Fogyjon korlátozó étrend betartása nélkül, tiltott ételek nélkül, a jo-jo hatás nélkül - ez lehetséges. Hogyan? Azáltal, hogy megtanul egy másik étkezési módot, tiszteletben tartja a test szükségleteit, megtanulja, mikor érezzük igazán éhesnek és ha jóllakunk. Hogyan? A táplálkozási coaching egyre népszerűbb módszerének alkalmazása, amely a viselkedésterápián és a kognitív pszichológián alapul.
Nyilvánvaló, hogy a fogyáshoz kevesebbet kell enni. De ez a legnehezebb. Hogyan ennék kevesebbet erőszak nélkül, vagy állandóan azon gondolkodjak: mennyit ettem? A válasz az, hogy figyelje meg saját testét, különös tekintettel arra, hogy mikor, mennyit és hogyan eszünk. A lényeg az, ahogy mondani szokták: "ne egyél az érzelmeidet". Ezt sokkal könnyebb elmondani, mint megtenni. Ezért szükség van olyan emberekre, akik segíteni tudnak ebben, egyre népszerűbbek - főleg a fejlett országokban - táplálkozási oktatók.
Táplálkozási tanácsadás - az étrend ellenes
15 évvel ezelőtt két szakember - egy táplálkozási és pszichiáter, látva az étrend-vállalkozásban rejlő veszélyeket (különösen a csodálatos, nagyon népszerű étrendeket, amelyek különféle betegségeket okoztak, és a jo-jo-hatást), létrehoztak egy programot, amelyben eddig nem volt jellemző étrendi korlátozások - sem a hatás: sem az ételek, amelyeket meg kell szüntetni, sem a kalóriaszámlálás. Mondhatni, hogy feltaláltak egy módszert, amelyre a legmegfelelőbb név az "anti-diet".
Táplálkozási programjuk viszont a test egyensúlyának helyreállítása volt. Nem a fogyás iránt érdeklődő emberek, vagy az edzők segítik őket a kiegyensúlyozott testsúly elérésében. Hogy az ember mennyit fog súlyozni, azt maga a test dönti el. A táplálkozási coaching megalkotói feltételezték, hogy minden embernek megvan a saját súlya, amelyre a test maga is törekedni fog, a megfelelő étkezési szokások fenntartása mellett. Ezért a teljes fogyási folyamatnak a lehető legtermészetesebbnek kell lennie.
Hogyan lehet fogyni fogyókúra nélkül?
A program teljes filozófiáját három részre bontották: étkezési szokások, érzelmek és test. Az edző étkezési szokásokkal kapcsolatos munkája célja, hogy megtanítsa hallgatni a testből áramló információkat. Az ötlet az, hogy megtanulják felismerni az éhség és a jóllakottság érzését, ugyanakkor örömet szerezzenek az evésben. A program készítői megjegyezték, hogy ha az ember meghallgatja az igényeit - kevesebbet eszik. De ahhoz, hogy képesek legyünk hallgatni önmagunkra, meg kell szüntetnünk minden okot, amiért szokásosan eszünk - vagyis a bennünket kísérő érzelmeket. Ennek érdekében a táplálkozási edző relaxációt, mély légzést tanít - és e gyakorlatok eredményeként maradjon tisztában azzal, mi történik a gondolatainkkal és érzéseinkkel. Ez a súlycsökkentő program az evés mellett más örömök tapasztalatait is felhasználja - napozás, fürdés vízben, fizikai aktivitás (az egyéni képességekhez igazítva).
Terápia vagy gyógyszer?
A táplálkozási tanácsadás nem alapul semmilyen orvosi diagnózison. Ha részt kíván venni egy ilyen programban, de nem biztos abban, hogy egészségi állapota lehetővé teszi-e, kérjük, forduljon orvosához.
Ami a pszichológiai szempontot illeti - nem a terápia, hanem a coaching - vagyis az új viselkedésformák megtanulása egy hozzáértő ember segítségével - ebben az esetben az étkezési magatartás. A fő feladat a túlevés megszüntetése érzelmi stressz alatt. Azok az emberek, akik úgy érzik, hogy a program eredményeként tovább akarnak lépni önmaguk megismerésében, saját pszichoterapeutájukhoz fordulhatnak saját terápiájukhoz.
Kinek szól a táplálkozási coaching?
Ezt a fajta coachingot mindazok használhatják (nők és férfiak egyaránt), akik nem elégedettek testükkel és étkezési szokásaikkal. Nincs különbség, hogy 5 vagy 25 kilogrammot akarnak-e leadni. Az edző feladata az egyensúly helyreállítása az étkezési magatartás területén. A mentális étkezési rendellenességekkel (anorexia, bulimia), a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőket és a cukorbetegeket kizárják a programból.
