Mit együnk és mit kerüljünk onkológiai betegség során?

Hogyan kell enni onkológiai betegség alatt, mit szabad enni és mit kerülni, és mi a speciális orvosi táplálkozás, és miért kell annak szerves részét képeznie a kezelésnek? - ezekre és más kérdésekre az "Orvosi táplálkozás - Az étkezésed a betegség elleni küzdelemben" oktatási kampány részeként - válaszol Ewa Ceborska-Scheiterbauer, az onkológiában szenvedők táplálkozására szakosodott dietetikus.

Mi okozhatja a fogyást a rákos embereknél?

Onkológiai betegség során gyakran megnő az anyagcsere és a szervezet tápanyagigénye. Sőt, gyakran vannak olyan mellékhatások, amelyek megnehezítik az étkezést, például hányinger, hányás, hasmenés, kellemetlen fémes íz a szájban vagy akár étvágytalanság. Előfordul, hogy az étkezés további nehézzé válik a szájnyálkahártya és a gyomor-bél traktus irritációja vagy nyelési nehézségek miatt. Ilyen helyzetben a test megfelelő táplálkozási szintjének biztosítása igazi kihívást jelent.

Mit lehet tenni a megfelelő étkezés érdekében e nemkívánatos hatások ellenére?

Először is emlékeztetni kell arra, hogy a megfelelően összeállított étrend jelentősen csökkentheti a kemoterápia mellékhatásait és javíthatja a kezelés hatásait.E betegségek jelenléte ellenére rendkívül fontos a szervezet napi tápanyagigényének kielégítése. A megfelelő étrend összeállítása mindig egyedi kérdés, ezért minden betegnek konzultálnia kell orvosával vagy dietetikusával.

A beteg ember étrendjének különböznie kell az egészséges ember étrendjétől?

Ha a beteg nem tapasztal mellékhatásokat a kezelésből, az étrend nem térhet el jelentősen az egészséges ember optimális, kiegyensúlyozott étrendjétől. Nagyon gyakran szükséges növelni a fehérje mennyiségét a menüben. Fontos, hogy az étrend teljes mértékben kielégítse a szervezet minden tápanyagra vonatkozó igényét. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a hagyományos étrend nem elegendő. Ezután érdemes olyan orális táplálék-kiegészítőket bevezetni, amelyek nagy adag energiát és tápanyagot tartalmaznak, megfelelő arányban kiegészítve a napi étrendet. Ennek eredményeként segítenek fenntartani a beteg testének megfelelő táplálkozási szintjét, ami növeli a test általános állapotának javításának és a terápiás folyamatra való felkészülés esélyét.

Olvassa el még: Egészséges étrend kemoterápia után - mit kell enni a rák kezelése során Kemoterápia: a kemoterápia utáni hányinger és hányás kezelésének módja Diéta kemoterápia alatt és után - menü és szabályok

Vannak-e egyetemes táplálkozási szabályok, amelyeket a betegeknek be kell tartaniuk?

Nincs mindenki számára megfelelő univerzális étrend. Ezért minden betegnek részesülnie kell a táplálkozással kapcsolatos szakmai tanácsokban, amikor megkezdi a kezelést. Van azonban néhány szabály, amely megkönnyítheti az étkezést. Először is érdemes napi 5-6 alkalommal kis adagokban gondoskodni a rendszeres étkezésről. Ezzel elkerülhető az emésztőrendszer túlzott megterhelése, amelyet a betegség már meggyengített. A napi étrendnek tartalmaznia kell friss zöldségeket és gyümölcsöket (nyersen, főzve vagy sütve, a beteg egészségi állapotától és a rák típusától függően). Az étrendben a legfontosabb szerepet a magas fehérjetartalmú termékek, pl. sovány túró, natúr joghurt, sovány hús vagy tengeri hal. Ezek a termékek nem hiányozhatnak a napi menüből. Az energiaforrásokat viszont meg kell találni az elavult kenyérben, tésztában, darában, valamint kis mennyiségű növényi zsírban. A test megfelelő hidratálása érdekében naponta körülbelül 2 liter vizet kell inni. Csendes víz, könnyű tea, gabonakávé vagy bizonyos esetekben kis mennyiségű frissen facsart gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül ideális.

Mi az orvosi táplálkozás, és szükséges-e bevinni a beteg étrendjébe?

Az orvosi táplálkozás nagy energiájú, speciális táplálkozási készítmények, amelyek megfelelő összetételű tápanyagokat tartalmaznak, például fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az orális táplálékkiegészítők alkalmazásának célja a szervezet megnövekedett tápanyagigényének fedezése, amikor a hagyományos étrend nem kielégítő, vagy amikor a betegnek nehéz étkeznie. A megfelelően bevezetett orvosi táplálkozás támogatja a kezelést és erőt ad a betegség elleni küzdelemhez.

Hogyan kell használni a speciális táplálkozási készítményeket?

Az orális táplálék-kiegészítőket a legjobban a napi étrend kiegészítésére lehet használni. A test szükséglete az egyes összetevőkre a pácienstől függően eltérő lehet. Általában napi 2 palack fogyasztása ajánlott, de ez a kiválasztott készítménytől függően néha napi 5 vagy 7 palackra nőhet. A készítményt leginkább hűtve fogyaszthatjuk, mert akkor az íze a legjobb. A termék gyors fogyasztása a tápanyagok magas koncentrációja miatt túlterhelheti a gyomor-bél traktust, ezért ajánlatos lassan, körülbelül 30 percig fogyasztani. A speciális táplálkozási készítmények önmagukban használhatók az étkezések között, alapként vagy étel kiegészítőként, hogy növeljék azok tápértékét.