A tejmentes étrend azt jelenti, hogy az összes tejet tartalmazó terméket kizárják a menüből. A megfelelően összeállított tejmentes étrend lehetővé teszi a mellékhatások elkerülését, például olyan embereknél, akik allergiásak a tejre, de kalcium- és D-vitamin-hiányt is okoznak. Itt vannak olyan receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy tejet nem tartalmazó étrendben állítson össze menüt.
A tejmentes étrend által kínált receptek elsősorban azok számára szólnak, akik tejallergiával küzdenek, nem tolerálják a tejfehérjét és a laktózt (tejcukrot). Helyesen összeállítva egészséges fehérjét, kalciumot és D-vitamint kell tartalmaznia. Íme receptek, amelyek segítenek a tejmentes étrend menüjének összeállításában.
Tejmentes étrend - répatorta recept
Hozzávalók:
- egy pohár lenmagolajat
- 1,5 csésze cukor
- 4 csésze reszelt sárgarépa
- 4 tojás
- 2 csésze rizsliszt
- egy teáskanál szódabikarbónát
- egy teáskanál sütőport
- fahéj
- néhány szegfűszeg
Készítési módszer:
1. Keverje össze az olajat a cukorral, majd adjon hozzá egy-egy tojást, folyamatosan kevergetve.
2. Adja hozzá az elkészített masszához szódabikarbónával, sütőporral, fahéjjal és zúzott szegfűszeggel kevert lisztet. Turmixolj mindent.
3. Adjunk hozzá sárgarépát az egészhez, és alaposan keverjük össze.
4. Tegye a tésztát formába, és süsse 180 ° C-on 45 percig. A sült tésztának mézeskalács színűnek kell lennie.
Tejmentes étrend - recept zöldség- és rizsszelethez
Hozzávalók:
- 1 cukkini
- 2 krumpli
- 2 csésze főtt rizs
- 1 evőkanál őrölt lenmag
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál majoránna
- só
- zsemlemorzsa
Készítési módszer:
1. Hámozzuk meg a burgonyát és a cukkinit, vágjuk apró kockákra, és dobjuk egy tálba
2. Adja hozzá a többi hozzávalót a zöldségekhez, és alaposan keverje össze.
3. Alakítsuk apróra. Tekerje mindegyiket zsemlemorzsában.
4. Sütőben, zsírozott tepsiben 30-40 percig sütjük.
Tejmentes étrend - recept köles pudinghoz
Hozzávalók:
- 2/3 csésze köles
- 1 érett banán
- 4-6 kimagozott dátum
- 2/3 csésze forrásban lévő víz
- 10 bogyó
- 1/2 teáskanál fahéj
- ízlés szerint egy csipet tengeri só
Készítési módszer:
1. Öntsük a köleset vízzel, és lefedve főzzük, amíg megpuhul (kb. 20 perc). Ezután megsózhatjuk (ízlés szerint) és alaposan összekeverhetjük.
2. Adjunk fahéjat, banánt és datolyát a darákhoz. Ezután öntsük hozzá a forrásban lévő vizet és keverjük össze, hogy egyenletes állagú legyen.
3. A kész pudingot az általad választott gyümölcsökkel tálalja. Az áfonya vagy az áfonya tökéletesen passzol a köles pudinghoz.
