Mit kell enni egy 16 éves fiúnak ortosztatikus proteinuria jelenlétében, amelyet orvos határoz meg, és mit nem?
Az étrendet illetően ebben a konkrét esetben további információkra lenne szükségem: az orvos csak a fehérje korlátozását javasolta, vagy a foszfort, a káliumot és a nátriumot is? Az állapot incidens vagy krónikus betegség? Mi a vesék állapota? Mennyi a fiú súlya és magassága? A proteinuria esetén a fehérjebevitelt 0,6 kg-ra kell csökkenteni testtömeg-kilogrammonként. Ennek a fehérjének sovány baromfihúsból, tojásfehérjéből, tejtermékekből kell származnia, hogy ne legyen túl "megterhelve" foszforral, például sajttal.
Menü proteinuria esetén
2400 kcal és 40 g fehérjét tartalmazó minta menü. 1. reggeli: alacsony fehérjetartalmú, alacsony nátriumtartalmú kenyér (100 g) vajjal (15 g), félzsíros túró és retek paszta (50 g), lekvár (30 g), tea citrommal (10 g cukor). 2. reggeli: egy szelet fehérjeszegény és szódás kenyér (50 g) növényi margarinnal (15 g), saláta főtt zöldségekkel (burgonya 50 g, sárgarépa 50 g, petrezselyem 15 g, zeller 15 g, alma 20 g, cukor 5 g, zöld petrezselyem) majonézzel (15 g). Ebéd: kapros leves krutonnal (250 ml, leves zöldség 50 g, kapor 5 g, keményítő liszt 5 g, tej 50 ml, alacsony fehérjetartalmú tekercs, alacsony nátriumtartalmú krutonnal 30 g), tök (200 g) rizzsel töltött (50 g száraz) és hús (50 g) + olívaolaj 10 g. Délutáni tea: zselé almával 250 ml (alma 100 g, burgonyaliszt 20 g, cukor 10 g) tejszínnel (20 g). Vacsora: két szelet alacsony fehérjetartalmú és alacsony nátriumtartalmú kenyér (100 g) növényi margarinnal (15 g), mézzel (50 g), szilvalekvárral (50 g), gabonakávé tejjel (200 ml tej, 10 g cukor). Alacsony fehérjetartalmú és alacsony nátriumtartalmú kenyér megvásárolható egy egészséges élelmiszerboltban.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
