Szeretem a spenót alapú zöld turmixokat, de vajon fogyaszthatok-e spenótot terhes állapotban? Korlátozzam-e a bevitelemet a benne lévő oxalátok miatt?
Sokat enni egy termékből nem tanácsos, mivel kevesebb más értékes összetevőt fogyaszt más termékekből. Érdemes megpróbálni a spenót egy részét kelkáposztával, salátával helyettesíteni, az is biztos lehet benne, hogy étrendjében nem hiányoznak a jó kalciumforrások, azaz egyél egy darab sajtot, kalciummal dúsított joghurtot, teljes kiőrlésű kenyeret, de hosszan erjesztve és sütögetve. A diófélék, például tej formájában, amelyet maguk is elkészíthetnek, szintén jó kalciumforrás lesz. A gyümölcsök közül a füge jó kalciumforrás. Minél jobban diverzifikálja ételeit, annál több tápanyagot fog biztosítani, és az elfogyasztott turmix nem fogja "kirabolni" a kalciumot.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
