A víz nemcsak kitölti az élő szervezetek összes sejtjét, hanem körül is veszi őket. Tudja, hogy a víz hasonló mennyiségű - körülbelül 75 százalék. - mind a Föld felszínén, mind az emberi testben? Mi tehát a víz, milyen típusai, hogyan veszítjük el és milyen vizet hidratálunk megfelelően?
A víz szükséges a légzéshez, nedvesíti a belélegzett levegőt és védi a létfontosságú szerveket. Nem tartalmaz kalóriát, így nem energia komponens, de lehetővé teszi az étel energiává alakítását. A víz elképesztő tulajdonságai megsokszorozódhattak.
Tartalomjegyzék
- Víz: összetétele, formái, tulajdonságai
- Víz: hol található?
- Víz: a természetben lévő víztípusok
- Víz: szerep az emberi testben
- Hogyan működik pontosan a víz az emberi testben?
- Víz: Mennyit kell megélnünk?
- Mennyi vizet igyunk naponta?
- Víz: ivóvízfajták
Víz: összetétele, formái, tulajdonságai
A víz a természetben az egyik leggyakoribb vegyszer. Képlete: H20 (hidrogén-oxid), vagyis egy vízmolekula 2 hidrogénatomból áll, amelyeket 1 oxigénatom köt össze.
A víz átlátszó folyadék formájában van (szobahőmérsékleten), de más állapotokat is felvesz:
- gáz, azaz vízgőz - magas hőmérsékleten,
- szilárd anyagként, azaz jégként - alacsony hőmérsékleten.
A víz poláris szerkezetű. A vízmolekulák vonzhatják egymást, hogy gyönyörű jelenségeket hozzanak létre, például hópelyheket és jégkristályokat, de befolyásolhatják más anyagok molekuláit is. A víz általában használt oldószer. Hasonló szerkezetű anyagok, például szacharáz vagy ecet, jól oldódnak a vízben. A különböző szerkezetű anyagok nem oldódnak fel, de vízzel elkeverve szuszpenziókat képeznek - például lisztet vagy olajat.
A víznek nincs szaga. Színtelen is, de csak kis mennyiségben. Nagyobb mennyiségben kissé kék árnyalatot kap. Ez a szín a látható fény víz általi elnyelésének eredménye.
Megéri tudniA víz fizikai tulajdonságai
- Fagyáspont - TK = 3,82 ̊C
- Forráspont - TW = 101,42 ̊C
- Sűrűség - 1 kg / l
- A párolgási hő - 2257 kJ / kg
- Az fúziós hő - 333,7 kJ / kg
- Reakció - 7,0
Víz: hol található?
A víz sok bolygótárgyban van jelen, a csillagközi anyagban és természetesen bolygónkon is. A Földön a víz a következő formákban jelenik meg:
- vízgőz és felhők,
- gleccserek,
- óceánok
- tengerek
- folyók,
- tavak,
- mesterséges tározók (beleértve a vízellátást is),
- talajvíz.
Bővebben: A csapvíz egészséges?
A víz a Föld köpenyének fontos alkotóeleme, vagyis a Föld kérge és a mag között körülbelül 2900 km vastag réteg.
Víz: a természetben lévő víztípusok
A természetben előforduló víz nem tiszta, hanem gázok és ásványi sók keveréke. Ezek közül a sók közül a leggyakoribb: tengervíz és természetes forrásokból nyert ásványvíz, amely az ember számára az egyik legegészségesebb ital.
Ellenőrizze, hogy mi az ásványvíz és hogyan befolyásolja az egészséget >>
Érdemes tudni azt is, hogy az ásványi sók tartalma teszi a vizet puhává (kevéssé) vagy keményé - magas kalcium- és magnéziumsók jellemzik.
A lágy és a kemény víz, valamint a desztillált víz, azaz mentes az egészségre ártalmas anyagok desztillációs folyamatától, az úgynevezett víz csoportjába tartozik. hasznosság. Ide tartozik az emberek számára legfontosabb víz, vagyis az ivóvíz is, amelyet kutakból, vízművekből és ásványi lerakódásokból nyernek.
