Nemrég tudtam meg, hogy gyermekeim Wilson-kórban szenvednek. Májbiopsziás és genetikai tesztek. Jelenleg várom ezeket az eredményeket. Milyen étrendet kell alkalmazni a gyermekek Wilson-betegségében?
Szia Marzena
Étrendi ajánlásokat fog kapni orvosától a rézbevitel korlátozásával kapcsolatban. Természetesen a gyermekek rézkelátképző (vagy kötő) gyógyszereket is kapnak, hogy megakadályozzák a májban és más szervekben történő lerakódást. A korábban diagnosztizált betegség lehetővé teszi a normális életet. A réz a talajban gyakori fém. Növényekben a koncentráció ennek az elemnek a talajban való jelenlététől függ. Állati termékekben a réz mennyisége 50-350 mikrogramm / 100 g termék, a zöldségekben és gyümölcsökben 30-230 mikrogramm. Nagy mennyiség megtalálható a belsőségekben (májban), néhány halban (a pollockban nem sokat), az élesztőben, a salátában, a teljes kiőrlésű gabonákban (pehelyben is), a teljes kiőrlésű kenyérben, a kakalában és a csokoládéban. Kevés a réz a tejben, az almában, a paradicsomban, a narancsban, a tojásban, a húsban és a marhahúsban.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
