Gyakran a fogyókúrás emberek gyors étrendet fogyasztanak, ezért kisebb mennyiségű tápanyagot biztosítanak, amelyek nagy hatással vannak az immunitásra. Mit kell enni fogyás közben a fogyáshoz az immunitás gyengítése nélkül?
Amikor az életnek van egy szakasza: "Igen, lefogyok - meg akarom változtatni az életemet", az emberek többsége a gyors diétákhoz nyúl - az ún. csoda diéta. Sajnos ezek a menük nagyrészt csak egy hatalmas energiahiányt vesznek figyelembe, ami gyors testsúlycsökkenést és következésképpen a jo-jo hatást okoz. Ennek alapja az alacsony kalóriatartalmú élelmiszer vagy az élelmiszer-termékek egy csoportjába tartozó élelmiszer. Az ilyen típusú étrend használatával ki vagyunk téve a vitaminhiány vagy a mikro- és makroelemek hiányának kialakulásának a szervezetünkben.
A fogyás folyamatának megfelelő lefutása és az immunitás romlása nélkül kiegyensúlyozott étrendet kell alkalmazni, amelyet minden emberhez külön kell beállítani, és a racionális táplálkozás elvei alapján. Ilyen helyzetben érdemes felkeresni egy szakembert is, aki figyelembe veszi pl. megfelelő ásványi anyagok és vitaminok, amelyek befolyásolják az immunitást. A tápanyaghiány az alultápláltság kialakulásához vezethet, ami az immunitás csökkenését eredményezi. Ezért a megfelelő tápanyagmennyiség, a jó minőségű étel növeli az immunitást és csökkenti a betegségek kockázatát.
Mit együnk fogyás közben a test immunitásának fenntartása érdekében?
Különösen az őszi és téli időszakban, amikor a betegségek száma gyorsan növekszik, különösképpen vigyáznunk kell a megfelelő vitaminellátásra, mint például: D3, C, A, B vitaminok és ásványi anyagok: Fe, Zn, Mg és omega-3 zsírsavak.
A C-vitamin növeli a sejtek ellenállását a különböző eredetű fertőzésekkel szemben: bakteriális, vírusos, antioxidáns, kölcsönhatásba lép az E-vitaminnal, és megkönnyíti a nem haem vas felszívódását. A paprika, a petrezselyem, a ribizli és a zöld zöldség jó C-vitamin forrás. Az immunrendszert erősítő vitaminok között megkülönböztethetjük az A- és B-vitaminokat is, amelyek közé tartozik részt vesznek a vörösvértestek termelésében. A-vitamint sárga, piros és narancssárga gyümölcs és zöldség fogyasztásával biztosíthatunk. A B-vitaminok forrásai olyan termékek lesznek, mint: hús, tej, tojás, gabonafélék, valamint hüvelyesek magjai. Az egyes ásványi anyagok megfelelő ellátása szintén befolyásolja a szervezet immunitását. A vas a hemoglobin egyik összetevője, megakadályozza a vérszegénységet, de hozzájárul a szervezet immunitásának kiépítéséhez is. A májban, a sovány vörös húsban, a tojásban és a vastag darában gazdag vas van. A cink szintén fontos összetevő, a napi étrend forrása a teljes kiőrlésű termékek, de a tengeri halak és a tenger gyümölcsei is. Érdemes elérni az ilyen típusú termékeket, mert ezek szintén nagyon jó esszenciális telítetlen zsírsavak (EFA-k) forrásai, amelyek fokozzák a prosztaglandinok szaporodását, serkentik immunrendszerünk működését. Érdemes étrendünket olyan olajokkal gazdagítani, mint: repce, lenmag és szezám. Az egészséges fogyás nem a zsír teljes megszüntetéséről szól, hanem csak annak csökkentéséről és az "egészséges zsírok" bevezetéséről. Az olajokon kívül forrása lesz a dió is, amelyek emellett jelentős mennyiségű szelént hoznak, különösen a brazil diót. A szelén növeli az antitestek számát és gátolja a patogén mikroorganizmusok szaporodását, ami befolyásolja az immunrendszer megfelelő működését.
A betegségek elleni küzdelmet a vastagbél helyes bakteriális flórája is befolyásolja (támogatja a gyulladásra való gyors reakciót), annak erősítéséhez tejsavbaktériumokat tartalmazó termékeket kell fogyasztania, azaz erjesztett tejtermékeket, például joghurtot, kefirt, savanyú tejet. Érdemes étlapunkat természetes antibiotikumokkal is gazdagítani, fokhagymát és hagymát használva ételekhez. Ezek az allicin forrásai, amelyek gátolják a kórokozó baktériumok, vírusok és gombák szaporodását. Összefoglalva: a megfelelő fogyás és az immunitás veszélyeztetése, sőt az őszi és téli időszakban történő megerősítése érdekében megfelelő mennyiségű ételt kell fogyasztania az egyes élelmiszercsoportokból. Próbálja meg az étlapunkat nagyon változatos, zöldségekben és szezonális gyümölcsökben gazdag lenni. Amikor azonban bizonyos termékeket nem tudunk fogyasztani, például intolerancia miatt, emlékeznünk kell a további kiegészítésekre. Számos tudományos tanulmány azt mutatja, hogy a megfelelő fizikai aktivitás pozitív hatással lesz az immunrendszerre is. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend a fizikai aktivitással kombinálva lehetővé teszi számunkra a megfelelő és biztonságos fogyást, valamint az immunrendszer megfelelő működését.
Megéri tudniA Súlymérleg egy olyan kampány, amely megmutatja, hogyan lehet fenntartani a megfelelő súlyt, fizikai és szellemi erőnlétet minden életkorban. További információ az akcióról a honlapon: www.weightbalance.pl és az FB profil.