A forrásvizek, például a Żywiec Zdrój, a legoptimálisabb ital, amelyet minden nap el lehet fogyasztani, terhes és szoptató nők számára is.
A Żywiec Zdrój kristálytiszta hegyi forrásvize optimális ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek saturatedywiec természettel telítettek. A víz finom ízét köszönheti a Kárpát homokkő rétegein keresztüli természetes szűrésnek.
Megéri tudniMi a nehéz víz?
Ez a víz, amelyet a közönséges víz centrifugálásával nyernek. A nehézvíz gazdag a hidrogén nehéz izotópjában vagy a deutériumban, és főleg nukleáris technikákban használják. A nehézvíz nagyon mérgező az élő szervezetekre!
Víz: szerep az emberi testben
A víz olyan anyag, amelynek 70-75 százaléka. az emberi test alkotja. Például: a vérplazma 90% vízből áll, az agy - 80% és az izmok - 75%.
A víz a testünkben lévő tápanyagok, enzimek és hormonok transzportereként működik, szabályozza a testhőmérsékletet, biztosítja az elektrolit-anyagcsere megfelelő működését, és ami a legfontosabb: lehetővé teszi az anyagcserét, azaz minden olyan reakció végrehajtását, amely az ételből származó energia és tápanyagok felhasználásához vezet, és fenntartja a táplálékot életfolyamatok.
Olvassa el még:
- Ellenőrizze, hogy mi az anyagcsere és mennyire fontos az élet számára! >>
- Túladagolhatja a vizet?
Hogyan működik pontosan a víz az emberi testben?
- Ennek köszönhetően a vér kering az erekben, és minden szervhez eljut.
- A víz egyfajta "kenőanyag" - a nyálka összetevőjeként megakadályozza, hogy a belső szervek egymáshoz és az ízületek csontjaihoz dörzsöljék.
- Véd a sérülések, pl. szemgolyó, agy, gerincvelő, magzat.
- Oldószer a legtöbb anyaghoz és kémiai vegyülethez - enélkül a test reakciói nem lehetségesek.
- Lehetővé teszi az emésztést és a felszívódást - a szájban a rágáshoz és a harapások kialakulásához szükséges nyálban, valamint az emésztőrendszer további részeiben ható emésztőenzimekben van.
- A salakanyagok feloldódnak a vízben, és eltávolíthatók a testből.
- Ez a mi hőszabályozónk - elnyeli a hőt és egyenletesen elosztja. Lehetővé teszi a testfelület lehűlését a verejték párolgásának köszönhetően.
Víz: Mennyit kell megélnünk?
Minden nap körülbelül 2 liter vizet ürítünk a testből. Elveszítjük:
- vizelet - 53,6%,
- később - 21,4%, az időjárási körülményektől és a fizikai aktivitástól függően,
- kilélegzett levegő - 19,6 százalék,
- széklet - 5,4 százalék
Az intenzív fizikai megterhelés magas hőmérsékleten akár 5 liter vízveszteséget is eredményezhet. A kiszáradás jelei az álmosság vagy izgatottság és nyugtalanság.
10% -os vízhiány. a testsúly gyengeséget, légzési problémákat, nyálképződést és nyomást okoz. A 20 százalékos kiszáradás pedig eszméletvesztéshez, a nyelv duzzanatához és akár halálhoz is vezethet, különösen időseknél és csecsemőknél.
A kiszáradás oka nem csak az ivóvíz, hanem:
- drákói étrend,
- alkoholizmus,
- cukorbetegség,
- hirtelen hasmenés
- vérzés,
- hányás,
- Égések,
- hosszan tartó láz.
Hosszú távú kiszáradás esetén mérgezést kockáztatunk a mérgező anyagcsere-termékek felhalmozódása miatt.
Olvassa el még: A test kiszáradása - tünetek és kezelés >>
FontosA testünk megfelelő működéséhez annyi vízzel kell ellátnunk, amennyit rövid idő alatt ürítettünk ki!
Mennyi vizet igyunk naponta?
