AGREST - táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminokat tartalmaz az egres?

További képek AGREST - táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminokat tartalmaz az egres? 3

Az egres olyan gyümölcs, amelynek tulajdonságait és tápértékét különösen azoknak kell értékelniük, akik fáradt szemekre panaszkodnak. Az egres a lutein kincstára, amely támogatja a szem munkáját. Ezenkívül az egres számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyeknek köszönhetően más egészségügyi hatása van. Ellenőrizze, hogy az egres milyen tulajdonságokkal rendelkezik és mennyi kalóriát tartalmaz.

Az egres tövises hajtásokkal és apró ehető gyümölcsökkel rendelkező cserje, amely az egres családjába tartozik - ugyanaz, mint a ribizli. Dél- és Közép-Európa, a Kaukázus, Észak-Afrika és Észak-Amerika lakói elsőként értesültek tulajdonságairól és táplálkozási értékeiről, mert onnan származik.

Az északi szőlő, ahogy régebben az egreset hívták, számos vitamint tartalmaz, amelyek közül az A-vitamin részesedik a legnagyobb arányban, valamint ásványi anyagokat. Ezenkívül az egreseket magas lutein-, pektin- (rosttípus) és szerves savak jellemzik.

Tartalomjegyzék:

1. Az egres támogatja a szem munkáját
2. Egres - kalória, tápérték
3. Az egres támogatja az emésztést
4. Az egres megnyugtatja az idegeket
5. Az egres vízhajtó hatású
6. Egres és a sav-bázis egyensúly
7. Egres fogyás
8. Egres - használja a konyhában
9. Egres - kozmetikumokban való felhasználás

Az egres támogatja a szem munkáját

Az egres a legmagasabb luteintartalmú gyümölcs. Ez a gyümölcscsoport magában foglalja a nektarint, a szedret, az avokádót, a kiwi gyümölcsöt, a málnát és a fekete ribizlit is. A lutein a karotinoidokhoz tartozik - erős antioxidánsok és színezékek.

A legtöbb karotinoid megtalálható az egres vörös fajtájában, valamivel kevesebb a zöld fajtában, és legkevesebb - a fehér fajtában. A lutein megelőzheti a krónikus betegségeket, főleg a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és a szembetegségeket (különösen a makula degenerációt).

A luteint azoknak ajánlják, akik túlzottan használják a látásukat, például hosszú munkát végeznek a számítógép mellett vagy tévét néznek. Ezenkívül ez a vegyület természetes szűrőként működik, amely megvédi a szemet az UVA és az UVB sugárzástól. A lutein leggyakrabban a gyümölcsök és zöldségek héjában és húsában koncentrálódik.

OLVASSA EL: A luteinben gazdag étrend javítja a látást és erősebbé teszi a szemét

Megéri tudni

Egres - kalória, tápérték (100 g-onként)

Energiaérték - 44 kcal
Összes fehérje - 0,88 g
Zsír - 0,58 g
Szénhidrátok - 10,18 g
Rost - 4,3 g

Vitaminok

C-vitamin - 27,7 mg
Tiamin - 0,040 mg
Riboflavin - 0,030 mg
Niacin - 0,300 mg
B6-vitamin - 0,080 mg
Folsav - 6 ug
A-vitamin - 290 NE
E-vitamin - 0,37 mg

Ásványok

Kalcium - 25 mg
Vas - 0,31 mg
Magnézium - 10 mg
Foszfor - 27 mg
Kálium - 198 mg
Nátrium - 1 mg
Cink - 0,12 mg

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Az egres támogatja az emésztést

Az egres savakat - almát és citromot - és pektint tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. Az egres különösen ajánlott azok számára, akik székrekedéssel, puffadással és más emésztőrendszeri betegségekkel küzdenek.

Az első esetben különösen a szárított gyümölcs segít. A szárított egres keverhető a tealevelekkel vagy önállóan főzhető.

Az egres megnyugtatja az idegeket

Az egres összetétele sok magnéziumot és B-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják az idegrendszert, javítják a memóriát és a koncentrációt, valamint enyhítik a stressz tüneteit.

Az egres vízhajtó hatású

Az egres támogatja a vizeletrendszer munkáját, és segít a test méregtelenítésében is.

Az egres segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt

Az egres gazdag lúgosító anyagokban, és segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. Ezért bekerülhet a lúgos étrend menüjébe.

Egres fogyás

Az egres gyümölcsök jótékony hatással vannak az anyagcserére és alacsony a kalóriatartalma - egy marék (50 g) csak 22 kcal-t ad. Ezenkívül az egres glikémiás indexe alacsony, ami 15. Ezért a cukorbetegek félelem nélkül használhatják.

Egres - használja a konyhában

Az egres nyersen fogyasztható vagy konzervekhez használható - lekvárok, befőttek, kompótok, tinktúrák. Sok pektint tartalmaz, így zseléhez tökéletes.

Recept omlós süteményhez egres, sajt és spárga

Forrás: x-news / Dzień Dobry TVN

Kale pörkölt recept egres lekvárral

Forrás: x-news / Dzień Dobry TVN

Egres - kozmetikumokban való felhasználás

Az egres a kozmetikumokban is használatos. Kiváló antioxidáns-forrás, például lutein, A- és C-vitamin, amelyek késleltetik a bőr öregedési folyamatát.

Ezenkívül az A-vitamin növeli az erek hálózatát, ennek köszönhetően több oxigén és tápanyag jut el a bőrhöz a vérrel együtt.

Hasznos lesz az Ön számára

Tápláló egres maszk receptje

Keverjen össze 1/2 csésze mosott és megtisztított gyümölcsöt. Keverje össze a gyümölcsmasszát 2-3 evőkanál természetes joghurttal és 1 teáskanál burgonyaliszttel. Vigye fel a maszkot az arcára, kerülje a szem környékét. 15 perc múlva mossa le.