Celiakia, vérszegénységem van és nagy a vascsepp. Mit tegyek, hogy feltöltsem a vasat? Ismerek tablettákat, de a táplálkozással kapcsolatban is szeretnék segíteni.
Gyulladásos bélbetegségben, beleértve a lisztérzékenységet is, gyakori a vashiány, amely súlyos esetben gasztroenterológiai beavatkozást igényel. Tehát alapos diagnosztikán kell átesnie.
Celiakia esetén, ha magas a vashiány, kórházi körülmények között cseppenként adják be. A bélbetegségek vasban gazdag étrendje nem feltétlenül segít a hiány kijavításában. Vashiány esetén a folsav és a C-vitamin is fontos.
Nem tudom, hogy néz ki a diéta: mi nem elég, mi túl sok, és milyen állapotban van a beled. Ésszerű a magas fehérjetartalmú étrendet követni, sok zöld növényi rész mellett (ezek folsavat, C-vitamint adnak), valamint csökkenteni kell a tej és termékei fogyasztását.
Azt is javaslom, hogy kölesből vagy hajdina lisztből saját gluténmentes kenyerét sütje. Vasban gazdagabb, mint a gluténmentes nettó kenyér.
Különösen magas vastartalmú ételek:
- vörös hús
- belsőségek (ajánlom a májat)
- tojássárgája
- hajdina
- bársonyvirág
A C-vitaminban gazdag ételek megkönnyítik annak felszívódását:
- citrusfélék és leveik
- petrezselyem
- kelkáposzta
- csipkebogyó leve
Természetesen, ha jól tolerálja őket, akkor nem reagál gázképződéssel és hasmenéssel. Üdvözlettel, és arra kérlek benneteket, hogy találják meg a vas "menekülésének" okait.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
