jellegzetes illatú és ízű, ami a kénvegyületeknek köszönhető.
A póréhagyma a leves zöldségek összetevőjeként ismert, zellerrel, sárgarépával és petrezselyemmel. A póréhagyma kiváló adalék a különféle típusú levesekhez (pl. Húsleves). Érdemes tudni, hogy Hollandiában a póréhagyma nemzeti zöldségnek számít, és a legnépszerűbb holland borsóleves, az ún. erwtensoep.
RECEPT >> Krémes póréhagyma leves
A főtt póréhagyma sütemények, rakott ételek és szószok alapjaként is használható. Az emészthetőbbé téve főzhető, párolható vagy ízesíthető az emésztést javító gyógynövényekkel, például bazsalikommal, majoránnával vagy kakukkfűvel.
A nyers salátákhoz és salátákhoz jól passzol. Előkészítése előtt leforrázhatja (bár nem kötelező). Akkor kevésbé intenzív az illata, de már nem olyan ropogós.
A zöld leveleket főleg díszítésre vagy főzésre használják. A póréhagyma fagyasztható - akkor azt előzőleg szeletekre vagy csíkokra kell vágni. Szárítható is.
RECEPT >> Pólóban sült sonka
Ajánlott cikk:
Petrezselyem (gyökér) - gyógyító és táplálkozási tulajdonságok
