Diéta vegetáriánusnak terhességi cukorbetegség esetén

Már a terhesség 9. hetében diagnosztizáltak nálam terhességi cukorbetegséget. Eddig azt ajánlották, hogy éhgyomorra és étkezés után teszteljem a vércukorszint-mérőmet, valamint diétázzak. Sokáig belefáradtam a hányásba, és most a 13. héten, bár a problémának vége, még mindig nem vagyok képes lenyelni. Főleg kenyeret eszem, sajnos csak a fehéreket tudom megnézni, szinte az összes zöldséget és gyümölcsöt, tejet, esetenként tojást, sajtot, de nem sárgát, néha tésztát, ritkán dara és rizst. Vegetáriánus vagyok. Az ételeket a férjem készíti el, mert nem tudok megbirkózni, bár furcsa - a konyha és az illata irritál. Ezért amikor a férjem távol van, főleg szendvicseket eszem. Eleinte a cukor normális volt, most pedig ugrok. Túl rossz az étrendem? Szeretném hozzátenni, hogy ragaszkodom az étkezés rögzített óráihoz, bár fűtőértékük általában alacsonyabb, mint az ajánlott. Hogyan segíthetek magamban?

Glikémiás index táblákat kell kapnia, és mindenekelőtt rendszeresen ennie. Eszik halat? Ha igen, és ha a terhesség alatt nincs túl intenzív aromája az Ön számára, akkor hetente legalább 2-3 alkalommal meg kell ennie őket. Pasztákat készíthet tojással és zöldséggel.

Fontos, hogy a hüvelyesekből származó fehérjében gazdag ételeket (szójabab, lencse, csicseriborsó stb.), Valamint, ha jól viseli, a tojást és a tejterméket. Hüvelyesekből különféle ételeket készíthet, például csicseriborsó szeleteket, beleértve a tofut, a humuszt, a lencse- vagy babpasztát, a kefireket, a kecskesajtot és a természetes joghurtokat. A fehérje elengedhetetlen a csecsemő fejlődéséhez. Forrása szintén tojás (főtt, rántotta), és túró hozzáadásával omlettet vagy palacsintát is készíthet. Palacsintát készíthetünk teljes kiőrlésű liszten vagy kevert korpán. Sajnos, főleg kenyér és fehér kenyér fogyasztása hozzájárul a vércukorszint emelkedéséhez. Nem szükséges teljesen kizárni, de teljes kiőrlésűre kell cserélni. Ugyanez a tészta vagy a rizs esetében - teljes kiőrlésűet kell enni. Fontos még a dara fogyasztása, pl. Hajdina vagy árpa. Ami a zöldségeket illeti, a legjobb, ha sok zöldséget fogyasztunk, például spenótot, brokkolit. Ezenkívül növelheti a diófélék, például a dió, a mandula fogyasztását is.

Naponta 5 étkezésnek kell lennie, és 2-3 óránként változtatni és enni kell. Térfogatuk nem lehet túl nagy.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl