A hagyma és a fokhagyma esetében a kapzsiság megtérül. Az Olaszországban és Svájcban végzett vizsgálatok szerint ennek az aromás duónak a rajongói könnyebben elkerülhetik legalább néhány rákot.
Tudósok Dr. Carlotta Galeone felügyelete alatt a Farmakológiai Kutatóintézetből A milánói Mario Negri nyolc olasz és svájci kutatási projekt eredményeit elemezte. Ide tartoztak a különféle rákos megbetegedésekben szenvedő idős emberek és a megfelelően kiválasztott egészséges emberek. Részletes adatokat gyűjtöttek étrendjükről, étkezési szokásaikról, testmozgásukról és életmódjuk egyéb aspektusairól.
Olvassa el még: A rákellenes étrend - Az egészséges táplálkozás megakadályozza a rákotMegállapították, hogy heti legalább hét adag hagyma elfogyasztása több mint a felével csökkentette a vastagbélrák valószínűségét azokhoz képest, akik ezt elkerülték. A fokhagyma szerelmeseinek viszont negyedével kisebb eséllyel szenvednek vastagbélrákban, mint azoknál a betegeknél, akiknek étrendje nem tartalmazta. Mindkét zöldség csökkentette a száj-, torok-, vese- és petefészekrák kockázatát is.
A tudósok nem ismerik a hagyma és a fokhagyma rákellenes hatásának mechanizmusát, de gyanítják, hogy a lehetséges rákellenes hatások lehetnek például flavonoidok vagy kénvegyületek. Fontos, hogy ezek az eredmények összhangban vannak a korábbi állat- és ráksejt-tenyésztési vizsgálatokkal, amelyek szerint a hagyma és a fokhagyma bizonyos összetevői gátolhatják a tumor növekedését.
