Nincs ivartalan kétszersült, étvágygerjesztő saláta és kalóriatáblázatok elemzése. Az afrikai növényeken - kókusz- és durumbúza-kuszkuszon és fűszereken - alapuló étrend, a chili, a fahéj, a koriander és a kömény ízletes, tartalmas és emellett karcsúsító. Korlátozások nélkül fogyaszthatja ezeket az egzotikus finomságokat.
A fekete kontinens diéta a fogyás legélvezetesebb módja eddig. Ha undorodik a sárgarépa falatozásától, már nem nézheti meg a paradicsomsalátát, és egy kis párolt csirke lehetősége felébreszti a legrosszabb ösztöneit, itt az ideje szakítani az európai ételstílussal és Afrikába költözni. Úgy tűnik, hogy a legkorlátozóbb fogyókúrás étrend is az ég ajándéka. Mert a világon sehol máshol nem talál ilyen gazdag ízeket és aromákat.
Olvassa el még: Miért hízik meg? Kalória kalkulátor hatékony gyakorlat az erőnlét javításához - Néhány megjegyzés kezdőknek
Az étrend alapja - kuszkusz
Először a kuszkusz. Ez a szembetűnő zabkása, ahogy egyesek nevezik, valójában nagyon-nagyon finom szemcsékre tört tészta. Őrölt durumbúza szemekből készül, ez a gyorsan emészthető szénhidrátok értékes forrása. Ahogy a táplálkozási szakemberek állítják, a lényeg nem a szénhidrátok lemondása, hanem azok kiválasztása, amelyek más összetevőkkel, például telítetlen savas zsírokkal kombinálva felgyorsítják az anyagcserét és elégetik a felesleges zsírszöveteket. Afrika népe ezt az elvet többé-kevésbé tudatosan gyakorolja.
A tészta, vagy ahogy egyesek jobban szeretik, a kuszkusz, a nagy mennyiségű kalória (kb. 360 kcal / 100 gramm) ellenére más okból nem hízik el - teljesen megpároljuk, majd forrásban lévő vízben "felforraljuk". Nem lehet sült, sült vagy grillezett, hanem csak különféle adalékokkal - zöldségekkel, sovány húsdarabokkal, halakkal, datolyákkal és mazsolával - kombinálható. És természetesen olívaolaj vagy különféle szemekből származó olaj (pl. Kókuszdió). Az ilyen több összetevőt tartalmazó ételt taginek hívják. A marokkóiak és a tunéziaiak egy speciális agyagos edényben készítik őket kúpos fedéllel, de bármilyen más hőálló edény, előnyösen kerámia vagy agyag elegendő. Egy ilyen étel telítődik az egész napra, aminek köszönhetően a vacsorához való szegény saláta kísértete már nem lesz dráma.
Jamie Olivier brit ételguru által tervezett afrikai kuszkuszsaláta:
- Keverjük össze a kuszkuszt a pirított, zsír- és magmentes chili paprikával
- adjunk hozzá grillezett spárgát, újhagymát és szelet tököt
- Megszórjuk a salátát friss fűszernövényekkel, meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével.
Afrikai fűszerek elengedhetetlenek a fogyókúrás étrendben
Míg a bitong, a hagyományos afrikai strucc sonka, amely nem tartalmaz sem koleszterint, sem zsírt - valószínűleg csak álmodhat róla, az afrikai fűszerek és adalékanyagok szinte kéznél vannak. Afrika népének egyik szeretett fűszere a chili. A paprika többek között a harissa alapja, egy népszerű paszta, amelyet szinte mindenhez adnak (sajnos nagyon forró, ami nem felel meg mindenkinek). Egyesek szerint a harissa és a chili az afrikai nők sima és rugalmas bőrének titka. Ez a fűszer elég gyorsan segít megszabadulni a felesleges zsírtól. Az afrikai nők időről időre még fürdenek is vízben chilivel. Nem minden szempontból kell betartanunk őket, de ha diétát tervez, mindenképpen érdeklődjön a chili iránt. Egyéb fűszerek, amelyek még a legszexuálisabb diétás ételeket is gazdagítják, tartalmazzák a fahéjat, a koriandert és a köményt. Serkentik az érzékeket, elnémítják az egyre növekvő étvágyat, és egy szerény vacsora teljesen új dimenziót kap. Legalább illuzórikus. Nigériában a chilit kókuszreszelékkel, datolyával, mangóval és tenger gyümölcseivel keverik. A friss chili paprika gyógyszerként is működik. Ennek a fűszeres zöldségnek még egy kis darabja is megtisztítja a légzőrendszert és erősíti az immunitást, ami a következő hónapokban nagyon hasznos lesz.
Az étrend nem lehet teljes kókusz- és kókusztej nélkül
A kókuszpálma valószínűleg az egyetlen növény, amely 100% -ban felhasználható a nap alatt. A név maga azt jelenti, hogy "egy fa az élet minden igényéhez". A lengyel, átmeneti éghajlaton a kókuszpálma számos funkciója hasznosnak tűnhet, de természetesen nem tagadhatja értékes táplálkozási értékeit, amelyek a fogyás során megvédenek a vitamin- és mikroelemhiánytól. A kókusz húsa frissen és szárítva egyaránt fogyasztható (népszerű kókuszreszelék). Évek óta a kókuszt csak a sütemények és a desszertek adalékaként kezelték. De használata sokkal szélesebb. Szinte bármihez hozzáadhat kókuszdarabokat - diétás salátákhoz, házi müzlihez, sőt zöldséges rizottóhoz vagy brokkoli krémhez. A pépen kívül a kókusztejet is érdemes használni. Ne tévesszen meg színtelen színe. Ez a "víz" természetes cukrokat, egy csomó C-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz. A kókuszdió nyitásáig steril marad. Az afrikai nők forró tejhez vagy vízhez adják, és reggelire isszák. A kókusztej gazdag összetétele biztosítja az összes szükséges összetevőt, nem hízik el és megnyugtatja az édesség utáni vágyat.
