AGAR (AGAR-AGAR, E406) - TULAJDONSáGOK éS ALKALMAZáS

Agar (agar-agar, E406) - tulajdonságok és alkalmazás



Szerkesztő Választása
Fehér foltok a bőrön hidrogén-peroxid használata után
Fehér foltok a bőrön hidrogén-peroxid használata után
Az agar (agar-agar, E406) egy gélképző anyag, amelyet a természetben előforduló tengeri algákból nyernek. ezért másik neve "tengeri zselatin". Zselésítő tulajdonságainak köszönhetően az agar széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban