Zsázsa - értékes vitamin- és mikroelem-forrás

A zsázsa egészségügyi és kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik. Ez egy olyan vitaminforrás, amelyre szervezetünknek szüksége van - különösen a C-vitaminra - és a mikroelemekre. Korábban a vízitorma bőrfekélyek és bélparaziták kezelésére használták, valamint a szájüreg és az emésztőrendszer fertőtlenítésére is.

A zsázsa fűszeres, eredeti, éles íze és illata van, bár megjelenése nem feltűnő. Ez a finom növény a káposzta közeli rokona. Kilenc vízitormafaj van Lengyelországban. Van többek között vízitorma tenyésztésre egy akváriumban, találhatunk réti zsázst is. Érdekel azonban egy ehető kerti fajta.

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést

A zsázsa erősíti és tisztítja a testet

A zsázsa legyen az asztalunkon (nemcsak díszek formájában!) Egész évben, és minden bizonnyal télen és kora tavasszal, amikor nehezebb egészséges zöldségeket találni. A zsázsa sikeresen helyettesíti őket, mert sokan meghaladják a tápértéket. Ezenkívül mindenféle műtrágya nélkül termesztik. A zsázsa felbecsülhetetlen értékű, ha elüt bennünket a tavaszi napforduló - gyengének érezzük magunkat, rosszul birkózunk meg a hőmérséklet-ingadozásokkal, ősz bőrünk van és fénytelen hajunk.

A népi gyógyászatban a vízitorma a test egészségének nevezett. Nem csoda, hogy a bélparaziták és a bőrfekély gyógyítására szolgált. Akkor is tudták, hogy fertőtleníti a szájüreget és az emésztőrendszert. Ezenkívül vizelethajtó hatása van - ezért vesebetegségek esetén javallt. De légy óvatos! Ha túl sokat eszünk belőle, hólyaggyulladást okozhat. Néhány teáskanálnyi adag elegendő egy nap alatt.

Hogyan kell enni a vízitorma?

A vágott zsázst, mint a metélõhagyma, apróra vágják. Túróhoz, levesekhez, salátákhoz és salátákhoz adják, vagy egyszerűen megszórhatjuk kenyérre vajjal. A specifikus, fűszeres íznek köszönhetően a vízitorma javítja a gyermekek étvágyát.

Vitaminokban és nyomelemekben gazdag zsázsa

A zsázsa sok C-vitamint tartalmaz. Ezért ajánlott azoknak a dohányosoknak, akik ezen felbecsülhetetlen antioxidáns hiányában szenvednek (40 százalékkal kevesebb, mint a nem dohányzókban). Ez egyben az A-vitamin, a B-vitamin, a PP-vitamin és a K-vitamin nagy forrása.

A táplálkozási szakemberek dicsérik az ásványi sók és elemek: vas és magnézium nagy gazdagságáért is. Ezért fel kell venni a terhes nők és gyermekek, valamint a kimerült emberek menüjébe. A zsázsa ajánlatos rendszeresen fogyasztani hörghurut, reumás megbetegedések, vérszegénység, valamint szívkoszorúér-betegség és keringési rendellenességek esetén.

A vízitorma fogyasztása csontritkulásban szenvedőknek ajánlott. Különösen azok, akik nem tolerálják a tejet és a tejtermékeket. A kalciumtartalmat tekintve a vízitorma a második növény a mogyoró után!

Mivel ez könnyen emészthető jód gazdag forrása, hypothyreosisban szenvedőknek ajánlott. A zsázsa nem sajnálhatja a cukorbetegeket. Csökkenti a vér cukorszintjét, és a benne lévő króm támogatja a hasnyálmirigy megfelelő működését.

Regeneráló ital: 15 gramm zsázsa juice vízzel hígítva. Igyon 1 poharat éhgyomorra.
Világosabb szeplők: mossa meg az arcát 3 rész vízitorma-lé és 1 rész méz keverékével, szárítás után mossa le vízzel.
A haj erősítése: dörzsöljön egy fél pohár zsázsa levet nedves, megmosott hajba, tekerje fóliába a fejét, tegyen rá törülközőt. Tartsa fél órán át. Öblítse le langyos vízzel.

Zsázsa a szépségért

A zsázsa fűszeres ízét az izoszulfurocianát-glikozid vagy röviden a kén jelenlétének köszönheti. Ez az elem köztudottan erősíti a hajat, és megakadályozza annak kiesését. A vér révén stimulálja a bőrt és a szőrtüszőket, hogy erőteljesen termeljenek. Ugyanez vonatkozik a hajadba dörzsölt vízitorma lére is. Érdemes tudni, hogy a francia nők állítólag vízitorma-lével mossák le a szeplőket és "öregítik" a pigmentfoltokat, amelynek erős fehérítő hatása van.

A zsázsa a vért is tisztítja, ezért úgy gondolják, hogy gyógyíthatja a pattanásokat, a seborrhea-t és más bőrgyógyászati ​​betegségeket.

A zsázsa otthoni termesztése

Öntsük a zsák zsákmagját egy pohárba, öntsünk sok vízzel. Tegye félre, hogy elkezdjen tapadni (mint az áztatott lenmag). Ezután terítse el a masszát nedves ligninrétegen, tányérra, tálcára, fordított edénybe stb. Helyezve. A ligninnek állandóan nedvesnek kell lennie, de nem kell lebegnie a vízben. Fedje le az egészet két napig. Amikor látja, hogy a magok sarjadnak, vegye le a fedelet. Körülbelül 10 nap elteltével, amikor a növények 5-7 cm magasak, elkezdheti a betakarítást. Ollókkal vágják őket közvetlenül a lignin fölé.

havi "Zdrowie"