Mi az étkezési magatartás?
Az étrendi magatartás az ételválasztás - mit, mikor és miért eszünk. Számos tényező befolyásolja őket, köztük az éhség és a jóllakottság érzése, de a termékek és ételek íze, illata és megjelenése is. Az étrendi viselkedést nagyban befolyásolja a család és a környezet. Már gyermekkorban kialakulnak. Ezért különösen kedveljük azokat az ételeket, amelyeket gyermekként tanultunk és szerettünk. Étkezési magatartásunkat befolyásolja az is, hogy mit tudunk a helyes étkezésről, az ételek elkészítésének képessége, de a termékek ára is. Kiterjedt tanulmányok állnak rendelkezésre erről a témáról, például: Táplálkozási magatartás és meghatározó tényezők - Marzena Jeżewska-Zychowicz - 2007. december
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Iwonna Niegowska
A Varsói Földtudományi Egyetem emberi táplálkozási karán végzett. A lengyel táplálkozástudományi társaság és a holland Unilever Egészségügyi Intézet európai táplálkozástudományi csoportjának tagja. Több mint 3 éve dolgozik az Unilevernél, ahol többek között a Knorr termékek táplálkozási szempontjaiért és a "Jem színes" program támogatásáért felel.
