A bariatéri műtét utáni étrend a kezelés következő szakasza az elhízás műtéti kezelésén átesett betegeknél. Annak érdekében, hogy a beteg ne térjen vissza a műtét előtt, kövesse a dietetikus ajánlásait. Ellenőrizze, hogyan néz ki a helyes étrend a bariatrikus műtétek után.
A bariatrikus műtétek kiterjedt műtéti eljárások elhízott betegeknél. Céljuk az emésztőrendszer módosítása a súlycsökkentés támogatása érdekében. Jelentős változások következnek be a gyomorban és a vékonybélben.
A bariatrikus műtét 3 fő típusra oszlik:
- Korlátozó műtét - részleges gasztrektómia vagy egy kis víztározó létrehozása a gyomor felső részén, és egy keskeny járattal kösse össze a többivel. Ezek a műveletek a következők: függőleges varrás, merevítő vagy szalag elhelyezése, és a leggyakoribb művelettípus: hüvely (mandzsetta) gastrectomia.
- A műveletek letiltása - a gyomor csökkentésével áll a varrás vagy annak részleges kivágása révén, a vékonybélen átjutás jelentős megrövidülésével kombinálva. Ebbe a csoportba tartoznak az epe- és hasnyálmirigy-kizárások. A műtét hatásaiból adódó súlycsökkenés egyik fő mechanizmusa a gyomor-bél traktusban jelentősen csökkent felszívódással jár.
- Korlátozó-leállító műveletek - a gyomor csökkentéséből és az emésztőrendszer bizonyos szakaszainak kikapcsolásából állnak. Ez a fajta műtét magában foglalja a gyomor-bélrendszeri bypass-ot és a gyomor bypass-ot hurokanasztomózissal.
A bariatrikus műtétek mindegyik típusához meg kell felelni az étrendi ajánlásoknak a műtét után. A részletes étrendi ajánlások a kezeléstípusonként eltérőek. Ezenkívül a bariatrikus műtét után minden beteget széles körben ismert, személyre szabott táplálkozási és táplálékkiegészítő támogatásnak kell fedeznie - vagyis egyéni igényeihez, egészségi állapotához és vizsgálati eredményeihez igazítva. Az alábbiakban bemutatjuk a fő általános táplálkozási ajánlásokat minden bariatrikus beteg számára.
A bariatrikus műtét utáni általános étrend több szakaszra oszlik. A jelentett átmeneti idő az egyik szakaszból a másikba nem minden beteg esetében azonos. A szakaszok közötti átmenet üteme a test állapotától és a változásokhoz való alkalmazkodásától függ. Ezért olyan fontos az étrendi ellátás a műtét előtt, hogy a beteg a lehető legjobban felkészülhessen a posztoperatív követelményekre.
1. szakasz - legfeljebb 2 nappal a műtét után
Ez idő alatt a páciens a csepegtetésektől eltekintve folyadékot kap, amelyek a leggyakoribbak: szénsavas ásványvíz vagy gyenge tea. Az elfogyasztott folyadékok térfogata 30-50 ml. Az egymást követő adagok közötti szünetek ajánlottak. Folyadékok fogyasztása során nagyon fontos, hogy lassan, nyugodtan és olyan helyzetben igyon, hogy ne nyelje a levegőt.
2. szakasz - legfeljebb 2 héttel a műtét után
Ez idő alatt a beteg gyomra és belek gyógyulni kezdenek, ezért táplálkozási italokat vezetnek be étrendjébe:
- joghurtok ivása,
- vegyes levesek, tiszta húslevesek, húslevesek,
- cukrozatlan gyümölcs- és zöldséglé vízzel hígítva,
- sovány tehén vagy növényi tej.
3. szakasz - legfeljebb 4 héttel a műtét után
Ebben a fázisban nő az úgynevezett folyadékok mennyisége. közömbösségeket (víz, könnyű tea), és a táplálék folyadékokat lágy, nedves, sok fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú termékekkel lehet helyettesíteni. Ez része a pépes étrendnek. A cefrének sűrű folyadéknak kell lennie, szilárd ételdarabok nélkül. Ilyenek lehetnek például:
- sovány darált hús,
- burgonyapüré,
- hal,
- joghurt,
- puha gyümölcs és zöldség (bőr nélkül),
- túró,
- tojás.
