A fehérjehiány a rákban komoly problémát jelent. Legalább minden harmadik beteg szöveti roncsolással küzd a saját testének a rák elleni küzdelem során történő felhasználása során. Ebben az egyedülálló élethelyzetben a fehérjeigény megduplázódhat. Hiánya befolyásolhatja a kezelés idejét és hatékonyságát. A kórházi statisztikák azt mutatják, hogy a betegség végső stádiumában még minden 5. beteg nem a rák miatt, hanem a helytelen táplálkozás miatt hal meg.
Mennyi fehérjére van szüksége egy onkológiai betegnek?
Az onkológiai beteg fehérjeszükséglete a betegség következtében kétszer-háromszorosára növekedhet. A Brit Rákellenes Szervezet azt ajánlja, hogy a beteg minden étkezés alkalmával adagonként körülbelül 20 g fehérjét fogyasszon. Sajnos ez nem könnyű, mert a természetesen fehérjében gazdag ételek is csak ennek körülbelül 1/5-ét tartalmazzák. 20 g fehérje egy adagja például egy fél csirkemell, 3 nagy tojás, egy fél kocka (100 g) túró vagy egy pohár főtt hüvelyes (például lencse). Az étkezés egyensúlyba hozatala úgy, hogy a három alapvető étkezés mindegyike (és még két harapnivalónk van) egészséges fehérjeforrást tartalmazzon, és a beteg egész testre körülbelül 1,5 g / testtömeg-kilogrammot kapjon, valódi kihívást jelent, különösen azért, mert a fehérjetartalmú ételek töltő.
Fehérjével dúsított kiegészítők
Hamarosan kiderül, hogy az onkológiai beteg nem tud és nem is akar ennyi nagy ételt enni a terápia alatt, ami azt jelenti, hogy nem képes megfelelő mennyiségű fehérjét biztosítani, és a szervezet felhasználja saját tartalékait. Ezért a fehérjével dúsított termékek kerülnek megmentésre, amelyeknek köszönhetően könnyebben biztosíthatjuk a kívánt fehérjeszükségletet kisebb részben. A speciális diétás termékek - fehérjével dúsított orális étrend-kiegészítők (DSP / ONS) - könnyen beépíthetők a mindennapi étkezésbe, és megfelelnek a beteg igényeinek, megvédve a kimerültségtől. Egy pohár ilyen ital biztosítja a szükséges tápanyagokat és csaknem 20 gramm fehérjetartalmat. Magunk is ihatjuk, besűríthetjük és megehetjük úgy, mint egy pudingot vagy desszertet, szárított gyümölcsökkel vagy gabonafélékkel, és palacsinta készítéséhez is használhatjuk.
A második oldat tömény fehérjepor. Egy nagy evőkanál semleges ízű por (amely szárított és tisztított természetes tejfehérjékből áll) akár 5 gramm fehérjét is tartalmaz (ugyanannyit, mint egy teljes pohár tej). Könnyű leveshez, mártáshoz vagy akár vízhez keverni, és pótolni az étkezés esetleges fehérjehiányát, amikor nem vagyunk képesek megfelelő mennyiségű (vagy minőségi) fehérjét juttatni a szervezetbe.
A fehérjetartalékok szervezet általi elégetésének folyamata rendkívül kedvezőtlen, és lerövidítheti egy onkológiai beteg életét és ronthatja a prognózist. Ezért a kezelés kezdetétől figyelemmel kell kísérnie a fehérje bevitelét és azt, hogy elveszíti-e saját izomfehérjét. Ennek köszönhetően megvédjük a testet a pusztulástól, ahogyan egy körültekintő tulajdonos melegíti otthonát, ahová szénellátást rendel, így a bútorok sértetlenek maradnak, és a ház azonnal élhetővé válik, amikor a zord tél eltelik. Ugyanennek az akciónak köszönhetően - a beteg gyorsabban csatlakozik a betegség utáni élethez, és jobban elviseli azt.
A fehérjehiány a rákban nagyon gyakori és mindig kedvezőtlen. Egész testünk fehérjékből áll. Vérsejtjeink, fehér és vörös is, fehérjékből termelődnek. Maguk a fehérjék szerkezete és lánchossza nagyon eltérő, attól függően, hogy hol vannak a testben, és mi a funkciójuk. Válság idején ezek egy részét visszaalakíthatjuk egyes építőelemekre - aminosavakra, amelyek felhasználhatók más fehérjék felépítésére, sőt energiát is előállítani. Mivel a fehérje nagyon értékes a szervezetben, és korlátozott mértékben tárolhatjuk (főleg az izmokban), a "fehérje energia célú elégetésének" folyamata rendkívül kedvezőtlen számunkra.
Olvassa el még: Fehérje diéta. Ételek, amelyeket fehérjetartalmú étrendben fogyaszthat - RECEPTEK, amikor a beteg nem hajlandó enni orvosi táplálékot rák miattMit ehet rák alatt?
Ne hagyja, hogy a rák megegye a fehérjét!
Képzelje el, hogy a rák kemény tél, amelynek eredményeként az otthon az összes rendelkezésre álló alapanyagot felhasználja a kályhában való elégetéshez. Az összes szén, fa, szemét ... Amikor elfogynak, a házigazda bútorokat kezd aprítani és égetni, hogy túlélje. Nálunk is ez a helyzet - ha napi étrendünkben nem biztosítunk megfelelő mennyiségű jó minőségű fehérjét, akkor rákos cachexia lép fel. Nem feltétlenül kell szemmel láthatóan lesoványítani, mert néha a kimerültség következtében a beteg duzzanatban szenved, és "kövérnek" tűnik, ami csökkenti az övé és családja éberségét.
A fehérje nemcsak a páciens normális gyógyulási folyamataihoz nélkülözhetetlen, hanem a szervezet arra is felhasználja, hogy gyulladásos reakciót képezzen a szervezetben. Ezután sok fehérje képződik, beleértve. az úgynevezett akut fázisú fehérjék, amelyek felhasználhatják a test fehérjetartalékait, azaz lebontják az izmokat (beleértve a szívet is) és más szöveteket, ami kiterjedt károsodáshoz vezet. Gyakran nem az onkológiai kezelés gyengíti a beteget és rontja annak képességét, hogy a betegség után visszatérjen a normális működéshez, hanem a nem megfelelő táplálkozás következtében a test kimerülése, amely számos másodlagos betegséget okoz.
