40 éves vagyok, és egy nagy autó (TIR) sofőrje vagyok. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sajnos nincs túl sok ez a gyakorlat, mivel állandóan a volán mögött ülök, elkezdtem hízni. Jelenleg, amikor 174 cm magas vagyok, 95 kg-ot nyomok. Nagyon rosszul érzem magam emiatt, mert a túlsúly okozza, hogy fájdalmat kezdtem érezni az ízületekben, és természetesen pokoli gyomorégést. Tanácsot kérek, mit egyek, hogy ne hízzak?
Az elején be kell mutatnia az egészséges táplálkozás alapelveit. Egyél rendszeresen. Legalább 3 alapvető ételt kell megennie naponta (reggeli, ebéd, vacsora), és még egészségesebb, ha két harapnivalót (második reggeli és délutáni tea) tartalmaz. Vigyázzon az étkezések sokféleségére. Ügyeljen arra, hogy naponta ötször fogyasszon zöldséget, lehetőleg minden étkezéskor. Korlátozzon gyümölcsöt napi 300 g-ra. Cserélje ki a finomított szénhidrátokat tisztítatlanokra, azaz a fehér búza kenyeret és a fehér búza tésztát rozsra és hajdinára. Kerülje a fehér rizst, tésztát, krumplit, sült burgonyát.
Javasoljuk kovászos rozskenyér, rozstészta, hajdina, teljes kiőrlésű tészta, hajdina, gyöngy árpa, köles, vad- és barna rizs, valamint egészben főtt burgonya. Vizet inni. A víz testünk rendkívül fontos eleme. Segít eltávolítani a káros anyagcsere-termékeket a testből, és segít fenntartani az állandó testhőmérsékletet. Ezenkívül a tápanyagokat testünk sejtjeibe szállítja, és támogatja a tápanyagok felszívódási folyamatát. Ne feledje tehát a vizet inni kis adagokban.
Kerülje a cukrot, az édességeket, a felesleges sót és a sós ételeket. A cukortartóból származó cukrot és az édességeket gyümölcsre kell cserélni. Kerülje a sózást. Figyeljen a sóban gazdag ételekre, azaz erősen feldolgozottakra: húskonzervek, leves- és szószkoncentrátumok, készételek, sült krumpli és snackek, például chips, bot és sózott földimogyoró. A WHO ajánlásai szerint a sóbevitel nem haladhatja meg az 5 g-ot naponta, vagyis egy szint teáskanálnyit.
Az alkoholt mértékkel használja, vagy kerülje. Gyakorlati szempontból érdemes olyan snackeket készítenie, amelyeket az úton elvisz. Kovászos rozskenyér szendvicsek hideg hússal, zöldségekkel, gyümölcsökkel, természetes kefirrel, dióval, vízzel és zöldséglével. Készíthet salátákat az ún ebéddobozok. Az ilyen salátáknak tartalmazniuk kell: barna rizst, zöldségeket és fehérjét, például tojást, húst, halat vagy babot. Ha nem sikerül elkészítenie az ételeit, a benzinkútnál akár gyümölcskeveréket, kefirt vagy salátát is vásárolhat. Kérjük, kerülje a kész szendvicsek, virsli, rakott vagy édességek vásárlását. Érdemes megtudni, hol állhat meg olyan megállás, amelynek során ésszerű ételt eszel. Érdemes leveseket, grillezett ételeket választani, szószok, bevonatok és sajtok nélkül. A vacsora tányérjának fele mindig saláta és zöldség legyen.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
