A vad eper olyan gyümölcs, amelynek gyógyító tulajdonságait és tápértékét a népi gyógyászatban alkalmazták. A középkori gyógynövényes szakemberek felfedezték, hogy a vad eper "lázban hűl le", és levük leküzdi a száj rothadt szagát. Tehát univerzális gyógyszer volt, amelynek egészségügyi tulajdonságait a mai napig használják. Az epret többek között a fogíny és fogágybetegségek kezelésére, a leveleket például borogatásként használják sebzett bőrön. Ellenőrizze a vad eper gyümölcsök és levelek gyógyító tulajdonságait.
Tartalomjegyzék:
- Vad eper - tulajdonságok és tápértékek
- Erdei eper - recept a vad eper gyümölcsléhez
- Vad eper - a levelek gyógyászati tulajdonságai
- Vad eper és allergia
- Vad eper - kozmetikumokban történő felhasználás
A közönséges eper főleg júniusban és júliusban terem. Az erdők és a tisztás napos szélén növő vadfajok mellett megkülönböztetjük a kerti vad epret is.
Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az otthoni kertből származó eper termései és levelei gyengébb gyógyító tulajdonságokkal bírnak, mint a vadon termőek.
Vad eper - tulajdonságok és tápértékek
- alacsony a kalóriatartalom. 100 g körülbelül 40 kcal
- növeli a szervezet immunitását és segít a fertőzések leküzdésében a nagyon nagy mennyiségű C-vitaminnak köszönhetően (100 g erdei szamóca 60 mg C-vitamint tartalmaz, ezért ezekből az édes gyümölcsökből egy maroknyi fedezi a napi napi vitaminigényt)
- a magas káliumtartalomnak köszönhetően javítják a keringési rendszer munkáját. magas vérnyomásban, vérszegénységben
- blokkolja a "rossz" LDL-koleszterin felszívódását, harcoljon az öregedési folyamatokat felgyorsító szabad gyökök ellen. Mindez a karotinoidoknak köszönhető - antioxidánsoknak, amelyek vörös színt adnak a földiepernek
A vad eper igazi ritkaság. A standokon megtalálhatja őket az egyes standokon, és az áruk elsöprő - 100 g-os csomagért 12-15 PLN-t kell fizetni, ami azt jelenti, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a kg-ja még 150 PLN-be is kerül.
- a tannin-tartalomnak (katechin, ellagotanin) köszönhetően a szamóca összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, hasmenés-, gyulladás- és vérzésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A természetgyógyászatban tannin kivonatok használatát javasolja borogatás formájában a bőrgyulladások kezelésére, valamint öblítést a száj és a torok fertőzései esetén.
- segítséget nyújtanak a húgyúti betegségek (pl. hólyaghurut, vesekövek) kezelésében, mivel vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek
- távolítsa el a káros anyagcsere-termékeket a pektinek aktivitásának köszönhetően
- oldják a fogkövet (a szalicilsavnak köszönhetően), és megakadályozzák az íny és a fogágy betegségeit.
A modern fitoterápia nyers vad eper (Fructus Fragariae), valamint a belőlük készült készítmények, profilaktikusan vitaminként és tápanyagként, pl. érelmeszesedésben.
Cukorbetegek is ehetik őket, mert alacsony a glikémiás indexük (IG = 36)
Ajánlják köszvényre, valamint enyhe hashajtóként és lázcsillapítóként is.
A szárított gyümölcs vizelet- és emésztőrendszeri betegségek esetén alkalmazható, mivel erős vízhajtó és hasmenés elleni tulajdonságokkal rendelkeznek.
Vaderdei gyümölcsök - mit kell tudni?
Hasznos lesz az Ön számáraEperlé - recept
Tegyen egy kilogramm érett vad epret egy edénybe, és adjon hozzá 1/2 kg cukrot. Kanállal gyúrjuk, amíg ki nem engedik a levét.
Fedjük le, és hagyjuk sötét helyen 24 órán át. Ezután szűrje le a levét egy finom hálós szűrőn, és öntsön üvegekbe.
Fontos! Az erdei szamóca a betakarítás után azonnal elkészíthető, mert nagyon finom, ezért könnyen károsodik, gyorsan penészesedik és még gyorsabban keserű.
Vad eper - a levelek gyógyászati tulajdonságai
A gyümölcsön kívül a vad eper levelei (Fragariae folium), amelyek a következőket tartalmazzák:
- C-vitamin és tanninok, amelyek szintén feszesítik a bőrt: bezárják a pórusokat és megtisztítják a zsíros és pattanásos bőrt
- oligomerek - ezek olyan vegyületek, amelyek vírusellenes, antibakteriális, antioxidáns és antiradikális tulajdonságokkal rendelkeznek; ezért felgyorsíthatják a sebek gyógyulását vagy megkönnyíthetik a torokfájást
- a flavonoidok (kvercetin, rutin) vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. A kortárs fitoterápia vese- és hólyagbetegségekben ajánlja őket. Ezek az anyagok támogatják a felesleges jód, nátrium és klór eltávolítását a szervezetből, valamint a vízben oldódó káros anyagcseretermékeket
- glikozidok - a fotoszintézis során képződött egyszerű cukrok megtalálhatók a vad eper leveleinek sejtnedvében. A glikozidok erősítik a kapillárisokat, növelik a kapilláris erek permeabilitását
Fontos! A glikozidok fény hatására elbomlanak, majd színtelen vegyületekké válnak, ezért szedés után az erdei eper leveleket a lehető leghamarabb szellős, árnyékos helyen kell szárítani.
A vad eper allergiás reakciókat okozhat!
Az eper, akárcsak az eper, olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak. Ezért az allergiásoknak allergiás tesztet kell végezniük, mielőtt elfogyasztanák ezeket az édes gyümölcsöket, például dörzsöljünk egy kis gyümölcslevet a fül mögé vagy az alkar finom bőrébe. Ha nincs duzzanat vagy bőrpír, a gyümölcs nem allergén.
Vad eper - kozmetikumokban történő felhasználás
Nyers, reszelt erdei szamóca - a bőrbe dörzsölve - fehéríti a szeplőket, segíti a faggyúelválasztás ellenőrzését, és joghurttal vagy mézzel kombinálva a száraz bőr tulajdonosai is felhasználhatják őket.
Az epermaszkok nem ajánlottak kuperózos és érzékeny bőrűeknek, mert a gyümölcs szalicilsavat tartalmaz, amely irritálhatja a bőrt.
Ajánlott cikk:
Egészségesen táplálkozik?
