A "Gyorsétel" eltűnik az iskolai üzletekből

A "gyorsétel" eltűnik az iskolai üzletekből, ami az egészségügyi miniszter rendeletének hatálybalépésének eredménye. Feltételezi, hogy az iskolában nem lehet olyan termékeket értékesíteni, amelyek hozzájárulhatnak a túlsúlyhoz és az elhízáshoz, ami számos betegséghez, például cukorbetegséghez vezethet. A rendelet azonban megenged néhány egészségtelen kivételt. Ellenőrizze, hogy pontosan mi tűnik el az iskolai üzletekből, és mit vásárolhat ott.

2015. szeptember 1-jétől az iskolai üzletekben már nem lehet értékesíteni az ún egészségtelen étel. Mindent a gyermekek egészségéért. Az Egészségügyi Minisztérium szerint minden negyedik lengyel gyermek túlsúlyos vagy elhízott, ami lerövidíti az életet, és utat nyit a cukorbetegség, az érelmeszesedés, a szívbetegségek, a rák, az ízületi betegségek, a depresszió és sok más súlyos betegség kialakulásában. Ennek megakadályozása érdekében fontos kialakítani a gyermekek egészséges étkezési szokásait. Meg kell mutatni nekik, hogyan kell enni, hogy egész életükben egészségesek maradjanak. E cél elérésének fontos lépése az egészségtelen élelmiszerek eltávolítása az iskolai üzletekből és egészséges termékek helyettesítése.

Mi tűnik el az iskolai üzletekből?

Az iskolai üzletekből eltűnnek a termékek, amelyek túlzott fogyasztása krónikus étrenddel összefüggő betegségekhez vezethet. Ezek tartalmazzák:

• hasábburgonya
• bárok
• rágógumi (még cukormentes is)
• édes szénsavas italok
• azonnali étel és a gyorsétterem
• zsemle
• néhány sütik
• szalámi és kolbász
• feldolgozott sajt
• Majonéz

Mit lehet értékesíteni az iskolai üzletekben 2015. szeptember 1-jétől

Az egészségügyi miniszter 2015. augusztus 26-i rendelete szerint ez év szeptember 1-jétől az iskolai üzletekben eladhatja:

1) Szendvicsek - csak teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyér alapú szendvicsek, legalább 70 százalékot tartalmazó húskészítményekkel. hús, szükségszerűen zöldségekkel, só és szószok nélkül, beleértve a majonézt is (kivéve a ketchupot, ahol 100 g fogyasztásra kész termék elkészítéséhez legalább 120 g paradicsomot használtak fel).

Azokat a termékeket, amelyek nem szerepelnek a listán, nem lehet kiszolgálni az iskolai üzletekben és étkezdékben.

2) Saláták és saláták - zöldség vagy gyümölcs alapú és húskészítményekkel, amelyek legalább 70 százalékot tartalmaznak. hús és legfeljebb 10 g zsír 100 g termékben

3) Tej hozzáadott cukrok és édesítőszerek nélkül, valamint tejpótlók, például szója, rizs vagy kukorica italok.

4) Tejtermékek, például joghurt, kefir, író, túrós tej, amelyek legfeljebb 10 g cukrot és legfeljebb 10 g zsírt tartalmaznak 100 g / ml-nél, valamint édesítőszereket.

5) Reggeli gabonapelyhek és egyéb gabonatermékek - cukrok és édesítőszerek hozzáadása nélkül és alacsony nátriumtartalmúak.

6) Gyümölcs (nyers és feldolgozott) és zöldség (feldolgozva is értékesíthető, de nátrium- / sószegénynek kell lennie, azaz legfeljebb 0,12 g nátriumot vagy ezzel egyenértékű sót tartalmazhat 100 g vagy 100 ml mennyiségben. élelmiszer vagy csökkentett nátrium / só, azaz a nátrium vagy a só ekvivalens értékének csökkenése legalább 25% egy hasonló termékhez képest, kivéve a természetesen tejsavban erjesztett termékeket, például savanyú káposztát és savanyított uborkát).

A tervek szerint egészséges ételautomatákat - joghurtokat, gyümölcssalátákat és friss gyümölcsleveket - vezetnek be az iskolákban.

7) Zöldségek és szárított gyümölcsök, de csak egységcsomagolásban, legfeljebb 100 g-os adagokban. Hasonlóképpen, diófélék és magvak.

8) Gyümölcslevek, pürék, habok, gyümölcs-, zöldség-, gyümölcs- és zöldségkoktélok legfeljebb 330 ml-es kiszerelésben, hozzáadott cukrok és édesítőszerek nélkül, alacsony nátriumtartalommal. Az italok tartalmazzák az alacsony vagy közepes ásványi mennyiségű természetes ásványvizet, a forrásvizet és az asztali vizet, valamint egyéb, a helyszínen cukrok és édesítőszerek hozzáadása nélkül készített italokat (ideértve a szemes kávét, a természetes kakaót, a teát, a gyümölcs kompótot).

OLVASSA EL IS >> A sófelesleg a gyermek étrendjében elhízást, érelmeszesedést, csont demineralizációt okoz

Pénzügyi büntetések a gyorsétel árusításáért az ócskaboltokban

Ha egy iskolában vagy óvodában végzett ellenőrzés során az egészségügyi vizsgálat azt mutatja, hogy a miniszteri listán nem szereplő termékeket boltban, menzában vagy óvodai konyhában szolgálják fel, a franchise tulajdonosát 1–5000 PLN-re büntethetik. zloty. Ilyen helyzetben a létesítmény igazgatója felmondhatja a szerződést egy ilyen franchise-birtokossal. A probléma az, hogy a listán szereplő termékek közül sok egyáltalán nincs a nagykereskedőknél. És ha vannak, akkor nagyon drága. Ezért kiderülhet, hogy az iskolai üzletek ahelyett, hogy egészséges ételeket adnának el, egyszerűen eltűnnek. Ezután a gyermek bevásárol az iskolába vezető boltban, ahol gond nélkül kap chipset vagy édességet.

Ami nem tűnik el az iskolai üzletekből - egészségtelen kivételek

A rendelet azonban nem tökéletes, mivel nem nyújt információt a termékek zsírtartalmáról. Ezért az iskolai üzletekben legálisan el lehet adni kész sózott pattogatott kukoricát, valamint ízesített kukoricadarabokat - mondta a Newseria hírügynökség, Martyna Hnatyszyn pszichológus és pszichodietikus. - A tett mindenképpen jó kiindulópont ahhoz, hogy mit tehetünk az áruházak választékának megváltoztatásáért. Tökéletlen, de azt gondolom, hogy további változások inspirációjaként kezelhető - teszi hozzá a pszichodietikus.

Szeptember 1-jén eltávolítják az egészségtelen ételeket az iskolákból

Videoforrás: newseria.pl