Halvány bőr, fáradtság, koncentrációhiány - ezek a vérszegénység tünetei lehetnek. A megfelelő étrend nagyon fontos az anaemia megelőzésében és kezelésében. Olyan termékeket igényel, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek a vérképző folyamatokat zökkenőmentesen működtetik. Mi legyen a tányéron, hogy jó állapotban legyen? Ismerje meg a vérszegénység ellen védő étrend szabályait?
Diéta vérszegénység esetén: vas
A hemoglobin összetevője, amely felelős a test oxigénellátásáért. Mennyiségünk függ a vér vörösvértestének szintjétől, a megfelelő szívműködéstől, a hormonális egyensúlytól, az immunitástól. Energiát ad, javítja a gondolkodást.
Hol kell keresni Vörös húsban, májban, hüvelyesekben, brokkoliban és spenótban. A növényi termékekből származó vas kevésbé emészthető, de kevésbé kalóriatartalmú. A napi adagot (nőknél 16-19 mg, férfiaknál 15 mg) változatos étrend fedezi.
Olvassa el még: Morfológia és ESR - Vérvizsgálatok. Normák és morfológiai eredmények Vashiány - okok, tünetek, étrend
Diéta vérszegénység esetén: C-vitamin
Az aszkorbinsav 3-4-szer javítja a vas felszívódását. Ily módon véd a vérszegénység ellen (a szervezet átlagosan a szállított elem 10% -át használja fel).
Hol kell keresni Citrusfélékben, csipkebogyóban, áfonyában, petrezselyemben, snidlingben, salátában. A legjobb, ha a tányéron zöldségeket és gyümölcsöket kombinálunk, amelyek gazdag C-vitamin források, és sok vasat tartalmazó állati termékekkel: kolbász paradicsommal, szelet káposzta salátával.
Diéta vérszegénység esetén: B6 és B12 vitamin
Ezekre az egészséges vörösvérsejtek termeléséhez van szükség. Ha ezek a vitaminok nem elegendőek, a keletkező vörösvértestek túl nagyok és túl törékenyek ahhoz, hogy képesek legyenek megfelelően ellátni funkciójukat - oxigént és tápanyagokat szállítani. Ezután vérszegénység alakul ki.
Hol kell keresni Húsban, májban, sajtban, teljes kiőrlésű gabonafélékben, dara, diófélék, reggeli müzlik, halak (főleg szardínia), élesztő, avokádó, burgonya, banán.
Diéta vérszegénység esetén: molibdén
Erre a mikroelemre nyomokban van szükségünk. A testben azonban nagyon fontos szerepet játszik. Számos enzim része, amelyek szabályozzák a vas felszívódását. Enélkül a szállított vas kiválasztódik a szervezetből.
Hol kell keresni Teljes kiőrlésű termékekben, természetes rizsben, hüvelyes magokban, tejben és termékeiben, sárga sajtban, tojásban, spenótban, petrezselyemben, paradicsomban. Ha kerüli a gyorsételeket és a konzerveket, akkor nem szabad kihagynia.
Diéta vérszegénység esetén: E-vitamin
Védi a sejtmembránokat a szabad gyökök ellen. Ha elegendő mennyiségünk van belőle, akkor a vérképző folyamatok megfelelően haladnak.
Hol kell keresni Búzacsíra, olajok, diófélék, mandula, napraforgómag, zöld levelű zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér és tészta, tisztítatlan dara. A felnőttek napi normája 10 mg a-tokoferol-egyenérték (az E-vitamin leginkább felszívódó formája). Összehasonlításképpen: egy evőkanál búzacsíra 20 mg-ot ad.
Diéta vérszegénység esetén: folsav
Részt vesz a sejtosztódásban. A folsavhiány megaloblasztos vérszegénységhez vezethet - a vörösvértestek megváltozott képe jellemzi a csontvelőben történő fejlődésük zavara miatt.
Hol kell keresni Zöldségfélékben, babokban, teljes kiőrlésű gabonákban, narancslében. Néhány termék ezzel a savval dúsított, például liszt. Az ajánlott napi adagot fedezheti úgy, hogy reggelire gabona- vagy teljes kiőrlésű kenyeret fogyaszt, és zöldségeket ad hozzá az étkezéshez.
Diéta vérszegénység esetén: réz, cink, kobalt
Részt vesznek a vörösvértestek képződésében. A rézhiány akadályozza a vas szállítását a hemoglobin szintézis helyeire, a kobalt a B12-vitamin része.
Hol kell keresni Réz - tenger gyümölcseiben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, borsóban, fokhagymában, paradicsomban, avokádóban. Cink - hajdina, teljes kiőrlésű kenyér, hátszín, tojás, tökmag, káposzta, sajt. Kobalt - gombában, belsőségekben, cikóriában, spenótban.
havi "Zdrowie"
