Húsvéti húsvét (sütemény) - kalória, tápérték

A húsvét hagyományos húsvéti étel. Pészah tésztát készítenek többek között túróval, tejszínnel, vajjal és szárított gyümölcsökkel. Ezért úgy tűnik, hogy a húsvét nagyon kalórikus, miközben a húsvéti sütemények közül a legkevesebb kalóriát (kcal) adja. Ellenőrizze a húsvéti tápértékét.

A Pascha édes húsvéti étel fehér sajtból, dióval és mazsolával, csonka piramis formában. A pészah Észak-Oroszországból származik, és csak évente egyszer készül húsvétra. Oroszországban a húsvétnak megvan a maga szimbolikája. A húsvét alapjául szolgáló tej és tojás a természet felébredését szimbolizálja, míg a cukor és az aszalt gyümölcs gazdagságot jelent. A húsvét alakja is hordozza az üzenetet, és Jézus sírját jelképezi.

Oroszországban többféle húsvét létezik. A sok adalékot tartalmazó pészah-t Bojárnak és cárnak hívják. Néha a szárított gyümölcsön kívül csokoládét, lekvárot és kandírozott gyümölcsöt is adnak az ételhez.

Tartalomjegyzék:

1. Pészah - tulajdonságok
2. Pészah - kalória, tápérték
3. Pészah - előkészítés
4. Pészah könnyű változatban

Pészah - tulajdonságok

A húsvéti étel magas kalóriatartalmú étel - 100 g húsvéti hús 245 kcal-t eredményez. Ez a csak túró alapján készített húsvét energiaértéke. Ez a húsvét kevésbé kalóriatartalmú, mint más húsvéti sütemények, például a mazurek (345 kcal / 100 g) vagy a homoktorta (390 kcal / 100 g). Ha azonban a túróhoz tejszínt is adnak, a húsvét energiaértéke 300 kcal / 100 g fölé nő, fűtőértékét a hozzáadott diófélék és szárított gyümölcsök mennyisége is befolyásolja.

A húsvét jelentős mennyiségű zsírt, főleg telített zsírsavakat és koleszterint tartalmaz. Az előbbiek emelik a szervezet koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek és az érelmeszesedés kockázatát. Forrásuk elsősorban vaj. A vaj azonban tartalmaz E-vitamint is, amely antioxidáns.

A húsvét a többszörösen telítetlen zsírsavak forrása is, amelyek forrása a húsvéti tojás. A tojás E-vitamin, A-vitamin, B2-vitamin, B12-vitamin és foszfor forrása is. Ezenkívül a hónalj kiváló fehérjeforrás.

A Pascha nagyon édes termék, és jelentős mennyiségű szacharózt tartalmaz, amelynek felesleges fogyasztása növeli az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a fogszuvasodás kockázatát.

Ellenőrizze, hogy a többi húsvéti étel milyen tápértékkel rendelkezik:

• A húsvéti mazurka
• Fehér kolbász
• keserű leves
• Fehér cékla

A pészah a magas fűtőértéke miatt nem ajánlott diétázó embereknek. A nagy mennyiségű cukor azt jelenti, hogy a cukorbetegeknek sem szabad fogyasztaniuk.

Pészah - kalória, tápérték (100 g-ban)

Energiaérték - 245 kcal
Fehérje - 10,9 g
Zsír - 14,8 g

- telített zsírok - 8,28 g
- egyszeresen telítetlen zsírok - 4,13 g
- többszörösen telítetlen zsírok - 1,40 g

Szénhidrátok - 17,7 g
Rost - 0,8 g
Szacharóz - 10,1 g
Koleszterin - 112,5 mg

Ásványi anyagok (a felnőttek napi ajánlott bevitelének% -a)

Nátrium - 28,3 mg (2%)
Kálium - 145,6 mg (4%)
Kalcium - 69,7 mg (7%)
Foszfor - 172,6 mg (25%)
Magnézium - 12,2 mg (3%)
Réz - 0,06 mg (7%)
Vas - 0,9 mg (9%)
Cink - 0,8 mg (7%)

Vitaminok

A-vitamin - 143,9 µg (16%)
E-vitamin - 0,56 mg (6%)
B1-vitamin - 0,04 mg (3%)
B2-vitamin - 0,28 mg (22%)
Niacin - 0,18 mg (1%)
B6-vitamin - 0,11 mg (8%)
B12-vitamin - 0,73 µg (30%)
D-vitamin - 0,46 µg (3%)
C-vitamin - 0,72 mg (0,3%)

Táplálkozási érték: saját vizsgálat, az ajánlott napi bevitel% -a az IŻŻ Nutrition Standards alapján, 2017

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!

Pészah - előkészítés

A húsvét elkészítése nem fáradságos.Kétféle módon készíthető: hideg és meleg.

A hideg húsvét úgy készül, hogy az őrölt túrót vajjal, cukorral, tejszínnel és tojássárgájával őröljük meg.

A forró húsvét olvasztott vaj cukorral és tojássárgájával való őrlésével készül. Ezután hozzáadjuk az őrölt túrót, és folyamatosan kevergetve lassan melegítjük.

A kész masszához szárított gyümölcsöket, vaníliát adnak, speciális formában vagy szűrőedényben lecsöpögtetve, csonka piramis formájúra, narancshéjjal és mazsolával díszítve.

A legjobb, ha a húsvétot hűvös helyen tartják.

OLVASSA EL: Klasszikus pészah - finom és bársonyos

Pészah könnyű változatban

A húsvét diétás változatban elkészíthető, ami kevésbé kalóriatartalmúvá és alacsonyabb cukortartalmúvá teszi.

A vajat kókuszolajjal vagy természetes joghurttal, a cukrot pedig juharsziruppal, mézzel vagy természetes édesítőszerrel helyettesíthetjük.

Húsvéti kosár. Mi legyen benne?

#TotalAnCoronavirus!

Vigyázzon a biztonságára és nézze meg!

• Hogyan kell helyesen vásárolni egy járvány idején
• Hogyan nem lehet elkapni a koronavírust otthonán kívül
• Koronavírus-fertőzés tünetek nélkül - mire kell aggódnia?