Jelenleg redukciós táplálékot használok. Naponta 1600 és 2000 kcal között fogyasztok, 2500 és 3000 között égek (kisgyerekekkel dolgozom, kutyát sétáltatok, heti 5 alkalommal edzek). Kíváncsi vagyok, hogy a makro-összetevők arányának milyen jelentősége van a táplálék csökkentésében. Különböző cikkeket olvasva különféle elméletekkel és véleményekkel találkozom. Számomra egy hét átlagos százalékos aránya a következő: fehérje - 19%, zsír - 40%, szénhidrát - 38%. Nem tudom, mit jelent a test funkcionalitása szempontjából. Megfelelő-e a fehérje, a zsír és a szénhidrát aránya az étrendemben? 29 éves vagyok, 165 cm magas, súlyom 60 kg.
Testünk fő energiaforrása a szénhidrát. Ez az agy munkájának üzemanyaga, a vörösvérsejtek egyetlen energiaforrása. Az étrendnek tartalmaznia kell a legösszetettebb szénhidrátokat (kb. 50-60%). A szénhidrátok: gabonafélékből készült termékek (liszt, dara, tészta, kenyér, reggeli gabonafélék), 50-80% keményítőt tartalmaznak; édességek, cukrászsütemények és gyümölcskonzervek (lekvárok, konzervek, szirupok). Burgonya, gyökér és gyökérzöldségek, valamint édes italok. A tejben és a tejitalokban a laktóztartalom 4–4,5% -os. Az egészséges fehérje építőköve és elengedhetetlen bázisa a testünk sejttartalékainak megújításához. A fizikai aktivitásoddal ezeknek kell lenniük (15-19%). A fehérje megtalálható a húskészítményekben, hüvelyesekben, halakban, tojásokban. Viszont a zsíroknak ki kell egészíteniük az étrendet. Próbáljon zsírokból választani halat, lenmagot, dióféléket, magokat, hidegen sajtolt növényi olajokat. Kiváló forrása a többszörösen telítetlen zsírsavaknak.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
