30 év körüli nő vagyok, diagnosztizálták Hashimoto-kórt, hypothyreosist és reaktív hipoglikémiát. Jelenleg csak alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket fogyasztok. 3 óránként próbálok enni, de szörnyű problémám van az esti éhségérzet miatt. Sok gyümölcsöt eszem: legalább 1 kg almát naponta, és vannak más gyümölcsök is. Hetente kétszer eszem halat (lazac, makréla, tonhal). Sok salátát eszem. A különböző fórumokon azonban nagyon sok ellentmondásos információ található: legyen-e valamilyen étrendi korlátozásom pajzsmirigy-problémám miatt? Szeretném hozzátenni, hogy a csokoládé rabja voltam, és korábban az étrendem főleg édességeken és gyorsételeken alapult. Most, amikor kedvem van édeset enni, gyümölcsöt készítek, hogy legalább egy kicsit kompenzáljam a csokoládé hiányát. A diéta elején étcsokoládét ettem (alacsony a GI-je), de végül napi 2 tablettát ettem, és most teljesen lemondtam róla. Úgy érzem, sok hibát elkövethetek, de őszintén szólva nincs időm dietetikushoz menni, majd órákig mindent mérlegelni és főzni. Manapság gyakorlatilag nem főzök semmit, csak aprítok és mindent nyersen felvágok, talán hetente egyszer megsütöm a halat, de ennyi. Saláta egy tonhalcsomagból, saját konzervmártásban, stb. Szeretném hozzátenni, hogy kb. 57 kg súlyú vagyok, 162 cm magas, kocogok, és igyekszem igazán egészségesen étkezni.
Először is azt tanácsolom, hogy menjen el egy jó dietetikushoz, mivel a Hashimoto-kór lefolyása nagymértékben függ az étrendtől. Ha reaktív hipoglikémiában szenved, annál inkább egyénileg kiválasztott étrendet kell követnie. Valószínűleg állandóan édességekre és édességekre vágyik, mert a vércukorszintje nagyon dinamikus (helytelenül kiválasztott étkezés után hirtelen megugrik a glükózszint, és egy idő után koncentrációja túlságosan csökken). Sajnos annak érdekében, hogy megvédje magát olyan további betegségektől, amelyek szeretnek kéz a kézben járni Hashimoto-val (cukorbetegség, reumás ízületi gyulladás, lisztérzékenység), érdemes megfontolni az életmód megváltoztatását, hogy napi legalább 3 étkezés egészséges, forrón elkészítve .
Ami a Hashimoto diétáit illeti, nagyon egyedi, de bizonyos esetekben érdemes glutén, tehéntej nélküli étrendet használni, és esetleg további gyomor-bélrendszeri problémák esetén kizárni a kellemetlenségeket okozó termékeket (FODMAP). Dicséretes, hogy alacsony glikémiás indexű termékeket próbál választani, és fizikailag aktív. Ami az étrendet illeti, általános iránymutatásként azt tanácsolom, hogy 5 ételt tervezzen meg egyenlő időközönként: az elsőt körülbelül egy órával az ébredés után, az utóbbit pedig legfeljebb 3 órával lefekvés előtt. Minden étkezésnek tartalmaznia kell szénhidrátok, zöldségek, fehérje és „jó” zsírok adagját. A "jó" zsírok azok, amelyek halból, diófélékből, avokádóból és lenmagból származnak. Válasszon összetett szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű kenyér, sötét tészta, barna rizs; válasszon vastag darát: hajdina, quinoa, amarant, köles. Kerülje a zsíros húsokat, próbáljon jó minőségű könnyű húst (baromfi), friss halat, sovány párolt vagy sült (lehetőleg házi) húst választani. Cserélje le az édes joghurtokat természetes joghurtokra, de olyan gyümölcsökre, amelyeket összetörhet. Cserélje le az édességeket édes és egészséges helyettesítőkre, például zabpehely, diófélék és egy kis méz alapján süteményekre, amelyeket saját maga készít. A legjobb, ha az édesített szénsavas italokat helyettesítjük, citromszeletek, narancs és kevés gyömbér hozzáadásával. A racionális, teljes étrendnek fizikai aktivitás hozzáadásával csökkentenie kell a testtömeget, és kedvező változásokat kell hoznia a közérzetében, és csökkentenie kell a betegség súlyosságát.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
