Cseresznye - tulajdonságok és tápértékek

A cseresznyének számos tulajdonsága és tápértéke van, bár 80% -a igen vízből állnak. Az ezekben található vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok pozitív hatással vannak az egészségre. A cseresznye pozitívan hat az ízületekre és a pajzsmirigyre. Javítják a bőr állapotát is. Ellenőrizze, hogy milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik a cseresznye.

A cseresznyének számos táplálkozási és egészségügyi tulajdonsága van, amelyeket először a kaukázusi hegyek és Törökország lakói fedeztek fel, mert innen származnak a gyümölcsök.

A régi népi gyógyászatban a levelek és virágok főzeteit használták májbetegségekben és szívbetegségekben. Viszont az összezúzott magokból kinyomták az olajat, ami pihentető hatást mutatott. A modern kutatások azt mutatják, hogy a meggy számos más egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik.

Tartalomjegyzék

1. Cseresznye - egészségügyi tulajdonságok
2. Cseresznye - kalória, tápérték
3. Cseresznye, terhesség és szoptatás
4. Cseresznye és cukorbetegség
5. Cseresznye - hogyan válasszuk és tároljuk?
6. Cseresznye - felhasználás a konyhában

Cseresznye - egészségügyi tulajdonságok

• cseresznye ízületi gyulladásra

A cseresznye tartalmaz egy cianidin nevű vegyületet, amely blokkolhatja a húgysav kristályok okozta fájdalmat ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél (köszvény). Ezenkívül a cseresznye tartalmaz B-vitaminokat, amelyek szintén támogatják az ízületi gyulladás kezelését.

• a cseresznye támogatja a szív munkáját

A gyümölcs sok káliumot tartalmaz, amely jótékony hatással van a szívre, és segít a vérnyomás szabályozásában is.

A cseresznye szintén kvercetinforrás, amely csökkenti az erek áteresztőképességét és szabályozza a vér koleszterin koncentrációját.

• a cseresznye támogatja a pajzsmirigy munkáját

Egy cseresznye adag nagy adag jódot (330 mg / 100 g) tartalmaz, amelyet ezek az ízletes gyümölcsök többet tartalmaznak, mint a tőkehal és sok más tengeri hal. A jód növeli a pajzsmirigyhormonok termelését, beleértve. az anyagcserét szabályozó.

• a cseresznye támogatja az emésztőrendszer munkáját

Savanykásabb ízű cseresznye a szerves savtartalom miatt szabályozza az emésztőrendszert és stimulálja a hasnyálmirigyet. Másrészt az édesebbek nyugtatóan hatnak a gyomor-bél traktusra, és enyhén vízhajtó hatást mutatnak.

• a cseresznye késlelteti az öregedési folyamatot

A cseresznye, különösen a vörös cseresznye, antioxidánsokat tartalmaz. Minél sötétebb a héj színe, annál több antioxidáns van a gyümölcsben.

Az antioxidánsok természetes anyagok, amelyek védenek a rák ellen és lassítják a test öregedési folyamatát.

Cseresznye - kalória, tápérték

100 g-onként:

Energiaérték - 63 kcal
Összes fehérje - 1,06 g
Zsír - 0,20 g
Szénhidrátok - 16,01 g (az egyszerű cukrokkal együtt 12,82 g)
Rost - 2,1 g

Vitaminok

C-vitamin - 7,0 mg
Tiamin - 0,027 mg
Riboflavin - 0,033 mg
Niacin - 0,154 mg
B6-vitamin - 0,049 mg
Folsav - 4 µg
A-vitamin - 64 NE
E-vitamin - 0,07 mg
K-vitamin - 2,1 µg

Ásványok

Kalcium - 13 mg
Vas - 0,36 mg
Magnézium - 11 mg
Foszfor - 21 mg
Kálium - 222 mg
Cink - 0,07 mg

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Cseresznye, terhesség és szoptatás

A cseresznye biztosítja a terhesség alatt szükséges jódot, ezért ajánlott a terhes nő étrendjében. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a kismama büntetlenül megeheti őket. A cseresznye nehezen emészthető, ezért mérsékelt mennyiségben kell enni.

A cseresznye nem ajánlható a szoptató nők étrendjében, mivel hozzájárulhatnak a kólikához vagy a hasi fájdalmakhoz a csecsemőben.

Cseresznye és cukorbetegség

A cseresznye gazdag cukorban - 100 g termékben 12,82 g-ot tartalmaz. Ennek ellenére maga a szacharóz nagyon kevés, ennek köszönhetően a cseresznye glikémiás indexe alacsony, 22-nél.

Ezért a cukorbetegek ehetik ezeket az édes gyümölcsöket, de lehetőleg korlátozott mennyiségben.

OLVASSA EL:

• Eper - kalória, táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminok vannak az eperben?
• Cseresznye - egészségügyi tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a cseresznye?
• A málna egészségügyi előnyei - a málna leküzdi a lázat, a hasmenést és a menstruációs görcsöket

Cseresznye - hogyan válasszuk és tároljuk?

1. A cseresznye nem károsodhat vagy elszíneződhet. Egy rothadt gyümölcs miatt egy egész tétel gyorsan elrothadhat.
2. A gyümölcsöt érett állapotban kell megvásárolni, mert a fáról leszedve nem érik tovább.
3. A mosatlan meggy legfeljebb hét napig tárolható hűtőszekrényben. Fagyaszthatók is. Ehhez távolítsa el a farkakat, és terítse a gyümölcsöt az alumínium fóliára. A fagyasztóban legfeljebb 10 hónapig tárolhatók.
4. A cseresznye üregeléséhez egyszerűen vágja félbe egy késsel, és távolítsa el a követ.
5. A cseresznye levével festett kezeket citrommal kinyomott lével lehet lemosni, majd meleg vízzel le lehet öblíteni.

Szerző: Sajtóanyagok

Az útmutatóban megtudhatja:

• mely gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb pektint
• amelyek rendelkeznek a C-vitamin-tartalom rekordjával
• melyik szívbetegnek kell ennie, és melyik reumának

Cseresznye - felhasználás a konyhában

A cseresznye a fagylalt, a saláták és a reggeli müzlik hozzáadása. Tésztában is süthetők, és hús- és halmártásokhoz adhatók. A cseresznye alkalmas konzervek, lekvárok, habok stb. Elkészítésére is. Nyáron a szomjúság segít a cseresznyefőtt oltásában.

Ne mossa le a cseresznyét semmilyen folyadékkal, különösen vízzel vagy tejjel. Ez a kombináció gyomor-bélrendszeri problémákhoz, például hasmenéshez vezethet.

Ne fogyasszon meggyet étkezés előtt, különösen azokat, amelyek nehezen emészthetők (pl. Húsból állnak), mivel ezek az édes gyümölcsök megnehezítik az ilyen típusú ételek emésztését.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a nyers cseresznye sokáig marad a gyomorban, ezért érzékeny gyomor- vagy gyomorfekély-betegségben szenvedőknek kerülniük kell őket.

Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a cseresznye?

Forrás: x-news / TVN Ügynökség