Cékla - egészségügyi előnyök

meghatározás

A répa olyan zöldség, amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Levele, főzve, nagyon gazdag A-vitaminban, B2- és B9-vitaminban (és kissé kevésbé a B1, B5, B6, C és E vitaminban) és a K-vitaminban. Másrészről, levelei fontos magnéziumforrást jelentenek., mangán, réz és vas, valamint kalcium és kálium. Fontos antioxidáns ereje miatt a répa csökkenti az emlő- és tüdőrák kockázatát is.