Nagyon fontos ebben a szakaszban megtanulni lassan rágni és enni az ételt, hogy megelőzzék a hányingert és a hányást a jövőben. Az adag mérete a beteg toleranciájától és az elvégzett műtét típusától függ, de általában nem haladja meg az 50 grammot 1 alkalommal.
4. szakasz - akár 6 héttel a műtét után
A pépes étrendből való kilépés után az étkezésnek puhának kell lennie, villával könnyen elválasztható. Új ételeket vezetnek be a beteg táplálékába, miközben továbbra is figyelnek az étkezés módjára. Az első étkezéskor minden étkezéskor magas fehérjetartalmú terméknek kell lennie (hús / hal / tojás). Minden étkezésnek összesen körülbelül 60-80 gramm fehérjét kell biztosítania naponta. Az étrend például a következőket tartalmazza:
- darált vagy finomra szeletelt hús,
- puha, friss gyümölcs (héj nélkül),
- főtt zöldség.
5. szakasz - több mint 6 hét a műtét után
A szilárd termékekkel történő étkezésre való áttérés az elvégzett műtét típusától, a beteg egészségi állapotától és toleranciájától függ. Fontos, hogy egyesével szilárd termékeket vezessenek be, hogy a beteg figyelemmel kísérhesse, mit érez étkezés után, milyen termékeket tolerál a teste és melyeket nem.
A bariatriás beteg cél étrendje egyszerű cukrokban és zsírokban korlátozott, alacsony kalóriatartalmú étrend. Feltétlenül fontos, hogy gondosan rágja össze ételeit, és lassan fogyasszon.
Az étkezések száma a nap folyamán kb. 5-től (korlátozó műveletek után) kb. 8-ig (korlátozó műveletek után - műveletek nélkül) terjed. Az étkezés nagysága a műtét típusától is függ (50-150 ml egyszerre). Azonban nem szabad megfeledkezni arról, hogy a teltségérzet mindig előfeltétele az étkezés befejezésének.
A bariatrikus műtét után a végső beteg napi menüjének tartalmaznia kell:
- 4-8 adag magas fehérjetartalmú termék (hús, hal, tejtermék),
- 2-4 adag zöldség,
- 2 adag gyümölcs,
- 2-3 adag gabonatermék,
- 2-4 adag jó növényi zsír.
Diéta bariatrikus műtét után: mit szabad kerülni?
A bariatrikus műtét után kerülje az olyan ételeket, mint:
- diófélék és magvak,
- pattogatott kukorica,
- aszalt gyümölcsök,
- granola,
- zúzott vagy rostos zöldségek, például zeller, brokkoli, kukorica vagy káposzta
- zsíros hús, belsőségek,
- kolbász porcokkal,
- kenyér (különösen friss),
- gomba,
- sült termékek,
- zsíros tejtermékek,
- fűszeres ételek és fűszerek,
- roux,
- alkohol és édesség,
- gyorséttermek.
Ezeket az ételeket a bariatrikus műtét után általában nem tolerálják jól, és emésztőrendszeri problémákat okozhatnak. Érdemes kerülni az alacsony minőségű, magas kalóriatartalmú termékeket, és kombinálni az egészséges táplálkozást az egészséges táplálkozás és az egészséges életmód általános elveivel, amelynek szerves része a tervezett testmozgás.
Diéta bariatrikus műtét után - folyadékok
- a folyadékokat lassan kell inni, csak 60–90 ml mennyiségben,
- folyadékot kell bevenni vagy 30 perccel étkezés előtt, vagy 30-60 perccel étkezés után,
- 2 liter folyadékot kell bevenni a nap folyamán,
- ne igyon szénsavas italokat vagy cukrot és koffeint tartalmazó italokat,
- A gyümölcslét a nagy mennyiségű egyszerű cukor miatt vízzel 1: 1 arányban kell hígítani.
A Poradnikzdrowie.pl támogatja az elhízásban szenvedők biztonságos kezelését és méltó életét.
Ez a cikk nem tartalmaz olyan tartalmat, amely diszkriminálja vagy megbélyegzi az elhízástól szenvedőket.
