Hogyan kell tárolni, és mennyi ideig vásárolnak a szilva tömeg szerint az üzletben?
A súly szerint értékesített szárított gyümölcs nagy része körülbelül egy évig használható marad. Az ilyen hosszú eltarthatóság a gyümölcs szárítással és füstöléssel, kénezéssel történő kiszáradásának eredménye. A szárítás természetes módon történhet napsütésben vagy forró levegő áramlásában, speciális kemencékben.
A szilva, mint más szárított gyümölcs, száraz és sötét helyen tárolandó. A hűtőszekrény tökéletesen alkalmas szárított gyümölcs tárolására. Érdemes azonban megkérdezni az eladót a minimális tartósság dátumáról. Tájékoztatja a fogyasztót arról az időpontról, amelyben a termelő garantálja a termék ízét és minőségét.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka Iza
A "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