A test megfelelő működését előidéző minimális vízmennyiség 800-1000 ml / nap. A maximális mennyiség nem haladhatja meg a vesék kiválasztó képességét. Összesen: 1 felnőttnek minden 1 kg testsúly után napi kb. 30 ml vízre van szüksége. A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy a felnőttek min. 2 liter vizet, és meleg időben akár napi 3 litert is. Ennek a szükségletnek a legtöbbjének természetes víznek kell lennie. Természetesen a víz más italokban is megtalálható, de ezek nem a legjobb hidratációs források, és korlátozni kell őket az étrendben.
Ajánlott cikk:
VÍZegyensúly: mennyit kell inni a kiszáradás elkerülése érdekébenVíz: ivóvízfajták
A rehidrálás legjobb terméke egyszerűen a víz. Sok ivóvíz kapható az üzletekben. Annyi típus létezik, hogy rendszerint felosztjuk őket: szénsavas és szénsavmentes, megkülönböztetve közülük a kedvenc márkákat. Köznyelven minden palackban vásárolt vizet ásványvízként is emlegetünk, ami nem igaz. Az értékesíthető vizek a következőkre oszlanak:
- természetes forrás
- természetes ásványi anyag
- étkészlet
- gyógyulás
Vessen egy pillantást ide, ha többet szeretne megtudni a vízfajtákról! >>
Az elmúlt években az ún gyümölcs kivonatokat tartalmazó ízesített vizek, amelyekből napi szinten házi készítésű limonádét készítünk, azaz citrommal, mésszel, almával, narancsgal, grapefruittal, őszibarackkal, mangóval, eperrel, görögdinnyével és mentával. Annak a ténynek köszönhetően, hogy alacsony a kalóriatartalmuk (azaz kevesebb, mint 5 g cukor 100 ml-enként) és legalább fele annyi kalóriát tartalmaznak, mint a rendszeresen édesített italok, például a gyümölcsitalok vagy a kólaitalok, az "ízesített vizek" jó alternatívává válhatnak számukra. hogy csökkentse az italokkal fogyasztott energiát.
Az ízesített vizek különösen azok étrendjében fognak működni, akik egyáltalán nem ittak vizet, és főleg magas cukortartalmú és magas kalóriatartalmú italokat fogyasztottak. Így azáltal, hogy fokozatosan csökkentik édes ízlésbeli preferenciáikat, segíthetnek nekik megváltoztatni szokásaikat, és híddá válhatnak az ivóvíz teljesen felé.
Az ízesített vizeket lelkesen használják az emberek, akik mindennap egészséges táplálkozást fogyasztanak, étrendjükben a víz a fő folyadék, de időről időre szeretnének egy kis édességet alacsony kalóriatartalmú kiadásban. Ez egy jó javaslat azok számára is, akik szeretnék korlátozni az étrendjük kalóriáit, de nehezen adják fel az édes ízt. Az "ízesített vizek" kínálatában teljesen cukor- és kalóriatartalmú termékek találhatók (pl. Sparkles vagy Żywiec Zdrój egy csipetnyi nulla cukortartalmú gyümölccsel), valamint csökkentett cukortartalmú termékek, amelyekben a cukrot részben steviával helyettesítették.
Ha az ízesített vizek a kiegyensúlyozott étrend egészséges kiegészítőjévé válnak, fontos, hogy ne helyettesítsék a természetes vizet, hanem lépést jelentenek az étrendbe történő bevezetés felé. Természetesen érdemes figyelni az összetételre - a kiválasztott változatok ne csak ízletesek legyenek, hanem mindenekelőtt alacsony kalóriatartalmúak vagy kalóriák nélküliak, színezékek, tartósítószerek, mesterséges aromák vagy glükóz-fruktóz szirup nélkül.
Tedd feltétlenülA test hidratálása:
- mindig legyen kéznél víz - legyen az az ivott folyadékoknak legalább a felét,
- igyon vizet rendszeresen, kis mennyiségben, kis kortyokban - így jobban behatol a szövetekbe; az egy időben túl sok folyadékot a vesék választják ki, és testünk nem tudja hatékonyan felhasználni őket
- igyon vizet szobahőmérsékleten forró és fagyos időben egyaránt,
- ha csökkenteni szeretné az étvágyát - igyon meg egy pohár vizet étkezés előtt 20-30 perccel.
A cikk töredékei a havi "Zdrowie" -ből származnak
-porada-eksperta.jpg)
