A legutóbbi vérvizsgálat azt mutatta, hogy a koleszterinszintem megemelkedett (197 mg / dl normál értékről 200-ra, HDL és LDL koleszterinszint normális értékre) és túl magas trigliceridszint (293 mg / dl normál értékről 190-re). Ezért korlátozom a cukor, édességek és az állati zsírokban gazdag termékek fogyasztását. Szeretnék azonban tudni az édesítőkről, például a joghurtokban. Hatással lehetnek a triglicerid- és koleszterinszintre is? Megeheti őket pótlásként?
A trigliceridek szintjét elsősorban az egyszerű szénhidrátok és az alkohol befolyásolják. Nagyon jól végezte a magasan feldolgozott élelmiszerek, a fehér cukor és az édesség fogyasztását. Ez nemcsak a trigliceridek szintjét fogja pozitívan befolyásolni, hanem hozzájárul a vércukorszint kiegyenlítéséhez is. Ennek köszönhetően jobban érzi magát, több energiája lesz, és fogyni is fog. Mint fent említettük, az alkohol a triglicerid szintet is befolyásolja. Ezért érdemes alkalmanként, nagyobb alkalmakkor fogyasztani, vagy lehetőleg minimálisra csökkenteni. Az édesítőszerek nem befolyásolják a triglicerid szintet. Azt tanácsolom azonban, hogy nyúljon természetes édesítőszerekhez, pl. Stevia, nyírfacukor - xilit.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
